I sopravvissuti al cancro non mangiano bene quanto dovrebbero

I sopravvissuti al cancro sono a più alto rischio di problemi di salute per tutta la vita.

Un modo per rimanere il più forte e sano possibile è mantenere una buona dieta. Ma molti sopravvissuti semplicemente non lo stanno facendo.

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Un nuovo studio pubblicato sulla rivista Cancer ha scoperto che i sopravvissuti al cancro mangiano meno fibre e assorbono più calorie vuote di quelle che non hanno mai avuto il cancro.

I cambiamenti nella dieta che includono più fibre, frutta e verdura nella dieta e meno grassi, sodio e zuccheri aggiunti sarebbero importanti per i sopravvissuti al cancro. Dr. Fang Fang Zhang, Tufts University

Dr. Zhang Fang Zhang, Ph. D., assistente professore presso la Friedman School of Nutrition Science and Policy della Tufts University, Boston, ha condotto lo studio.

"I cambiamenti nella dieta che includono più fibre, frutta e verdura nella dieta e meno grassi, sodio e zuccheri aggiunti sarebbero importanti per i sopravvissuti al cancro", ha detto.

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Capire come i sopravvissuti al cancro possono mangiare aiuta i medici a fornire migliori informazioni nutrizionali per i loro pazienti.

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Studio mostra dove i sopravvissuti al cancro scendono brevemente

I ricercatori hanno esaminato le diete di 1, 533 adulti che facevano parte del National Health and Nutrition Examination Survey dal 1999 al 2010.

Dr. Zhang ha detto a Healthline che lo studio includeva pazienti a vari intervalli dalla diagnosi. La media era di 10. 8 anni dopo la diagnosi.

Il team ha utilizzato le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani create dal Dipartimento dell'Agricoltura e dal Dipartimento della salute e dei servizi umani.

I risultati si basavano su un punteggio totale di 100 punti sani. I sopravvissuti al cancro hanno ottenuto 47 punti. 2. Coloro che non hanno mai avuto un cancro hanno ottenuto 48. 3.

I sopravvissuti hanno ottenuto un punteggio scarso quando si trattava di mangiare verdure verdi e cereali integrali. Hanno mangiato meno fibra in generale.

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Le persone che avevano avuto il cancro consumavano meno vitamina D (31% della quantità raccomandata). Erano a basso contenuto di vitamina E (47%), potassio (55%) e calcio (73%).

Coloro che hanno avuto una storia di cancro hanno assunto più calorie vuote. Hanno mangiato più grassi saturi (112 per cento) e sodio (133 per cento).

I sopravvissuti che erano anche fumatori attivi avevano una dieta ancora peggiore. Così hanno fatto quelli con meno istruzione. Non c'era molta differenza tra uomini e donne nello studio.

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I sopravvissuti più anziani avevano diete migliori di quelle più giovani.

Questo potrebbe rappresentare un effetto di coorte, ha detto Zhang.

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"Potrebbe anche essere dovuto a un vantaggio in termini di sopravvivenza", ha affermato."I sopravvissuti che sono più anziani sono quelli che sono sopravvissuti più a lungo dalla diagnosi del cancro. I sopravvissuti che sono sopravvissuti più a lungo possono avere una salute generale in generale, comprese diete migliori. "

I sopravvissuti al cancro al seno hanno avuto la dieta più alta qualità. I sopravvissuti al cancro del polmone hanno avuto il minimo.

Zhang ha detto che è possibile che diversi sintomi e trattamento svolgano un ruolo. Gli effetti collaterali associati possono avere un impatto sulla dieta. Fattori quali ansia e depressione possono anche essere associati a diverse diagnosi di cancro.

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"È possibile che una migliore qualità della dieta nel cancro al seno [pazienti] sia dovuta, almeno in parte, a un'accresciuta consapevolezza e a un'atmosfera di supporto per i sopravvissuti al cancro al seno", ha detto Zhang. "Pertanto, la peggiore qualità della dieta nei sopravvissuti di altri tipi di cancro sottolinea l'importanza di aumentare la consapevolezza e fornire un'atmosfera di supporto per migliorare la nutrizione per i malati di cancro diversi dal cancro al seno. "

Questo studio non ha tenuto conto delle preoccupazioni sull'aspettativa di vita.

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Dieta equilibrata: panoramica, importanza e requisiti »

Perché la dieta è così importante dopo il cancro

Zhang ha detto che sono necessari studi longitudinali. Ciò aiuterà i ricercatori a capire di più sui tipi di cambiamenti nella dieta che i pazienti colpiscono.

È anche importante sapere se i cambiamenti positivi diventano abitudini a lungo termine.

"Sfortunatamente", ha detto Zhang, "l'alimentazione non è abitualmente integrata nella fornitura di cure ottimali per i malati di cancro. Data la cattiva qualità della dieta che noi e altri abbiamo trovato nei sopravvissuti al cancro e l'elevato carico di malattie croniche in questa popolazione, è imperativo integrare sistematicamente l'intervento nutrizionale per migliorare la salute e il benessere dei sopravvissuti al cancro attraverso il continuum assistenziale. "

Il cancro e il trattamento del cancro sono duri per il corpo.

Chirurgia, radioterapia e chemioterapia possono tutti causare effetti collaterali. Questo è vero a breve e lungo termine. A seconda del tipo di trattamento, i sopravvissuti possono essere a maggior rischio di problemi cardiaci, polmonari o altri tipi di cancro.

Una dieta sana può aiutare i sopravvissuti a rimanere forti e ridurre i rischi di altri problemi di salute.

I dietisti registrati presso il Cancer Treatment Centers of America (CTCA) istruiscono i pazienti sui benefici di una dieta a base vegetale in tutti i punti del trattamento.

Alcuni sopravvissuti che hanno difficoltà a mangiare durante il trattamento a causa di nausea, alterazioni del gusto o perdita di appetito possono trovare il cibo così piacevole che è difficile scegliere le giuste porzioni e cibi. Kristen Trukova, Centro medico regionale del Midwest

"Guidiamo i nostri sopravvissuti al cancro verso questa dieta e li aiutiamo a raggiungere obiettivi realistici che si adattano al loro stile di vita", Kristen Trukova, MS, RD, LDN, CNSC, CSO, dietologo oncologico clinico presso CTCA al Midwestern Regional Medical Center in Illinois, ha detto a Healthline.

Lei offre una ragione per cui all'inizio potrebbe essere difficile. "Alcuni sopravvissuti che lottano per mangiare durante il trattamento a causa di nausea, alterazioni del gusto o perdita di appetito possono trovare il cibo così piacevole di nuovo che è difficile scegliere le giuste porzioni e cibi", ha detto.

Trukova ha notato un altro studio recente sui sopravvissuti al cancro e sullo stile di vita. Più dell'80% non ha raggiunto l'obiettivo di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno.

"Questo dimostra che è fondamentale per tutti i fornitori che lavorano con i sopravvissuti al cancro di fornire istruzione e supporto, per aiutare i pazienti a raggiungere una dieta preventiva contro il cancro", ha detto.

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