C'è una giungla di funghi nella lavastoviglie?

A partire dallo scoppio della meningite del 2012 causato da colpi di steroidi contaminati da funghi, il pericolo di contaminazione da funghi è diventato un problema crescente per la salute pubblica.

In uno studio pubblicato questo mese su Micologia medica e un altro pubblicato nel 2011 in Fungal Biology, i ricercatori hanno prelevato campioni da lavastoviglie domestiche in Europa, Asia, Medio Oriente, Africa, Australia, e Nord e Sud America.

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Hanno scoperto che l'ambiente ad alta temperatura, umido e alcalino delle lavastoviglie è l'habitat perfetto per alcune specie fungine opportunistiche note per essere dannose per l'uomo.

Le specie di lievito che hanno trovato più spesso erano Exophiala (lieviti neri), Rhodotorula (lieviti rossi) e Candida parapsilosis (lieviti bianchi).

Secondo lo studio del 2011, "il 64% delle lavastoviglie era positivo per i funghi, e il 56% di questi era Exophiala. "I lieviti neri Exophiala dermatitidis e Exophiala phaeomuriformis sono stati identificati più frequentemente.

I funghi sono organismi vegetali primitivi che si riproducono inviando piccole spore nell'aria. Queste spore microscopiche possono essere facilmente inalate nei polmoni, dove possono colonizzare e causare infezioni sistemiche che sono difficili da curare.

Adulti e bambini che assumono antibiotici e quelli con sistema immunitario compromesso sono particolarmente vulnerabili a micosi (infezioni fungine) nei polmoni o sulla pelle. Le specie Exophiala spesso infettano i polmoni dei pazienti con fibrosi cistica. E i diabetici sono inclini a sviluppare infezioni fungine della pelle, che possono causare eruzioni cutanee pruriginose e pruriginose.

Entrambi Rhodotorula e Candida sono problemi emergenti negli ospedali dove i cateteri contaminati causano pericolose infezioni del flusso sanguigno in pazienti estremamente malati, specialmente quelli in unità di terapia intensiva. Secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), Candida è la quarta causa più comune di infezioni del sangue acquisite in ospedale negli Stati Uniti

Lavastoviglie, habitat perfetti per funghi

Famiglie moderne sono ambienti ideali per la coltivazione di funghi, in particolare aree umide come bagni, frigoriferi e lavastoviglie. Tuttavia, le lavastoviglie forniscono l'habitat perfetto.

I funghi possono sopravvivere quasi ovunque e in condizioni estreme, mostrando una notevole tolleranza al freddo, alte concentrazioni di sale, detergenti aggressivi e alte temperature.

Secondo i ricercatori, le guarnizioni in gomma delle porte della lavastoviglie sono luoghi perfetti per la produzione di lieviti neri termofili (che amano il calore).Le specie di lievito nero Exophiala prosperano anche in ambienti con alte concentrazioni di sale, un ingrediente trovato nel sapone per lavastoviglie che viene utilizzato per ridurre l'accumulo di calcio.

Come uccidere i funghi nella lavastoviglie

Il bicarbonato di sodio, l'aceto e la candeggina possono aiutare ad eliminare muffe, funghi e funghi che crescono sulle superfici interne della lavastoviglie. Questo regime di pulizia dovrebbe essere fatto una volta al mese per evitare che i funghi possano prendere piede.

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Inizia rimuovendo tutti i rack e lavandoli a mano in acqua calda e sapone. Utilizzare una spugna insaponata per pulire le superfici interne della lavastoviglie e attorno alla guarnizione in gomma della porta. Lasciare asciugare completamente l'aria.

Unire una mezza tazza di aceto bianco con 2 tazze di acqua calda in un flacone spray. Spruzzare accuratamente tutte le superfici e strofinare con un vecchio spazzolino da denti intorno alle fessure e sigillare. Usa una spazzola per grandi superfici.

Rimettete i rack nella lavastoviglie. Riempi una piccola ciotola di vetro con l'aceto e posizionala sul cestello superiore. Esegui la lavatrice sull'impostazione più calda. Cospargere 1 tazza di bicarbonato di sodio sul pavimento della lavastoviglie e far funzionare la macchina una seconda volta a fuoco alto.

Finire eseguendo la lavatrice con un detergente commerciale per lavastoviglie, seguito da una pulizia manuale di tutte le superfici con una miscela quattro-a-uno di acqua calda e candeggina.