Oltre l'IMC: perché l'analisi dell'atleta è migliore di qualsiasi altra formula
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Presso l'Università della California, a Berkeley, gli atleti vengono misurati un minimo di tre volte l'anno, quindi allenati sulla nutrizione e sottoposti a allenamenti specializzati.
Suzanne Nelson, nutrizionista sportiva della California Golden Bears, afferma che conoscere la composizione corporea di un atleta è di vitale importanza.
PubblicitàAdvertisement"È particolarmente buono per le donne, perché gli allenatori vogliono che gli atleti femminili guadagnino muscoli, ma per una studentessa, il peso sulla scala? No, no, no ", ha detto. "Quando valuto un atleta, voglio vedere se la perdita di peso deriva dalla perdita di grasso corporeo o dalla perdita di massa muscolare. “
Quando si tratta della salute degli 800 circa atleti Cal che vede ogni anno, semplicemente calcolando la loro altezza e peso con un indice di massa corporea, o BMI, la formula non farà. Questo è vero per la ginnasta più piccola, così come per il linebacker più grande.
"In generale, non abbiamo buone misure per la composizione corporea per altezza e peso", ha detto Nelson. "E poi guardi le classifiche e sono tutte antiquate. “
Ma gli atleti non sono gli unici che hanno bisogno di guardare il loro peso. Si stima che il 35% degli americani sia considerato obeso e che ci si concentri sempre più sul dimagrimento attraverso la dieta e l'esercizio fisico.
Con un aumento della tecnologia diagnostica economica all'orizzonte, più pazienti che cercano di mantenere il proprio peso potrebbero presto ricevere la stessa attenzione personalizzata.
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Cosa c'è di sbagliato nel BMI?
BMI fu sviluppato per la prima volta nel 19 ° secolo dal matematico belga Lambert Adolphe Jacques Quetelet, e poco è stato cambiato dalla formula originale. Per il matematico britannico Dr. Keith Devlin, usare il BMI per determinare la salute è un imbarazzo per gli Stati Uniti
"È imbarazzante per una delle nazioni più scientificamente, tecnologicamente e medicalmente avanzate del mondo basare consigli su come prevenirne uno delle principali cause di cattiva salute e morte prematura su un hack vecchio di 200 anni, sviluppato da un matematico che non era nemmeno un esperto di quel poco che si sapeva sul corpo umano di allora ", ha detto a NPR.
Sebbene sia utile per valutare il tasso di obesità complessivo di una popolazione, il BMI non è molto efficace a livello personale. Non tiene conto della densità ossea, della vita, dell'età, della razza e di altri fattori importanti di una persona per determinare l'obesità.
"Oltre al muscolo, la densità ossea è una grande carta selvaggia", ha detto Nelson.
PubblicitàAdvertisementGli atleti altamente qualificati sono in svantaggio maggiore: il loro muscolo in eccesso li colloca di solito a un BMI più alto, quindi possono essere considerati obesi.
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Perché l'accuratezza conta
Calvin Torres, un coordinatore scientifico sportivo a Cal, è alto 5 piedi e 10 pollici e pesa 158 chili. Anche se il suo indice di massa corporea è di 22. 7, che lo colloca nella categoria "normale", quel numero non è una guida molto utile per la nutrizione e l'esercizio fisico.
PubblicitàCon una diagnostica più precisa, tuttavia, Torres e altri del laboratorio sportivo Berkeley possono avere una migliore comprensione della loro composizione corporea. La Torres, per esempio, ha 134 libbre di muscoli magri e 24 libbre di grasso.
Questi risultati provenivano da due diversi sistemi diagnostici in uso su Cal: Bod Pod e InBody720 Body Composition Analyzer.
Pubblicità PubblicitàIl Bod Pod, che assomiglia alla capsula di salvataggio di un'astronave, è una forma di pletismografia a spostamento d'aria usata anche alla Casa Bianca per monitorare la salute della Prima Famiglia e dello staff. Una persona indossa la biancheria intima in spandex e una cuffia da nuoto ed entra nella camera di compressione sigillata per essere analizzata.
Ma Bod Pod ha i suoi limiti. La camera è piccola, il che significa che le persone più grandi potrebbero non adattarsi comodamente all'interno, e potrebbe essere un incubo per il claustrofobico. Con calibrazioni e test, l'attività richiede circa 20 minuti a persona, il che richiede molto tempo.
Lo staff continua a usarlo, tuttavia, perché è la stessa tecnologia utilizzata dagli scout della National Football League negli ultimi otto anni. In questo modo, i giocatori di calcio Cal che entrano nella bozza hanno familiarità con il funzionamento del test.
PubblicitàIl dispositivo di misurazione preferito per lo staff di Berkeley è l'InBody720, una forma di impedenza bioelettrica. Il test dura circa due minuti in quanto una persona vestita in modo confortevole si appoggia su supporti metallici e afferra due manici. Una bassa corrente elettrica attraversa il loro corpo fornendo risultati dettagliati, tra cui abbattere il peso di una persona da braccia, gambe e tronco.
I risultati forniscono solo un'istantanea della salute di una persona, ma quando viene utilizzata per un periodo di tempo la macchina può aiutare a tenere traccia dei cambiamenti importanti, come la perdita di grasso e la ritenzione muscolare.
Pubblicità Pubblicità"Sono davvero utili per ottenere un'immagine più completa", ha detto Nelson.
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