Vitamina B12: perdita di peso o finzione?
Sommario:
- B12 e perdita di peso
- Dove prendiamo B12?
- Poiché la maggior parte delle fonti B12 derivano da fonti di origine animale, la carenza è comune tra vegetariani e vegani. Se non si mangia carne, si consiglia di mangiare cibi fortificati o assumere un integratore.
- Integratori
- Come qualsiasi medico o nutrizionista dirà, non esiste una cura magica per la perdita di peso. Coloro che cercano di adottare uno stile di vita più sano o far cadere qualche chilo dovrebbero stare attenti agli integratori che pretendono di aiutarti a perdere peso senza adeguati cambiamenti dello stile di vita per influenzare la dieta e l'esercizio fisico.
B12 e perdita di peso
Recentemente, la vitamina B12 è stata collegata a perdita di peso ed energia, ma queste affermazioni sono vere? Molti medici e nutrizionisti tendono al no.
La vitamina B12 svolge un ruolo importante in una serie di funzioni essenziali del corpo, tra cui la sintesi del DNA e la formazione di globuli rossi. Aiuta anche il corpo a convertire i grassi e le proteine in energia e aiuta nella ripartizione dei carboidrati.
La carenza di B12 può portare a diversi disturbi, in particolare l'anemia megaloblastica, che è causata da un basso numero di globuli rossi. Il sintomo più comune dell'anemia megaloblastica è la fatica. Questa forma di anemia, così come altri problemi di salute associati alla carenza di vitamina B12, può essere facilmente trattata con iniezioni di vitamina.
Afferma che B12 può aumentare l'energia e aiutare a perdere peso deriva dall'assunzione errata che l'effetto che ha sulle persone con anemia megaloblastica sarà lo stesso nelle persone con normali livelli di vitamina B12.
Fonti di B12
Dove prendiamo B12?
La maggior parte delle persone riceve vitamina B12 attraverso il cibo. La vitamina è naturalmente presente in alcuni alimenti a base di proteine animali, come:
- molluschi
- carne e pollame
- uova
- latte e altri prodotti caseari
Le fonti vegetariane di B12 includono:
- alcuni latti vegetali che sono fortificati con lievito alimentare B12
- (stagionatura)
- cereali fortificati
Fattori di rischio <999 > Fattori di rischio
Poiché la maggior parte delle fonti B12 derivano da fonti di origine animale, la carenza è comune tra vegetariani e vegani. Se non si mangia carne, si consiglia di mangiare cibi fortificati o assumere un integratore.
Altri gruppi di persone a rischio di carenza di vitamina B12 includono:
anziani
- persone HIV-positive
- persone sottoposte a chirurgia gastrointestinale
- persone con determinati disturbi digestivi, in particolare malattia di Crohn e celiachia malattia
- La celiachia è la malattia autoimmune che causa intolleranza al glutine. Le persone anziane o che hanno subito un intervento chirurgico allo stomaco hanno generalmente livelli più bassi di acido nello stomaco. Ciò può comportare un ridotto assorbimento di B12 da alimenti animali. Per queste persone, B12 trovato in alimenti fortificati o integratori potrebbe essere una soluzione migliore. Inoltre, le persone che assumono il farmaco contro il diabete metformina sono a più alto rischio di carenza di vitamina B12.
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Integratori e alimentazioneAssunzione di più B12 nella dieta
Integratori
Esistono molti modi per le persone a rischio di carenza di vitamina B12 di aggiungere altro alla loro dieta. Come quasi qualsiasi vitamina e minerale sul mercato, le pillole di supplemento B12 sono disponibili nei supermercati e nelle farmacie. B12 è presente anche negli integratori complessi B, che combinano tutte e otto le vitamine del gruppo B in una singola dose.
È possibile ottenere dosi più elevate di B12 attraverso un'iniezione, che è un modo comune per la perdita di peso che gestisce l'integratore. I medici in genere suggeriscono iniezioni di dosi superiori alla media di B12 per le persone con diagnosi di anemia megaloblastica e altri problemi di salute associati a una carenza di vitamina B12. Questo tipo di iniezione spesso richiede la prescrizione del medico.
Dieta
Gli alimenti in cui la vitamina non è naturalmente presente, come i cereali per la colazione, possono anche essere "fortificati" con la vitamina B12. Questo può essere utile per le persone a rischio di carenza. Controllare le informazioni nutrizionali sulle etichette degli alimenti per vedere se è stato fortificato.
Il National Institutes of Health (NIH) raccomanda 2. 4 microgrammi (mcg) di vitamina B12 al giorno per chiunque abbia più di 14 anni. Non c'è differenza nell'assunzione raccomandata per uomini e donne. La gravidanza aumenta la dose raccomandata per le donne, sia durante la gravidanza che dopo, se la madre sceglie di allattare il bambino.
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Come qualsiasi medico o nutrizionista dirà, non esiste una cura magica per la perdita di peso. Coloro che cercano di adottare uno stile di vita più sano o far cadere qualche chilo dovrebbero stare attenti agli integratori che pretendono di aiutarti a perdere peso senza adeguati cambiamenti dello stile di vita per influenzare la dieta e l'esercizio fisico.
Per fortuna, non ci sono rischi segnalati nell'assunzione di grandi dosi di vitamina B12, quindi coloro che hanno provato le iniezioni per perdere peso non hanno bisogno di preoccuparsi. Tuttavia, non ci sono prove che supportino l'affermazione che la vitamina B12 possa aiutarti a perdere peso.
