Artrite psoriasica e glutine: sono collegati?

Cos'è l'artrite psoriasica?

Punti chiave

1. L'artrite psoriasica è una malattia autoimmune che causa dolore alle articolazioni e rigidità.
2. Le persone che hanno condizioni psoriasiche potrebbero essere più sensibili al glutine.
3. In alcuni casi, il medico può consigliarti di tagliare il glutine dalla tua dieta.

L'artrite psoriasica è una malattia autoimmune cronica che causa dolore alle articolazioni e rigidità. È spesso correlato alla psoriasi, una condizione che causa macchie rosse, sollevate e squamose sulla pelle. Secondo la National Psoriasis Foundation, l'85 per cento delle persone che sviluppano l'artrite psoriasica ha sperimentato prima la psoriasi.

Se soffri di artrite psoriasica, il tuo sistema immunitario scambia le cellule sane nelle giunture e la pelle per gli invasori stranieri. Di conseguenza, il tuo sistema immunitario attacca quelle cellule. Questo può causare infiammazioni alle articolazioni, sintomi della pelle e affaticamento.

L'artrite psoriasica non ha cura, ma il medico può prescrivere farmaci per curare i sintomi. In alcuni casi, possono anche raccomandare cambiamenti nello stile di vita. Ad esempio, se sospettano che il glutine attivi i sintomi, potrebbero consigliarti di evitarlo. Secondo la National Psoriasis Foundation, fino al 25% delle persone con psoriasi potrebbe essere sensibile al glutine. Quando mangiano cibi che contengono glutine, un tipo di proteina presente in alcuni cereali, il loro sistema immunitario reagisce in modo eccessivo.

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Glutine

Cos'è il glutine?

Il glutine è una forma di proteina presente in:

• frumento, incluse antiche forme di grano, come il farro e il Khorasan
• orzo
• segale

L'avena è spesso contaminata dal glutine perché molti avena vengono lavorati accanto a grano o altri cereali contenenti glutine. Prodotti di pane, prodotti da forno e pasta sono fonti comuni di glutine. Può essere trovato in cibi e ingredienti meno ovvi, tra cui molte salse, condimenti per insalate e miscele di condimento.

Se il medico sospetta di avere una sensibilità al glutine che scatena i sintomi dell'artrite psoriasica, potrebbe consigliarti di seguire una dieta priva di glutine. Prima di apportare modifiche alla dieta, parli con il medico. Possono aiutarti a capire i potenziali benefici e rischi.

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Intolleranza al glutine

Quali sono la celiachia e l'intolleranza al glutine non celiaca?

Se non riesci a tollerare il glutine, potresti avere l'intolleranza al celiaco o al glutine non celiaco.

La celiachia è una malattia autoimmune. Se ce l'hai, il tuo sistema immunitario risponde al glutine attaccando il rivestimento interno dell'intestino tenue. Può causare una vasta gamma di sintomi, tra cui:

• gas
• gonfiore
• costipazione
• diarrea
• danni all'intestino tenue
• perdita di peso
• anemia
• dolore articolare < 999> Se non si ottiene un trattamento per questo, può potenzialmente portare a gravi complicazioni.Il medico può ordinare esami del sangue ed eseguire una biopsia del colon per aiutare a diagnosticare la malattia celiaca. È necessario mangiare regolarmente glutine per far funzionare questi test.

Se si manifestano sintomi quando si mangia glutine, ma si ottengono risultati negativi nei test per la celiachia, si può avere intolleranza al glutine non celiaca. Nessun singolo test medico consente al medico di diagnosticare questa condizione. Se sospettano di averlo, possono consigliarti di tagliare gli alimenti che contengono glutine dalla tua dieta per diversi mesi. Se i sintomi si attenuano in questo periodo, potrebbero incoraggiarti ad aggiungere glutine alla tua dieta. Se i tuoi sintomi aumentano dopo aver iniziato a mangiare di nuovo il glutine, è un segno che hai un'intolleranza al glutine.

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La connessione

Qual è la connessione tra intolleranza al glutine e artrite psoriasica?

L'intolleranza al glutine, l'artrite psoriasica e altre condizioni psoriasiche scatenano risposte immunitarie anormali nel corpo. Mentre sono necessarie ulteriori ricerche, alcuni esperti ritengono che esista una connessione tra intolleranza al glutine e psoriasi. Ad esempio, uno studio pubblicato sul Journal of Investigative Dermatology ha rilevato che le persone celiache avevano un rischio maggiore di sperimentare la psoriasi prima e dopo la diagnosi. Secondo alcuni ricercatori del Journal of American Academy of Dermatology, diversi studi suggeriscono che la celiachia e la psoriasi condividono alcuni comuni percorsi genetici e infiammatori.

Se soffri di intolleranza al glutine e artrite psoriasica, mangiare il glutine potrebbe scatenare i sintomi di entrambe le condizioni. Il medico può incoraggiarti ad evitare il glutine nella tua dieta.

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Dieta priva di glutine

Dieta priva di glutine

È necessario rimuovere dalla dieta tutti i prodotti che contengono frumento, orzo o segale se si desidera una dieta priva di glutine. È inoltre necessario evitare l'avena che non è certificata pura o priva di glutine. Chiedi al tuo medico o dietista un elenco di cibi e ingredienti che generalmente contengono glutine. Ad esempio, il malto è ottenuto da orzo e trovato in molti prodotti preconfezionati.

Dovrai leggere gli elenchi degli ingredienti e chiedere informazioni sui menu nei ristoranti. All'inizio può sembrare un grande cambiamento, ma puoi mangiare molti alimenti con una dieta priva di glutine. Ad esempio, puoi ancora mangiare:

frutta e verdura fresca

• legumi secchi, come lenticchie e ceci
• cereali senza glutine, come riso, mais e quinoa
• pollame, carne rossa, e frutti di mare
• Se non hai un'intolleranza al latticello o al lattosio, puoi anche mangiare prodotti caseari.

Se il medico sospetta che il glutine contribuisca ai sintomi di artrite psoriasica, potrebbe consigliarvi di tagliarlo dalla vostra dieta. Ma se non mostri segni di intolleranza al glutine, evitare il glutine potrebbe fare più male che bene. Seguire una dieta ristretta può rendere più difficile ottenere i nutrienti necessari per una salute ottimale. Parla sempre con il tuo medico prima di tagliare il glutine dalla tua dieta.

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Il take-away

Il take-away

Alcuni risultati della ricerca indicano una connessione tra l'artrite psoriasica e l'intolleranza al glutine.Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare quanto sia forte quel collegamento.

Parli con il medico se pensi di poter essere sensibile al glutine. Potrebbero incoraggiarti a tagliare il glutine dalla tua dieta. In alternativa, possono consigliarti di seguire una dieta priva di glutine. La cosa più importante è trovare un piano di trattamento che funzioni per te.