11 Alimenti che possono aiutarti a sembrare più giovani

L'invecchiamento è una parte naturale della vita che non può essere evitata.

Tuttavia, gli alimenti che mangi possono aiutarti ad invecchiare meglio, sia dentro che fuori.

Ecco 11 alimenti che possono aiutarti a sembrare più giovane.

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1. Olio Extravergine di Oliva

L'olio extravergine di oliva è uno dei grassi più salutari della terra.

La ricerca ha dimostrato che può aiutare a prevenire molte malattie comuni associate all'invecchiamento.

Abbassa la pressione sanguigna, riduce il rischio di malattie cardiache, aiuta a prevenire la sindrome metabolica e può essere efficace nella lotta contro il cancro (1, 2, 3, 4).

L'olio d'oliva può anche aiutare la tua pelle a sembrare più giovane. Gli studi sugli animali e sul laboratorio suggeriscono che ha forti effetti anti-infiammatori sulla pelle e può proteggerlo dai danni del sole (5).

Inoltre, quasi il 73% dell'olio d'oliva è costituito da grassi monoinsaturi, che è associato ad un aumento dell'elasticità e della compattezza della pelle (6).

Due studi hanno esaminato registri alimentari e questionari compilati da adulti di mezza età e anziani. Hanno scoperto che quelli con il più alto apporto di grassi monoinsaturi da olio d'oliva avevano meno probabilità di avere gravi danni del sole (7, 8).

Bottom Line: L'olio d'oliva ha forti proprietà antinfiammatorie che possono proteggere l'elasticità della pelle e ridurre il rischio di danni del sole.

2. Tè verde

Il tè verde è ricco di antiossidanti, che possono proteggere dai radicali liberi.

I radicali liberi sono molecole instabili che si formano durante il metabolismo e in risposta allo stress. Gli antiossidanti cambiano la loro struttura in modo che non possano causare danni.

Il tè verde è particolarmente ricco di antiossidanti chiamati polifenoli, che possono combattere il diabete, l'insulino-resistenza, l'infiammazione e le malattie cardiache (9, 10, 11).

I polifenoli possono anche aiutare a proteggere il collagene, la principale proteina della pelle. Ciò può ridurre e in parte addirittura invertire alcuni segni dell'invecchiamento (6, 12, 13, 14).

In uno studio, le donne con pelle danneggiata dal sole che sono state trattate con crema di tè verde e integratori per 8 settimane hanno avuto modesti miglioramenti nell'elasticità della pelle (15).

Bottom Line: Il tè verde ha forti proprietà antiossidanti che proteggono il collagene della pelle dai danni del sole e possono ridurre i segni dell'invecchiamento.

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3. Pesce grasso

Il pesce grasso è davvero un alimento anti-invecchiamento.

I suoi grassi omega-3 a lunga catena sono utili contro le malattie cardiache, l'infiammazione e la colite ulcerosa, tra molte altre malattie (16, 17, 18).

Gli studi suggeriscono che possono anche proteggere da infiammazioni e danni che si verificano durante l'esposizione al sole (19, 20).

Il salmone, uno dei tipi più popolari di pesce grasso, ha un componente aggiuntivo che può mantenere la pelle più giovane.

Contiene un antiossidante carotenoide chiamato astaxantina, responsabile del colore rosa del salmone.

In uno studio, le persone con pelle danneggiata dal sole che hanno ricevuto una combinazione di astaxantina e collagene per 12 settimane hanno sperimentato miglioramenti significativi nell'elasticità e nell'idratazione della pelle (21).

Bottom Line: I pesci grassi possono fornire protezione dai danni alla pelle che si verificano in risposta a infiammazione ed esposizione al sole. L'astaxantina nel salmone può anche migliorare l'elasticità e l'idratazione della pelle.

4. Cioccolato fondente / Cacao

Il profilo antiossidante del cioccolato fondente non è secondo a nessuno. È ancora più potente delle bacche di acai, mirtilli e mirtilli rossi (22).

La ricerca suggerisce che potrebbe ridurre la pressione sanguigna, aumentare la sensibilità all'insulina e migliorare la funzionalità e l'elasticità delle arterie (23, 24).

Il cioccolato contiene antiossidanti chiamati flavanoli, che proteggono la pelle dai danni del sole. Tuttavia, la quantità di flavanoli varia significativamente tra i diversi tipi di cioccolato (25).

Uno studio ha dimostrato che il cioccolato fondente alto-flavanolo ha raddoppiato la quantità di tempo in cui le persone potevano rimanere al sole prima di diventare rosse. Questo non si è verificato nelle persone che mangiavano cioccolato con meno flavanoli (26).

In altri studi che hanno confrontato il cacao alto-flavanolo e il basso contenuto di flavanolo sulla funzione della pelle, le persone nei gruppi ad alto flavanolo hanno sperimentato un migliore flusso sanguigno alla pelle e miglioramenti di spessore, idratazione e levigatezza (27, 28).

Ricorda, maggiore è il contenuto di cacao, maggiore è il contenuto di flavanolo. Quindi assicurati di scegliere il cioccolato fondente con almeno il 70% di solidi di cacao.

Bottom Line: Cioccolato fondente con un alto contenuto di flavanolo può proteggere contro i danni del sole. Può anche migliorare l'idratazione della pelle, lo spessore e la levigatezza.

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5. Verdure

Le verdure sono estremamente nutrienti e molto povere di calorie.

Contengono antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache, cataratta e cancro (29, 30, 31).

Molte verdure sono anche ad alto contenuto di carotenoidi come il beta carotene. Questi possono proteggere dalla radiazione solare e dai radicali liberi, che possono entrambi condurre all'invecchiamento cutaneo (32, 33).

Alcune delle migliori fonti di beta carotene sono carote, zucca e patate dolci.

Molte verdure sono anche ricche di vitamina C, che è importante per la produzione di collagene e ha forti effetti antiossidanti.

In uno studio, quando le persone hanno ricevuto 180 mg di vitamina C al giorno per 4 settimane, l'attività antiossidante della loro pelle è aumentata del 37% (34).

Le verdure con il più alto contenuto di vitamina C includono verdure a foglia verde, peperoni, pomodori e broccoli.

In un altro studio, i ricercatori hanno misurato l'elasticità e altre qualità della pelle in più di 700 donne giapponesi. Hanno scoperto che coloro che mangiavano più verdure verdi e gialle avevano meno rughe (6).

Bottom Line: Le verdure forniscono protezione solare e possono prevenire danni ai radicali liberi alla pelle. Ciò è in gran parte dovuto ai loro forti effetti antiossidanti.

6. Semi di lino

I semi di lino hanno incredibili benefici per la salute.

Contengono lignani, che possono abbassare il colesterolo, ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di insulina, riducendo il rischio di cancro al seno e alla prostata (35, 36, 37, 38).

Sono anche un'ottima fonte di un acido grasso omega-3 chiamato ALA, che protegge la pelle dalle radiazioni solari e può ridurre i danni alla pelle dovuti al sole (39, 40).

Negli studi controllati, le donne che hanno consumato semi di lino o olio di lino per 12 settimane hanno mostrato una migliore idratazione e una pelle più liscia (41, 42).

Bottom Line: I semi di lino possono proteggere la pelle dai danni del sole e migliorare la levigatezza, tra le altre misure della qualità della pelle.

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7. Melograni

I melograni sono uno dei frutti più salutari.

La loro attività antiossidante sembra essere addirittura superiore a quella del tè verde (43).

I melograni riducono l'infiammazione, aiutano a prevenire i danni da alti livelli di zucchero nel sangue e possono migliorare i risultati nei pazienti con cancro del colon (44, 45, 46).

Aiutano anche a proteggere la pelle dai danni del sole (47, 48).

Inoltre, i ricercatori suggeriscono che diverse parti del melograno possono lavorare insieme per riparare la pelle danneggiata e aumentare la produzione di collagene (49).

Bottom Line: I melograni sono ricchi di antiossidanti che forniscono protezione solare e possono aiutare a riparare i danni esistenti alla pelle.

8. Avocado

Gli avocado sono ricchi di grasso sano per il cuore, fibre e diverse vitamine e minerali essenziali per la salute (50).

Hanno anche un sapore delizioso e sono estremamente versatili.

Inoltre, gli avocado contengono composti unici chiamati alcoli grassi poliossidrilati. Questi possono combattere l'infiammazione, proteggere la pelle dal sole e aiutare a riparare il DNA danneggiato (51).

Il loro alto contenuto di grassi monoinsaturi e gli antiossidanti luteina e zeaxantina forniscono ulteriore protezione della pelle e del DNA (6, 52).

Bottom Line: Gli avocado prevengono danni alla pelle dovuti al sole e possono anche aiutare a proteggere il DNA nelle cellule della pelle.

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9. Pomodori

I pomodori apportano molti notevoli benefici per la salute, molti dei quali possono essere attribuiti al loro alto contenuto di licopene.

Il licopene è un tipo di carotenoide che riduce il rischio di malattie cardiache, ictus e cancro alla prostata (53, 54, 55).

Gli studi dimostrano che può anche proteggere la pelle dai raggi dannosi del sole (56, 57, 58).

In uno studio, le donne che hanno mangiato una miscela di cibi ricchi di licopene e altri antiossidanti vegetali hanno avuto una diminuzione misurabile della profondità delle rughe dopo 15 settimane (59).

La cottura di pomodori con grassi sani, come l'olio d'oliva, aumenta significativamente l'assorbimento di licopene nel corpo (60).

Bottom Line: I pomodori sono ricchi di licopene, che protegge la pelle dai danni del sole e può aiutare a ridurre le rughe.

10. Spezie

Le spezie fanno molto di più che aggiungere sapore al cibo. Inoltre contengono vari composti vegetali che possono avere effetti benefici sulla salute (61).

È interessante notare che la ricerca suggerisce che alcune spezie potrebbero persino aiutare la tua pelle a sembrare più giovane.

È stato dimostrato che la cannella aumenta la produzione di collagene, il che può comportare un aumento della compattezza e dell'elasticità della pelle (62).

Può anche ridurre il danno alla pelle che si verifica a causa di prodotti avanzati di glicazione (AGE), che si formano quando i livelli di zucchero nel sangue sono alti (63).

Inoltre, la ricerca suggerisce che la capsaicina, che si trova nei peperoncini, può ridurre alcuni dei cambiamenti legati all'età che si verificano nelle cellule della pelle (64).

Inoltre, lo zenzero contiene gingerolo. Questo composto ha effetti anti-infiammatori che possono aiutare a prevenire le macchie senili che si sviluppano a causa dell'esposizione solare (65).

Bottom Line: Alcune spezie contengono composti vegetali che aumentano la produzione di collagene, proteggono le cellule dai livelli elevati di zucchero nel sangue e aiutano a prevenire i danni del sole.

11. Brodo di ossa

Il brodo di ossa recentemente è diventato molto popolare tra le persone attente alla salute.

È fatto cucinando ossa di carne, pollame o pesce per un lungo periodo di tempo. Questo rilascia minerali e altri componenti benefici.

Uno di questi componenti è il collagene, a cui sono stati attribuiti effetti benefici sulla salute dei muscoli e delle ossa (66, 67, 68).

Anche se non vi è alcuna ricerca pubblicata sul brodo osseo stesso, ci sono prove che suggeriscono che il collagene contenuto possa contribuire a ridurre i segni dell'invecchiamento.

Una volta cotto, il collagene si scompone in gelatina, che è ricca di aminoacidi glicina, prolina e idrossiprolina. Il tuo corpo può assorbire questi amminoacidi e usarli per formare nuovo collagene nella tua pelle (69).

Studi controllati hanno dimostrato che consumare collagene può migliorare l'elasticità, l'idratazione e la compattezza della pelle, riducendo le rughe (70, 71, 72).

In uno studio, la profondità delle rughe era significativamente ridotta nelle donne in post-menopausa che assumevano un supplemento di collagene insieme ad altre sostanze nutritive sostenenti la pelle come le vitamine C ed E per 12 settimane (72).

Bottom Line: Il contenuto elevato di collagene di brodo d'ossa può migliorare l'elasticità della pelle e ridurre le rughe e altri segni di invecchiamento.