Studio: la maggior parte degli integratori alimentari contiene ingredienti non elencati
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Gli acquirenti attenti alla salute leggono le etichette sui cibi che mangiano e sugli integratori che assumono, ma una nuova ricerca suggerisce che alcune etichette lasciano molto.
I ricercatori dell'Università di Guelph in Canada hanno raccolto 44 prodotti a base di erbe venduti negli Stati Uniti e in Canada da 12 società. Hanno scoperto che la maggior parte contiene ingredienti non elencati sull'etichetta, inclusi riempitivi e sostituti meno costosi.
pubblicità PubblicitàUtilizzando la tecnologia di codifica a barre DNA, i ricercatori hanno scoperto che quasi il 60% dei prodotti testati contenevano specie vegetali non elencate sull'etichetta, mentre il 32% utilizzava la sostituzione del prodotto.
Oltre il 20% includeva riempitivi, come riso, soia e frumento non elencati sull'etichetta, che possono essere pericolosi per le persone con allergie alimentari.
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Pubblicità"È pratica comune nei prodotti naturali utilizzare riempitivi come questi, che sono mescolati con i principi attivi," Steven Newmaster, autore principale dello studio e professore di biologia integrativa presso Guelph, ha dichiarato in una nota. "Ma un consumatore ha il diritto di vedere tutte le specie di piante utilizzate nella produzione di un prodotto naturale nell'elenco degli ingredienti. “
Lo studio è stato pubblicato sull'ultimo numero della rivista BMC Medicine.
Pubblicità PubblicitàGrano, noci e fiori non divulgati
Newmaster ha affermato che la contaminazione e la sostituzione di questi prodotti presentano notevoli rischi per la salute.
"Abbiamo rilevato una contaminazione in diversi prodotti con piante che hanno conosciuto tossicità, effetti collaterali e / o interagire negativamente con altre erbe, integratori e farmaci", ha affermato.
Tra i risultati, i ricercatori hanno scoperto:
- St. L'erba di Giovanni conteneva Senna alessandrina, una pianta non destinata a un uso prolungato che è collegata a diarrea cronica, danni al fegato e problemi al colon.
- Diversi prodotti contenevano il Partenio, che può causare gonfiore e intorpidimento in bocca, ulcere orali e nausea. Inoltre provoca reazioni negative se combinato con farmaci metabolizzati dal fegato.
- Un prodotto ginkgo è stato contaminato con noce nera, che è pericoloso per le persone con allergie alle noci.
Solo due delle 12 società incluse nel campione - nessuno dei quali è stato nominato nei prodotti forniti dallo studio senza contaminanti, sostituzioni o riempitivi.
Regolamentazione di un settore globale
Con oltre 1 000 aziende in tutto il mondo che producono più di 29.000 prodotti a base di erbe, le erbe medicinali sono ora il segmento in più rapida crescita del mercato nordamericano di medicinali alternativi, del valore di $ 60 miliardi un anno.
Pubblicità Pubblicità"È necessario proteggere i consumatori dai rischi economici e sanitari associati alle frodi sui prodotti a base di erbe. Attualmente, non ci sono standard per l'autenticazione di prodotti a base di erbe ", ha detto Newmaster. "L'industria soffre di attività non etiche da parte di alcuni produttori. "
Negli Stati Uniti, la Food and Drug Administration (FDA), che continua a operare a capacità limitata durante la chiusura del governo, ha un insieme separato di linee guida per integratori alimentari e vegetali, in contrasto con i farmaci da prescrizione.
"Generalmente, i produttori non hanno bisogno di registrare i loro prodotti con la FDA o ottenere l'approvazione della FDA prima di produrre o vendere integratori alimentari. I produttori devono assicurarsi che le informazioni sull'etichetta del prodotto siano veritiere e non fuorvianti ", secondo il sito web dell'agenzia.
PubblicitàL'Agenzia canadese per l'ispezione degli alimenti, tuttavia, ha regolamentato i prodotti per la salute naturale dal 2004. Tuttavia, migliaia di prodotti sul mercato mancano di una licenza completa di prodotto, in quanto i regolatori si trovano ad affrontare un arretrato di domande di licenza.
Attenzione al 'Halo sano'
Mentre molte persone prendono integratori nel tentativo di essere più sani, è facile cadere vittima di un "sano alone".
Pubblicità PubblicitàRicerca da Cornell University's Food and Il Brand Lab mostra che le persone vedono le etichette alimentari "sane" in modo diverso. I ricercatori hanno chiesto a 115 clienti di valutare gli snack in base alle loro etichette.
Le persone pensavano che gli alimenti etichettati come "biologici" fossero più nutrienti, meno grassi e più ricchi di fibre rispetto ai cibi "normali", e erano disposti a pagare fino al 23,4% in più per il cibo etichettato come "biologico". "La differenza era solo nelle etichette: tutti i partecipanti allo studio stavano mangiando gli stessi cibi.
Ulteriori informazioni su come le etichette dei cibi possono farti entrare nella "sana Halo". “
