Perché il caffè è buono per te? Qui ci sono 7 motivi

Il caffè non è solo caldo ed energizzante, può anche essere estremamente buono per te.

Negli ultimi anni e decenni, gli scienziati hanno studiato gli effetti del caffè su vari aspetti della salute e i loro risultati sono stati a dir poco sorprendenti.

Ecco 7 motivi per cui il caffè potrebbe effettivamente essere una delle bevande più salutari del pianeta.

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1. Il caffè può renderti più intelligente

Il caffè non ti tiene semplicemente sveglio, potrebbe letteralmente renderti più intelligente.

Il principio attivo del caffè è la caffeina, che è uno stimolante e la sostanza psicoattiva più consumata al mondo.

Il meccanismo principale della caffeina nel cervello sta bloccando gli effetti di un neurotrasmettitore inibitorio chiamato adenosina.

Bloccando gli effetti inibitori dell'Adenosina, la caffeina aumenta effettivamente il fuoco neuronale nel cervello e il rilascio di altri neurotrasmettitori come la dopamina e la norepinefrina (1, 2).

Molti studi controllati hanno esaminato gli effetti della caffeina sul cervello, dimostrando che la caffeina può migliorare l'umore, i tempi di reazione, la memoria, la vigilanza e la funzione cognitiva generale (3).

Bottom Line: Caffeina blocca potentemente un neurotrasmettitore inibitorio nel cervello, portando ad un effetto stimolante netto. Le prove controllate mostrano che la caffeina migliora sia l'umore che la funzione cerebrale.

2. Il caffè può aiutarti a bruciare i grassi e migliora le prestazioni fisiche

C'è una buona ragione per cui troverai la caffeina nella maggior parte degli integratori brucia grassi commerciali.

La caffeina, in parte a causa del suo effetto stimolante sul sistema nervoso centrale, aumenta il metabolismo e aumenta l'ossidazione degli acidi grassi (4, 5, 6).

La caffeina può anche migliorare le prestazioni atletiche con diversi meccanismi, anche mobilitando gli acidi grassi dai tessuti grassi (7, 8).

In due separate meta-analisi, la caffeina è risultata in grado di aumentare le prestazioni dell'esercizio in media dell'11-12% (9, 10).

Bottom Line: La caffeina aumenta il tasso metabolico e aiuta a mobilitare gli acidi grassi dai tessuti grassi. Può anche migliorare le prestazioni fisiche.

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3. Il caffè può ridurre drasticamente il rischio di diabete di tipo II

Il diabete di tipo II è una malattia legata allo stile di vita che ha raggiunto proporzioni epidemiche, aumentata di 10 volte in pochi decenni e ora affligge circa 300 milioni di persone.

Questa malattia è caratterizzata da alti livelli di glucosio nel sangue a causa dell'insulino-resistenza o dall'incapacità di produrre insulina.

Negli studi osservazionali, il caffè è stato più volte associato a un minor rischio di diabete. La riduzione del rischio varia dal 23% fino al 67% (11, 12, 13, 14).

Un massiccio articolo di revisione ha esaminato 18 studi per un totale di 457. 922 partecipanti. Ogni ulteriore tazza di caffè al giorno riduceva il rischio di diabete del 7%. Più bevevano caffè, più diminuivano i loro rischi (15).

Bottom Line: Bere caffè è associato a un rischio drasticamente ridotto di diabete di tipo II. Le persone che bevono diverse tazze al giorno hanno meno probabilità di diventare diabetici.

4. Il caffè può ridurre il rischio di Alzheimer e Parkinson

Non solo il caffè può renderti più intelligente a breve termine, ma può anche proteggere il tuo cervello in età avanzata.

La malattia di Alzheimer è la più comune malattia neurodegenerativa nel mondo e una delle principali cause di demenza.

Negli studi prospettici, i bevitori di caffè hanno un rischio inferiore fino al 60% di Alzheimer e demenza (16).

Il Parkinson è la seconda malattia neurodegenerativa più comune, caratterizzata dalla morte dei neuroni generatori di dopamina nel cervello. Il caffè può ridurre il rischio di Parkinson del 32-60% (17, 18, 19, 20).

Bottom Line: Il caffè è associato a un rischio molto più basso di demenza e ai disturbi neurodegenerativi di Alzheimer e Parkinson.

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5. Il caffè può essere estremamente buono per il tuo fegato

Il fegato è un organo notevole che svolge centinaia di funzioni vitali nel corpo.

È molto vulnerabile agli insulti moderni come il consumo eccessivo di alcol e fruttosio.

La cirrosi è la fase terminale del danno epatico causato da malattie come l'alcolismo e l'epatite, in cui il tessuto epatico è stato ampiamente sostituito dal tessuto cicatriziale.

Diversi studi hanno dimostrato che il caffè può ridurre il rischio di cirrosi fino all'80%, l'effetto più forte per chi ha bevuto 4 o più tazze al giorno (21, 22, 23).

Il caffè può anche ridurre il rischio di cancro del fegato di circa il 40% (24, 25).

Bottom Line: Il caffè sembra essere protettivo contro alcuni disturbi del fegato, riducendo il rischio di cancro al fegato del 40% e cirrosi fino all'80%.

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6. Il caffè può ridurre il rischio di morte prematura

Molte persone sembrano ancora pensare che il caffè non sia sano.

Ciò non è sorprendente, poiché è molto comune che la saggezza convenzionale sia esattamente in contrasto con ciò che dicono gli studi reali.

In due ampi studi epidemiologici prospettici, bere caffè era associato a un minor rischio di morte per tutte le cause (26).

Questo effetto è particolarmente profondo nei diabetici di tipo II, uno studio mostra che i bevitori di caffè hanno un rischio di morte del 30% inferiore durante un periodo di 20 anni (27).

Bottom Line: Il consumo di caffè è stato associato a un minor rischio di morte in studi epidemiologici prospettici, specialmente nei diabetici di tipo II.

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7. Il caffè è caricato con nutrienti e antiossidanti

Il caffè non è solo acqua nera.

Molti dei nutrienti contenuti nei chicchi di caffè lo trasformano nella bevanda finale, che contiene in realtà una quantità decente di vitamine e minerali.

Una tazza di caffè contiene (28):

• 6% della RDA per Acido pantotenico (Vitamina B5)
• 11% della RDA per Riboflavina (Vitamina B2)
• 2% della RDA per Niacina (B3) e Tiamina (B1)
• 3% della RDA per Potassio e Manganese

Potrebbe non sembrare molto, ma se bevi diverse tazze di caffè al giorno, questo si somma rapidamente.

Ma non è tutto. Il caffè contiene anche una quantità enorme di antiossidanti.

Infatti, il caffè è la più grande fonte di antiossidanti nella dieta occidentale, superiore a quella di frutta e verdura combinata (29, 30, 31).

Bottom Line: Il caffè contiene una quantità decente di diverse vitamine e minerali. È anche la più grande fonte di antiossidanti nella dieta moderna.

Take Home Message

Anche se il caffè in quantità moderate fa bene, bere troppo può essere comunque dannoso.

Vorrei anche sottolineare che molti degli studi di cui sopra erano di natura epidemiologica. Tali studi possono solo mostrare associazione, non possono provare che il caffè abbia causato gli effetti.

Per essere sicuri di preservare i benefici per la salute, non mettere zucchero o qualcosa di malsano nel tuo caffè! Se tende a influenzare il sonno, allora non bere dopo le 2 del pomeriggio.

Alla fine della giornata, sembra abbastanza chiaro che il caffè NON è il cattivo che è stato concepito per essere.

Se mai, il caffè potrebbe letteralmente essere la bevanda più salutare del pianeta.

Ulteriori informazioni sul caffè:

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