10 Alimenti ad alto tasso di ingrassamento

Le persone mangiano troppo e ingrassano per molte ragioni.

Uno dei principali è mangiare troppe calorie.

Detto questo, certi cibi sono decisamente più problematici di altri.

Gli alimenti trasformati ricchi di grassi aggiunti, zuccheri aggiunti e sale sono particolarmente difficili da abbattere.

Ecco un elenco di 10 alimenti altamente ingrassanti.

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1. Soda

La soda zuccherata può essere la cosa più ingrassante che puoi mettere nel tuo corpo.

Le bevande zuccherate con zucchero non contengono sostanze nutritive essenziali e aggiungono grandi quantità di calorie "vuote" alla vostra dieta (1).

Gli studi hanno dimostrato che le persone che bevono bibite zuccherate hanno maggiori probabilità di aumentare di peso rispetto alle persone che non lo fanno (2, 3).

Uno studio ha scoperto che le persone che hanno bevuto la soda sopra la loro dieta normale hanno consumato il 17% in più di calorie rispetto a prima. Nel tempo, questo potrebbe facilmente portare ad un significativo aumento di peso (4).

Oltre ad aumentare il rischio di obesità, bere soda è stato associato ad un aumentato rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache e cancro (5, 6, 7, 8).

Bottom Line: La soda zuccherata non aggiunge nutrienti essenziali alla vostra dieta, ma solo calorie vuote. Le persone che bevono soda hanno maggiori probabilità di ingrassare.

2. Caffè zuccherato con zucchero

Il caffè può essere una bevanda molto salutare.

Tuttavia, il caffè addolcito con zucchero o sciroppo aggiunto può contenere tanto zucchero quanto una lattina di coca cola.

Come la soda, consumare regolarmente queste bevande zuccherate potrebbe avere effetti disastrosi sul girovita e sulla salute (9, 10, 11).

Bottom Line: Le bevande al caffè addolcite con sciroppi o zuccheri sono ad alto contenuto calorico. Bevendoli regolarmente si potrebbe contribuire all'aumento di peso.

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3. Gelato

Il gelato più commercializzato è pieno di zucchero. E poiché viene spesso consumato come dessert, il gelato può aggiungere un sacco di calorie in più al tuo pasto.

Se ti piace il gelato, probabilmente è meglio averlo come regalo occasionale.

Per scegliere un gelato più sano, cercane uno con meno di 15 grammi di zucchero per porzione. Inoltre, assicurati di guardare le dimensioni delle porzioni.

Bottom Line: La maggior parte dei gelati commercializzati sono ricchi di zuccheri e possono aggiungere un sacco di calorie in più ai pasti.

4. Pizza da asporto

Le pizze preparate commercialmente sono uno dei cibi spazzatura più popolari, specialmente tra giovani e bambini (12).

Le pizze sono in genere molto gustose, ma contengono elevate quantità di grassi, carboidrati raffinati e calorie.

Alcune delle varietà più popolari sono anche prodotte con grandi quantità di formaggio e carne lavorata.

Le carni trasformate sono carni che sono state trattate, salate o affumicate.

Un'elevata assunzione di queste carni è stata collegata all'obesità e ad un aumentato rischio di condizioni avverse come le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro (13, 14, 15, 16, 17).

Tuttavia, non tutte le pizze vengono create uguali.

Se ami la pizza e vuoi includerla nella tua vita, prova a trovare una pizzeria che utilizzi ingredienti sani, come verdure e pasta integrale. Puoi anche preparare la tua pizza a casa (18, 19, 20).

Bottom Line: La pizza commercialmente preparata può essere caricata con calorie e carni lavorate. Prova a scegliere la pizza preparata con ingredienti più sani oppure a casa tua.

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5. Biscotti e ciambelle

Biscotti e ciambelle contengono elevate quantità di zucchero, farina raffinata e grassi aggiunti.

Possono essere estremamente alti in termini di calorie. Per mantenere il peso sotto controllo, è necessario limitare l'assunzione.

Se si ottiene una brama di biscotto, andare per una piccola porzione singola e non un biscotto gigante o un intero pacchetto di biscotti.

Questo può aiutarti a godere di un trattamento e limitare la quantità di calorie in eccesso e di zucchero che consumi (21, 22, 23).

Inoltre, una ciambella media di dimensioni medie può contenere oltre 200 calorie. Alcune ciambelle glassate contengono più di 300 calorie.

Per una salute e un peso ottimali, le ciambelle dovrebbero essere evitate il più possibile.

Bottom Line: I biscotti e le ciambelle sono cibi ipercalorici e ricchi di zuccheri. Se scegli di mangiarli, mantieni le porzioni piccole.

6. Patatine fritte e patatine fritte

Le patatine fritte sono una scelta popolare di snack o contorni, in particolare quando si mangia fuori.

Tuttavia, la porzione media di patatine fritte (5 oz o 139 g) in genere contiene circa 427 calorie, rendendole un contorno o uno spuntino ipercalorici.

La maggior parte delle patatine fritte commerciali ha anche un alto contenuto di grassi e sale, che le rende molto facili da mangiare troppo (24, 25, 26).

Le patatine fritte spesso accompagnano anche altri cibi spazzatura e vengono comunemente mangiate con salse ad alto contenuto di zucchero come il ketchup.

Ciò può contribuire a un apporto calorico elevato in un'unica seduta, che può portare ad un aumento di peso. In effetti, diversi studi hanno collegato il consumo di patatine fritte all'aumento di peso (27, 28).

Come le patatine fritte, le patatine sono molto ad alto contenuto di grassi, carboidrati raffinati e sale.

Sono stati anche collegati all'aumento di peso negli studi osservazionali. Uno studio ha persino riscontrato che il cibo la maggior parte può causare aumento di peso (29).

Bollire o cuocere le patate è molto più salutare.

Bottom Line: Patatine fritte e patatine sono molto alti in grassi aggiunti, carboidrati raffinati e sale. Gli studi hanno collegato entrambi all'aumento di peso.

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7. Burro di arachidi

Una quantità moderata di burro di arachidi può essere salutare.

Questo è particolarmente vero se è fatto solo con ingredienti genuini come arachidi tostate e macinate e un po 'di sale.

Infatti, mangiare noci e noccioline è stato collegato a peso ridotto e migliore salute (30, 31, 32, 33, 34).

Tuttavia, il burro di arachidi preparato commercialmente spesso contiene zuccheri aggiunti, oli vegetali idrogenati e un sacco di sale. Questo tipo di burro di arachidi non è sicuramente sano (35, 36, 37).

Il burro di arachidi è anche estremamente ricco di calorie e molto facile da mangiare per alcune persone.

Se è possibile limitare l'assunzione, quindi includere il burro di arachidi nella dieta non dovrebbe essere un problema. Tuttavia, se hai difficoltà a controllare le tue porzioni, probabilmente stai meglio evitando il burro di arachidi.

Bottom Line: La maggior parte del burro di arachidi commercializzato contiene zuccheri e grassi aggiunti. Può facilmente farti ingrassare se mangiato in eccesso.

8. Cioccolato al latte

Il cioccolato fondente è stato associato a numerosi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della salute del cuore e delle funzioni cerebrali (38, 39, 40, 41, 42, 43).

Tuttavia, la maggior parte del latte e della cioccolata bianca commercializzati produce una tonnellata di zucchero aggiunto.

Questi tipi di cioccolato sono ricchi di grassi e zuccheri aggiunti. Come altri cibi spazzatura, sono super facili da mangiare troppo.

Bottom Line: A differenza del cioccolato fondente, il latte e il cioccolato bianco contengono molto zucchero aggiunto. Il cioccolato è altamente appetibile e molto facile da mangiare.

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9. Succo di frutta

Il succo di frutta è spesso visto come una scelta salutare.

Tuttavia, la maggior parte delle marche commerciali contengono tanto zucchero quanto la soda zuccherata. Mancano anche la fibra e altri nutrienti presenti nei frutti interi (44, 45).

Bere quantità eccessive di succo di frutta è stato collegato a un aumentato rischio di obesità, specialmente nei bambini (46, 47, 48).

Il frutto intero è una scelta più salutare e più favorevole alla perdita di peso rispetto al succo di frutta (49, 50, 51).

Se vuoi includere il succo di frutta nella tua dieta, scegli un succo di frutta non zuccherato al 100% e mantieni le dimensioni della tua porzione fino a un massimo di 5 once (150 ml) al giorno (52, 53).

Bottom Line: Il succo di frutta contiene elevate quantità di zucchero. Bere quantità eccessive è stato collegato a un aumentato rischio di obesità.

10. Altri alimenti commercialmente trasformati

È stato suggerito che un aumento del consumo di cibi pronti potrebbe essere in parte la causa dell'epidemia di obesità (54, 55, 56, 57).

Gli alimenti trasformati fabbricati possono avere un aspetto e un sapore come "cibo vero", ma in molti casi hanno poca somiglianza nutrizionale con i cibi fatti in casa (58).

Non tutti gli alimenti trasformati sono cattivi, ma molti sono stati fabbricati per assomigliare e assaggiare come alimenti minimamente trasformati, quindi è importante leggere l'etichetta del cibo.

Alcuni tipi di alimenti trasformati sono stati associati a un apporto calorico più elevato e a una dieta povera (59, 60).

Ridurre l'assunzione di alimenti trasformati potrebbe aiutare a evitare le calorie inutili e migliorare la qualità della dieta.

Bottom Line: Ridurre gli alimenti trasformati ad alto contenuto di grassi aggiunti, zuccheri aggiunti e sale può migliorare la qualità della vostra dieta e aiutare a prevenire l'aumento di peso.