9 Segni e sintomi della malattia celiaca

Il glutine è un tipo di proteina presente nei cereali tra cui grano, orzo, farro e segale.

La celiachia è un disturbo in cui il consumo di glutine innesca una risposta immunitaria nel corpo, causando infiammazione e danni all'intestino tenue.

Si stima che la celiachia colpisca quasi l'1% della popolazione negli Stati Uniti (1).

La celiachia è una condizione grave che può causare una serie di sintomi negativi, tra cui problemi digestivi e carenze nutrizionali.

Questo articolo darà uno sguardo a nove dei più comuni segni e sintomi della celiachia.

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1. Diarrea

Le feci sciolte e acquose sono uno dei primi sintomi che molte persone sperimentano prima di essere diagnosticati con la malattia celiaca.

In uno studio di piccole dimensioni, il 79% dei pazienti celiaci ha riportato di avere avuto diarrea prima del trattamento. Dopo il trattamento, solo il 17% dei pazienti ha continuato ad avere diarrea cronica (2).

Un altro studio su 215 persone ha osservato che la diarrea era il sintomo più frequente della celiachia non trattata.

Per molti pazienti, la diarrea è stata ridotta in pochi giorni di trattamento, ma il tempo medio per risolvere completamente i sintomi è stato di quattro settimane (3).

Tuttavia, tieni presente che ci sono molte altre possibili cause di diarrea, come infezioni, altre intolleranze alimentari o altri problemi intestinali.

Sommario La diarrea è uno dei sintomi più comuni della celiachia. Il trattamento può ridurre e risolvere la diarrea entro pochi giorni o alcune settimane.

2. Gonfiaggio

Il gonfiore è un altro sintomo comune che le persone con esperienza di celiachia.

La celiachia può causare infiammazione a livello dell'apparato digerente, che può causare gonfiore e molti altri problemi digestivi negativi (4).

Uno studio su 1, 032 adulti con malattia celiaca ha rilevato che il gonfiore era uno dei sintomi più comuni. Infatti, il 73% delle persone ha riferito di sentirsi gonfio prima di essere diagnosticato la condizione (5).

Un altro studio ha dimostrato che la maggior parte dei pazienti con malattia celiaca ha manifestato gonfiore. Questo sintomo si risolve in modo efficace dopo aver eliminato il glutine dalla loro dieta (3).

Il glutine ha anche dimostrato di causare problemi digestivi come il gonfiore per le persone che non hanno la malattia celiaca.

Uno studio ha esaminato 34 persone senza celiachia che stavano vivendo problemi digestivi. Questi sintomi sono migliorati con una dieta priva di glutine. I partecipanti hanno poi ricevuto 16 grammi di glutine o un placebo ogni giorno per sei settimane.

Nel giro di una settimana, coloro che mangiavano il glutine sperimentarono il peggioramento di diversi sintomi, tra cui un gonfiore significativamente maggiore di quello che avevano sperimentato in precedenza (6).

Oltre alla celiachia, altri comuni responsabili del gonfiore comprendono stitichezza, ostruzione intestinale, gas cronico e disturbi digestivi.

Sommario I pazienti con malattia celiaca riferiscono spesso gonfiore. È interessante notare che il glutine può anche causare gonfiore per le persone senza celiachia.

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3. Gas

Il gas in eccesso è un problema digestivo comune riscontrato da chi soffre di celiachia non trattata.

In un piccolo studio, il gas era uno dei sintomi più comuni causati dal consumo di glutine in quelli con malattia celiaca (7).

Analogamente, uno studio condotto su 96 adulti con celiachia nell'India settentrionale ha riportato che l'eccesso di gas e il gonfiore erano presenti nel 9,4% dei casi (8).

Tuttavia, tieni presente che ci sono molte cause di gas. Uno studio ha testato 150 persone che lamentavano un aumento di gas e ha scoperto che solo due erano risultati positivi per la malattia celiaca (9).

Altre cause più comuni di gas comprendono la stitichezza, l'indigestione, l'ingestione di aria e condizioni come l'intolleranza al lattosio e la sindrome dell'intestino irritabile (IBS).

Sommario Gli studi dimostrano che il gas è uno dei sintomi più comuni della celiachia non trattata, anche se si noti che il gas può essere causato anche da molte altre condizioni.

4. Affaticamento

I livelli di energia diminuiti e l'affaticamento sono prevalenti in quelli con malattia celiaca.

Uno studio su 51 pazienti celiaci ha riscontrato che coloro che non erano stati trattati avevano problemi di affaticamento e affaticamento significativamente più gravi rispetto a quelli con una dieta priva di glutine (10).

Un altro studio ha rilevato che le persone celiache avevano maggiori probabilità di avere disturbi del sonno, che potrebbero contribuire all'affaticamento (11).

Inoltre, la celiachia non trattata può causare danni all'intestino tenue, con conseguente carenza di vitamine e minerali che può portare anche alla fatica (12, 13).

Altre potenziali cause di affaticamento includono infezioni, problemi alla tiroide, depressione e anemia.

Sommario L'affaticamento è un problema comune per chi soffre di celiachia. Gli studi dimostrano che le persone celiache hanno maggiori probabilità di avere disturbi del sonno e carenze nutrizionali, che possono contribuire al problema.

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5. Perdita di peso

Un forte calo di peso e difficoltà a mantenere il peso sono spesso i primi segni di celiachia.

Questo perché la capacità del corpo di assorbire i nutrienti è compromessa, il che può potenzialmente portare a malnutrizione e perdita di peso.

Uno studio su 112 partecipanti con malattia celiaca ha rilevato che la perdita di peso ha colpito il 23% dei pazienti ed è stato uno dei sintomi più comuni, a seguito di diarrea, affaticamento e dolori allo stomaco (14).

Un altro piccolo studio sui pazienti anziani con diagnosi di celiachia ha rilevato che la perdita di peso era uno dei sintomi più comuni. Dopo il trattamento, non solo i sintomi sono stati completamente risolti, ma i partecipanti hanno effettivamente guadagnato in media 17 libbre (7,7 kg) (15).

Allo stesso modo, un altro studio ha esaminato 42 bambini celiaci e ha scoperto che l'introduzione di una dieta priva di glutine aumentava significativamente il peso corporeo (16).

La perdita di peso inspiegabile potrebbe anche essere causata da condizioni come diabete, cancro, depressione o problemi alla tiroide.

Sommario Molte persone affette da celiachia sperimentano una perdita di peso inspiegabile. Tuttavia, seguendo una dieta priva di glutine in genere aiuta le persone ad aumentare il loro peso corporeo.

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6. Anemia da carenza di ferro

La celiachia può alterare l'assorbimento dei nutrienti e può portare ad anemia da carenza di ferro, una condizione causata dalla mancanza di globuli rossi nel corpo (17).

I sintomi di anemia da carenza di ferro comprendono affaticamento, debolezza, dolore toracico, mal di testa e vertigini.

Uno studio ha esaminato 34 bambini con malattia celiaca e ha rilevato che quasi il 15% presentava anemia da carenza di ferro da lieve a moderata (18).

Uno studio su 84 persone con anemia da carenza di ferro di origine sconosciuta ha rilevato che il 7% aveva una malattia celiaca. Dopo aver assunto una dieta priva di glutine, i livelli sierici di ferro sono aumentati in modo significativo (19).

Un altro studio con 727 pazienti celiaci ha riportato che il 23% era anemico. Inoltre, quelli con anemia avevano il doppio delle probabilità di avere un grave danno all'intestino tenue, così come una bassa massa ossea causata dalla malattia celiaca (20).

Tuttavia, ci sono molte altre potenziali cause di anemia da carenza di ferro, tra cui una dieta povera, l'uso a lungo termine di antidolorifici come l'aspirina o la perdita di sangue attraverso il sanguinamento mestruale pesante o ulcera peptica.

Sommario La celiachia può compromettere l'assorbimento dei nutrienti, che può portare ad anemia da carenza di ferro. Tuttavia, ci sono anche molte altre potenziali cause di anemia da carenza di ferro.

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7. Stitichezza

Mentre la celiachia può causare diarrea in alcune persone, può causare stitichezza in altre.

La celiachia danneggia i villi intestinali, che sono piccole proiezioni a forma di dito nell'intestino tenue responsabili dell'assorbimento di sostanze nutritive.

Man mano che il cibo viaggia attraverso il tubo digerente, i villi intestinali non sono in grado di assorbire completamente i nutrienti e spesso assorbono l'umidità extra dalle feci. Questo porta a sgabello indurito che è difficile da superare, con conseguente costipazione (21).

Tuttavia, anche con una dieta rigorosamente priva di glutine, chi ha problemi di celiachia può trovare difficile evitare la stitichezza.

Questo perché una dieta priva di glutine elimina molti cibi ricchi di fibre come i cereali, il che può comportare una diminuzione dell'apporto di fibre e una ridotta frequenza delle feci (22).

L'inattività fisica, la disidratazione e una dieta povera possono causare anche stitichezza.

Riepilogo La celiachia può causare l'intestino tenue ad assorbire umidità dalle feci, causando costipazione. Inoltre, una dieta priva di glutine può ridurre l'assunzione di fibre e può causare stitichezza.

8. Depressione

Oltre ai numerosi sintomi fisici della celiachia, prevalgono anche sintomi psicologici come la depressione.

Un'analisi di 29 studi ha rilevato che la depressione era più comune e grave negli adulti con malattia celiaca rispetto alla popolazione generale (23).

Un altro studio di piccole dimensioni con 48 partecipanti ha scoperto che le persone con malattia celiaca avevano più probabilità di presentare sintomi depressivi rispetto a un gruppo di controllo sano (24).

Uno studio su 2, 265 pazienti celiaci ha rilevato che il 39% di depressione auto-riferita, ma ha osservato che attenersi a una dieta priva di glutine a lungo termine era associata a un ridotto rischio di sintomi depressivi (25).

Tuttavia, ci sono molte altre potenziali cause di depressione, comprese le fluttuazioni dei livelli ormonali, lo stress, il dolore e persino la genetica.

Riepilogo La celiachia è associata ad un aumentato rischio di depressione. Tuttavia, seguire una dieta senza glutine a lungo termine può ridurre il rischio di depressione.

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9. Itchy Rash

La celiachia può causare dermatite erpetiforme, un tipo di prurito, arrossamento cutaneo vescicante che può verificarsi su gomiti, ginocchia o glutei.

Circa il 17% di quelli con malattia celiaca sperimenta questo rash ed è uno dei sintomi rivelatori che portano a una diagnosi. Può anche svilupparsi dopo la diagnosi come segno di scarsa aderenza al trattamento (26).

È interessante notare che alcune persone possono sviluppare questa eruzione cutanea senza gli altri sintomi digestivi che si verificano in genere con la malattia celiaca. Infatti, meno del 10% dei pazienti celiaci che sviluppano la dermatite erpetiforme sperimentano sintomi digestivi della malattia celiaca (27).

Altre potenziali cause di eruzione cutanea pruriginosa oltre alla celiachia includono eczema, psoriasi, dermatiti e alveari.

Sommario La celiachia può causare un tipo di eruzione cutanea pruriginosa. Molti pazienti celiaci che sviluppano questa eruzione cutanea non manifestano alcun sintomo gastrointestinale.

Come gestire i sintomi della malattia celiaca

La malattia celiaca è una condizione permanente che non ha cura. Tuttavia, le persone con questa condizione possono gestire i loro sintomi in modo efficace aderendo a una dieta rigorosamente priva di glutine.

Ciò significa che tutti i prodotti contenenti frumento, orzo, segale o farro devono essere eliminati, compresi eventuali alimenti che potrebbero essere stati contaminati da una contaminazione incrociata, come l'avena, a meno che non siano etichettati come privi di glutine.

Alimenti da evitare

Ecco alcuni altri alimenti da evitare a meno che non siano specificatamente etichettati come privi di glutine:

• Pasta
• Pane
• Torte
• Torte
• Cracker < Biscotti
• Birra
• Condimenti
• Salse
• Gravies
• Alimenti da Mangiare

Fortunatamente, ci sono molti cibi nutrienti e naturalmente privi di glutine là fuori. Tagliare gli alimenti trasformati, gustare cibi per lo più interi e praticare la lettura delle etichette può rendere molto più facile seguire una dieta priva di glutine.

Ecco alcuni alimenti che possono essere inclusi in una dieta salutare priva di glutine:

Carne, pollame e frutti di mare

• Uova
• Prodotti lattiero-caseari
• Frutta
• Grani senza glutine, come la quinoa, riso, grano saraceno e miglio
• Verdure
• Legumi
• Dadi
• Grassi sani
• Erbe e spezie
• Se sospetti di avere una malattia celiaca, consulta il tuo medico per fare il test e determinare se una dieta priva di glutine è necessaria per te.

Assicurarsi di non iniziare una dieta priva di glutine fino a quando non si è testati per la malattia celiaca, in quanto potrebbe alterare i risultati del test.

Sommario

Una dieta priva di glutine può aiutare a ridurre i sintomi della malattia celiaca.I prodotti contenenti grano, orzo, segale e farro devono essere eliminati e sostituiti con cibi integrali naturalmente privi di glutine. The Bottom Line

La celiachia è una condizione grave in cui il sistema immunitario attacca l'intestino tenue in risposta al consumo di glutine.

Se non trattata, la celiachia può causare molti effetti collaterali negativi, tra cui problemi digestivi, carenze nutrizionali, perdita di peso e stanchezza.

Se sospetti di avere una malattia celiaca, parla con il tuo medico di essere sottoposto a test. Per chi ha problemi di celiachia, seguire una dieta priva di glutine può aiutare a gestire e ridurre questi sintomi.