Listeria in gravidanza: sintomi, cause e rischi

Che cos'è Listeria?

Listeria monocytogenes (Listeria) è un tipo di batterio che causa un'infezione chiamata listeriosi. Il batterio si trova in:

• suolo
• polvere
• acqua
• alimenti trasformati
• carne cruda
• feci animali

La maggior parte dei casi di listeriosi è causata dal consumo di alimenti contaminati con i batteri. La listeriosi causa solo una malattia lieve per la maggior parte delle persone. Tuttavia, può portare a una malattia molto più grave nei bambini non ancora nati o nei neonati quando la madre è infetta durante la gravidanza. L'infezione del feto può causare aborto o morte fetale. L'infezione di un neonato può portare a polmonite e morte. Per questo motivo, la prevenzione della listeriosi durante la gravidanza è estremamente importante.

Le donne incinte dovrebbero evitare certi tipi di alimenti, come hot dog, salumi e formaggi a pasta molle per ridurre il rischio. Capire come viene preparato il cibo e seguendo le linee guida sulla sicurezza alimentare può anche aiutare a prevenire questa infezione.

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Listeria in gravidanza

Perché la listeria è più seria per le donne incinte?

Negli adulti sani che non sono in gravidanza, mangiare cibi contaminati da Listeria di solito non porta a problemi. La listeriosi è rara negli adulti sani non in gravidanza, ma l'infezione è fino a 20 volte più comune nelle donne in gravidanza, secondo una revisione in Ostetricia e ginecologia. La maggior parte delle donne in gravidanza non ha sintomi o problemi dell'infezione. Tuttavia, il feto è molto suscettibile a questo tipo di batterio. L'infezione può diffondersi in e attraverso la placenta. L'infezione da Listeria - nota come listeriosi - è grave e spesso fatale per il bambino.

Sintomi

Quali sono i sintomi di Listeria?

I sintomi possono iniziare da due giorni a due mesi dopo l'esposizione ai batteri. Gli adulti sani che non sono in stato di gravidanza di solito non mostrano alcun sintomo.

I sintomi nelle donne in gravidanza possono essere simili ai sintomi dell'influenza o del raffreddore. Possono includere:

• febbre
• mal di testa
• dolori muscolari
• brividi
• nausea
• vomito
• torcicollo
• confusione

Assicurati di contattare il tuo medico se sono incinte e provano qualcuno di questi sintomi. A volte una donna incinta infetta da listeriosi non si sente molto male. Tuttavia, può ancora trasmettere l'infezione al suo bambino non ancora nato senza saperlo.

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Cause

Cause di listeriosi

La listeriosi è un'infezione causata dal consumo di alimenti contaminati con il batterio Listeria monocytogenes. I batteri si trovano comunemente in acqua, suolo e animali. Le verdure possono essere contaminate dal terreno. Può anche essere trovato in carni crude e latticini non pastorizzati perché gli animali sono spesso portatori per i batteri, anche se non si ammalano da esso.La listeria viene uccisa mediante cottura e pastorizzazione (il processo di riscaldamento di un liquido ad alta temperatura per uccidere i germi).

Questo batterio è insolito perché cresce bene alla stessa temperatura del frigorifero. Le persone di solito prendono la listeriosi mangiando i seguenti alimenti contaminati:

• carne, pesce e pollame pronti
• prodotti caseari non pastorizzati
• prodotti a base di formaggio morbido
• frutta e verdura contaminati dal suolo o da letame usato come fertilizzante
• alimenti confezionati in condizioni non igieniche

Fattori di rischio

Sono a rischio?

Le donne con determinate condizioni hanno un rischio leggermente più alto di infezione. Questi includono le seguenti condizioni:

• diabete
• uso di steroidi
• infezione da virus dell'immunodeficienza umana (HIV)
• sistema immunitario compromesso
• splenectomia
• uso di farmaci immunosoppressivi
• cancro
• alcolismo

Molti casi di listeriosi si verificano in donne in gravidanza sane. Le donne ispaniche incinte sono anche a rischio più elevato - circa 24 volte più probabilità della popolazione generale di essere infette.

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Diagnosi

Come viene diagnosticata la listeria?

Un medico sospetterà la listeriosi in caso di gravidanza e febbre o sintomi simil-influenzali. La listeria è difficile da diagnosticare. Il medico cercherà di confermare una diagnosi eseguendo una emocoltura per verificare la presenza di batteri. Potrebbero farti domande sui tuoi sintomi e su ciò che hai mangiato di recente.

Le culture potrebbero richiedere fino a due giorni per la crescita. Perché è così serio per il bambino, il medico può iniziare il trattamento per la listeriosi anche prima che ottengano i risultati.

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Complicanze

Quali sono le complicanze di Listeria in gravidanza?

Se sei incinta e infettata da listeriosi, sei a maggior rischio di:

• aborto spontaneo
• nati morti
• parto prematuro
• consegna di un bambino con basso peso alla nascita
• morte Feto

In alcuni casi, l'infezione può portare a complicazioni nelle donne in gravidanza, tra cui:

• meningite batterica (infiammazione delle membrane che circondano il cervello)
• setticemia (infezione del sangue)

L'infezione nei neonati può causare il seguente:

• polmonite
• setticemia
• meningite batterica
• morte

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Trattamento

Trattamento di Listeria in gravidanza

La Listeria viene trattata con antibiotici. I medici di solito prescrivono la penicillina. Se si è allergici alla penicillina, è possibile utilizzare trimetoprim / sulfametossazolo.

Gli stessi antibiotici vengono somministrati ai bambini nati con listeriosi

Outlook

Qual è l'Outlook?

Un'infezione da Listeria è spesso grave nei bambini. Ha un tasso di mortalità del 20-30% secondo una revisione in Ostetricia e ginecologia. Il trattamento precoce con antibiotici aiuta a prevenire l'infezione fetale e altre gravi complicanze. Non tutti i bambini le cui madri sono infette avranno problemi.

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Prevenzione

È possibile prevenire la Listeria durante la gravidanza?

La chiave per prevenire le infezioni da listeria durante la gravidanza è seguire le linee guida raccomandate dai Centers for Disease Control and Prevention (CDC). L'organizzazione raccomanda di non mangiare cibi ad alto rischio di contaminazione da Listeria durante la gravidanza.

Evitare i seguenti alimenti:

• hot dog, carne per il pranzo o salumi serviti freddi o riscaldati a meno di 165˚F. Non è raccomandato mangiare nei ristoranti che servono panini con carne deli.
• carne spalmata refrigerata
• carni cotte "rare"
• prodotti grezzi che non sono stati lavati accuratamente
• latte crudo (non pastorizzato)
• frutti di mare refrigerati affumicati
• formaggi molli non pastorizzati, come la feta e formaggio Brie. I formaggi a pasta dura come il formaggio cheddar e semisoft come la mozzarella sono buoni da consumare, così come quelli pastorizzati come il formaggio cremoso.

È anche importante praticare le linee guida sulla sicurezza e la gestione degli alimenti. Questi includono:

• Lavare accuratamente frutta e verdura in acqua pulita, anche se la pelle sarà sbucciata.
• Lo scrub produce come meloni e cetrioli con un pennello pulito.
• Leggi le etichette degli ingredienti.
• Controlla le date di scadenza.
• Lavati spesso le mani.
• Mantenere pulite le superfici di preparazione nella vostra cucina.
• Conserva il frigorifero a una temperatura di 40 ° F o inferiore.
• Pulisci spesso il frigorifero.
• Cuocere gli alimenti alla giusta temperatura. È necessario acquistare termometri per alimenti per assicurarsi che gli alimenti siano cotti o riscaldati ad almeno 160 ° F.
• Refrigerare o congelare i cibi deperibili o preparati e gli avanzi entro due ore dalla preparazione; altrimenti, buttali via.

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e la FDA (Food and Drug Administration) conducono anche uno screening e un monitoraggio di routine delle potenziali fonti di contaminazione degli alimenti. Ricorderanno qualsiasi pollo, maiale e prodotti a base di pesce preparati negli Stati Uniti se vi è qualche preoccupazione di contaminazione.

In definitiva, il batterio di Listeria è così comune che non è sempre possibile prevenire l'esposizione. Le donne incinte dovrebbero chiamare il loro medico se hanno uno dei sintomi più comuni.