6 Tipi più comuni di probiotici

Quali sono i probiotici?

I probiotici sono batteri vivi che sono considerati "buoni" o benefici per il funzionamento del corpo e per la salute. Molti probiotici sono simili ai batteri che vivono naturalmente nel tuo corpo. Potresti già consumare alcuni di questi buoni batteri se mangi prodotti fermentati, come ad esempio:

• yogurt
• alcuni formaggi
• alcuni sottaceti

Il concetto di consumare più buoni microbi per aiutare la salute è stato discusso fin dai primi anni del 1900. Il termine "probiotici" è relativamente nuovo. È una combinazione della parola latina per "per" e la parola greca per "vita". "La ricerca ha prodotto risultati promettenti sui benefici per la salute dei probiotici. Tuttavia, la scienza non è ancora conclusiva su tutti i benefici dei probiotici per le persone sane o per il trattamento di particolari malattie.

Oggi, molti tipi di probiotici sono disponibili in commercio in alimenti e integratori. Come riportato dal National Center for Complementary and Integrative Health, alcuni esperti hanno avvertito che la rapida crescita del marketing e dell'uso dei probiotici potrebbe aver superato la ricerca scientifica sui benefici.

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Vantaggi

Perché i probiotici sono utili?

Secondo la Harvard Medical School, le tue viscere ospitano circa 100 trilioni di microrganismi da più di 500 specie diverse. Il tuo mix di batteri è unico, come la tua impronta digitale. A volte, la malattia o lo stress possono modificare l'equilibrio batterico e creare problemi digestivi e di altro tipo.

I probiotici funzionano modificando la composizione dei batteri intestinali o l'attività metabolica dei batteri esistenti. I batteri buoni nascondono il cattivo nell'intestino. Questo impedisce ai batteri cattivi di moltiplicarsi e causare infezioni o infiammazioni. Ad esempio, troppo lievito nel corpo può portare a infezione del lievito, ma il bioma intestinale ben bilanciato manterrà il lievito a livelli più bassi.

I probiotici possono aiutare la digestione e consentire al corpo di estrarre nutrienti dal cibo. I batteri buoni possono anche produrre enzimi o proteine ​​che inibiscono o addirittura uccidono i batteri nocivi. Specifici ceppi di probiotici stimolano anche il sistema immunitario. Alcuni batteri sono necessari per la produzione di ormoni o vitamina (per esempio vitamina K) e per l'assorbimento dei nutrienti. Lo sviluppo del diabete di tipo 1 dell'infanzia può essere associato a un'infiammazione correlata al bioma di batteri intestinali inadeguati.

Una ricerca pubblicata dall'American College of Gastroenterology indica che ceppi particolari di probiotici possono:

• aiutare la digestione
• prevenire la diarrea
• alleviare le infezioni vaginali
• prevenire le malattie autoimmuni
• alleviare i disturbi della pelle
• respingere le infezioni urinarie

Ma ricorda, non tutti rispondono allo stesso modo allo stesso probiotico.

Alcuni medici consigliano di utilizzare i probiotici durante l'assunzione di antibiotici per combattere un'infezione specifica. Questo perché gli antibiotici uccidono alcuni batteri utili insieme al cattivo, che può causare la diarrea. I probiotici aiutano a mantenere o ripristinare un sano equilibrio nell'intestino.

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probiotici comuni

Quali sono i probiotici più comuni?

Specie comuni di probiotici

I probiotici più comunemente consumati sono ceppi di due specie principali. Queste specie sono anche le più studiate di probiotici:

Bifidobatteri: Questa specie di batteri è comunemente usata negli alimenti e negli integratori. Si pensa che:

• sostenga il sistema immunitario
• limitare la crescita di batteri nocivi nell'intestino
• aiuta a scomporre il lattosio in nutrienti che il corpo può usare

Lactobacillus: Questa specie di i batteri producono lattasi, l'enzima che scompone il lattosio o lo zucchero del latte. Questi batteri producono anche acido lattico. L'acido lattico aiuta a controllare la popolazione di batteri cattivi. Serve anche come combustibile muscolare e aumenta l'assorbimento del corpo di minerali. Lactobacillus i batteri si trovano naturalmente nella:

• bocca
• intestino tenue
• vagina

ceppi comuni di probiotici

I ceppi probiotici sono sottotipi genetici di specie. Ogni ceppo probiotico ha un effetto diverso nel corpo. Vedrete i nomi dei ceppi probiotici sul cibo o sulle etichette degli integratori, combinati con il nome della specie. Ad esempio, le specie Bifidobacteria o Lactobacillus sono spesso abbreviate come B. o L. e combinato con il nome del ceppo individuale, come acidophilus. Questo ti dà il L probiotico. acidophilus. Questo è il modo in cui il nome apparirà sul cibo o sulle etichette degli integratori.

Qui ci sono sei ceppi comuni di probiotici che troverete su etichette di alimenti e integratori.

B. animalis: Questo ceppo è un ingrediente del prodotto Activia dello yogurt Dannon. È utile per aiutare la digestione e combattere i batteri di origine alimentare. Si pensa anche a potenziare il tuo sistema immunitario.

B. breve: Questo ceppo vive nel tratto digestivo e nella vagina. In entrambi i casi, combatte i batteri che causano infezioni o il lievito. Aiuta il tuo corpo ad assorbire i nutrienti mediante la fermentazione degli zuccheri. Rompe anche le fibre vegetali per renderle digeribili.

B. lactis: Derivato dal latte crudo. È un ingrediente della formula del bambino probiotico di Nestle, chiamata Good Start Natural Cultures. Serve anche come antipasto per:

• latticello
• ricotta
• altri formaggi

B. longum: Questo ceppo vive nel tratto gastrointestinale. Aiuta ad abbattere i carboidrati e può anche essere un antiossidante.

L. acidophilus: Questo ceppo si trova nell'intestino tenue e nella vagina. Aiuta la digestione e può aiutare a combattere i batteri vaginali. Lo puoi trovare nello yogurt e nei prodotti fermentati di soia, come il miso.

L. reuteri: Questo ceppo si trova nell'intestino e nella bocca. Uno studio ha dimostrato che riduce i batteri orali che causano la carie.Inoltre è pensato per aiutare il sistema digestivo.

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Come iniziare

Aggiunta di probiotici alla vostra dieta

Come decidete se aggiungere probiotici alla vostra dieta? Un primo passo è parlare con il tuo medico per assicurarti che sia giusto per te. I probiotici sono generalmente considerati sicuri da consumare, a meno che tu non abbia un sistema immunitario compromesso o sei gravemente malato. Inoltre, chieda al medico o al farmacista informazioni sul dosaggio.

Potresti voler iniziare a prendere i probiotici semplicemente aggiungendo alcuni elementi con probiotici naturali alla tua dieta. Potresti voler tenere un diario di ciò che probiotici introduci e registrare nel tempo se noti cambiamenti nella digestione o nella salute generale. Alcune scelte alimentari facilmente disponibili sono:

• yogurt
• formaggi fermentati, come:
  • gouda
  • cheddar
  • svizzero
  • parmigiano
• prodotti vegetali fermentati, come ad esempio:
  • miso
  • crauti
  • sottaceti

Se si desidera assumere un integratore alimentare probiotico, ci sono molti prodotti commerciali tra cui scegliere. Cerca supplementi che abbiano:

• Culture vere: controlla la data di scadenza sull'etichetta. Per essere efficace, il probiotico dovrebbe essere "vivo" quando lo prendi.
• Ceppi di batteri multipli: una combinazione di probiotici è solitamente più efficace di una singola.
• Grandi quantità di batteri per formare colonie: questo viene misurato in unità formanti colonie chiamate CFU.

È importante ricordare che i probiotici sono considerati supplementi dietetici, che non sono regolati dalla Food and Drug Administration (FDA). Inoltre, i produttori probiotici non devono dimostrare pretese di efficacia, né la FDA controlla queste affermazioni. La FDA sta attualmente sviluppando un metodo per determinare la presenza di contaminanti potenzialmente dannosi nei probiotici.