Diete ad alto contenuto proteico non possono aiutare quelli con diabete
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Per coloro che sono a rischio di sviluppare il diabete di tipo 2, il consiglio è coerente: perdere peso.
Ciò rende piuttosto sorprendenti i risultati di uno studio pubblicato questa settimana sulla rivista Cell Reports.
Pubblicità PubblicitàSecondo gli autori, la perdita di peso da una dieta ricca di proteine non migliora la sensibilità del corpo all'insulina (un fattore chiave per allontanare il diabete) come fa una dieta convenzionale.
In effetti, le dieters ad alto contenuto proteico nello studio non hanno visto alcun miglioramento della sensibilità all'insulina, mentre i dieters convenzionali sono migliorati di ben il 30%.
Di solito, "la perdita di peso ha un enorme vantaggio", ha detto a Healthline la dottoressa Bettina Mittendorfer, professore alla Scuola di Medicina dell'Università di Washington e autore principale dell'articolo. "Con solo un po 'di proteine in più ti sei liberato di uno dei maggiori vantaggi della perdita di peso. “
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L'attenzione dello studio
Lo studio si concentra sulle donne in postmenopausa, alle quali viene spesso detto di provare diete ricche di proteine per ridurre perdita muscolare.
Pubblicità PubblicitàLe donne a quell'età presentano un rischio particolarmente elevato di sarcopenia, una condizione in cui la massa muscolare si perde nel tempo.
Una recensione pubblicata all'inizio di quest'anno ha scoperto che le diete ad alto contenuto proteico effettivamente preservano i muscoli mentre perdono il grasso. Ma studi epidemiologici hanno suggerito un legame tra tali diete e un aumentato rischio di diabete.
Quindi il team di Mittendorfer ha condotto uno studio controllato randomizzato che ha individuato gli effetti delle proteine extra quando tutti gli altri fattori sono rimasti gli stessi.
Hanno diviso un gruppo di 34 donne (27 hanno completato lo studio) di età compresa tra 50 e 65 in tre gruppi.
Uno ha seguito una dieta ipocalorica con l'apporto proteico giornaliero raccomandato.
Pubblicità PubblicitàUn altro taglio di calorie ma integrato con frullati di proteine del siero del latte.
E un gruppo di controllo non ha fatto la dieta.
Sia la dieta ad alto contenuto proteico che quella tradizionale hanno perso circa il 10% del loro peso corporeo, il che li avrebbe portati in vantaggio rispetto alla raccomandazione dei Centers for Disease Control (CDC) che le persone in sovrappeso con prediabete perdono il 7% del loro peso.
PubblicitàTuttavia, i benefici della perdita di peso in termini di miglioramento della prestazione di insulina sono stati attenuati nel gruppo ad alto contenuto proteico. Hanno, tuttavia, mantenuto più muscoli rispetto a dieters convenzionali, ma solo di circa sterlina.
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Pubblicità PubblicitàRilevanza dello studio
Altri scienziati hanno contattato Healthline per aver rispettato il design dello studio ma messo in discussione la sua rilevanza per la popolazione generale.
"Quando le persone mangiano, specialmente quando mangiano una dieta ricca di proteine," in genere non mangiano proteine isolate del siero del latte, ha detto Marina Chaparro, educatrice del diabete all'ospedale pediatrico Joe DiMaggio in Florida. "Tendono a mangiare un po 'di tutto. "
" Quindi sì è una dieta ricca di proteine, ma che tipo di proteina stai scegliendo? " lei ha aggiunto. "Nel mondo reale cosa significa? "
PubblicitàLe persone possono ottenere le loro proteine da carne, pesce, uova, latticini, fagioli, noci e semi. Ma non tutte le proteine sono uguali.
Le diete ricche di proteine derivate da animali sono state associate ad un aumentato rischio di diabete rispetto a diete ricche di proteine derivate dalle piante. I cibi reali sono fasci di sostanze nutritive, vitamine e fibre.
Pubblicità PubblicitàI ricercatori hanno anche esaminato una popolazione specifica: donne in post-menopausa che erano a rischio di sviluppare il diabete ma non avevano la malattia.
A mano a mano che le donne perdono i muscoli dopo la menopausa, il loro metabolismo cambia, Angela Ginn-Meadow, una dietista registrata presso l'Università del Maryland Center for Diabetes and Endocrinology, ha detto a Healthline.
Metabolicamente parlando, la loro situazione è unica, ha detto.
Inoltre, i ricercatori non hanno incluso l'esercizio come fattore.
L'esercizio fisico è un sensibilizzatore naturale dell'insulina, ha detto Ginn-Meadow. Oltre a perdere il 7% del peso corporeo, il CDC raccomanda almeno 150 minuti di esercizio a settimana.
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La ricerca vale la pena di esplorare
Gli esperti dicono, tuttavia, che questi avvertimenti indicano che vale la pena esplorare ulteriormente i risultati.
"Penso che siamo costantemente alla ricerca del rimedio per le persone a perdere peso e aumentare la loro sensibilità all'insulina per prevenire il diabete di tipo 2", ha detto Ginn-Meadow.
Una volta, la raccomandazione era di ridurre l'assunzione di carboidrati fino al 2% della dieta giornaliera, secondo il Joslin Diabetes Center.
Ora, le linee guida dietetiche per la gestione del diabete sono più flessibili.
"Il messaggio importante è che con una corretta educazione e nel contesto di un'alimentazione sana, una persona diabetica può mangiare qualsiasi cosa senza una persona che mangia il diabete", ha detto ad un blogger Amy Campbell, una nutrizionista Joslin.
Per quanto riguarda le persone che non hanno il diabete ma sono preoccupate per il loro rischio, Mittendorfer consiglia di "tornare alle cose buone e vecchie. "
Hai indovinato: cibi integrali, pasti bilanciati ed esercizio fisico.
