I bambini possono avere cannella: ciò che i genitori dovrebbero sapere

La cannella è la corteccia interna rossastra brunastra dell'albero di cannella. È stato usato nel corso della storia sia come spezia che come medicina. Tutti i tipi di cannella appartengono alla stessa famiglia di piante, chiamata Lauraceae.

La cannella è generalmente considerata sicura da dare al tuo bambino in piccole quantità dopo aver compiuto i 6 mesi di età. La cannella non causa comunemente una reazione allergica nei bambini o negli adulti. L'esposizione intensa alla cannella può causare disturbi allo stomaco, irritazione della pelle o della bocca e possibilmente problemi di sanguinamento dovuti alla riduzione della coagulazione del sangue. Ma una spolverata di cannella sul cibo del tuo bambino probabilmente non causerà problemi.

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Se il tuo bambino sembra avere una reazione allergica agli alimenti contenenti cannella, o compaiono schizzinosi e agitati dopo aver consumato la cannella, chiama subito il medico.

Dove viene trovata la cannella?

La cannella è una spezia comune utilizzata in una varietà di alimenti e per insaporire altri prodotti. La cannella viene utilizzata in molti e diversi tipi di alimenti. Potrebbe essere trovato nel seguente:

• chewing gum
• dentifricio
• salsa di mele
• farina d'avena
• prima colazione cereali
• prodotti da forno (biscotti, muffin, crostate, torte, biscotti e pasticcini)
• canditi
• collutorio
• French toast
• tè aromatizzato e caffè bevande

Molte persone hanno cannella nel loro armadietto delle spezie. Inoltre, le miscele di spezie, come la spezia della torta di zucca o il garam masala, ad esempio, possono contenere cannella. L'unico modo per dire con certezza se un prodotto contiene cannella è leggere l'elenco degli ingredienti sull'etichetta.

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I benefici della cannella

Gli studi hanno dimostrato che includere una piccola quantità di cannella (circa mezzo cucchiaino per gli adulti) nella dieta può essere benefico per la salute. I benefici possono includere:

• abbassamento del colesterolo LDL, colesterolo totale e trigliceridi
• controllo della glicemia
• riduzione della pressione sanguigna
• lotta contro le infezioni da lievito (Candida)
• aiuto con nausea
• riduzione della coagulazione del sangue indesiderata

I pericoli della cannella

Le allergie alla cannella sono molto rari. Dare al bambino una grande quantità di cannella, tuttavia, può causare irritazione della pelle, mal di stomaco o, raramente, una reazione allergica. Quindi, di nuovo, dare al tuo bambino troppe cose non è di solito una buona idea.

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Come la maggior parte degli alimenti, c'è un piccolo numero di persone allergiche alla cannella. È più probabile che il tuo bambino sviluppi allergie in caso di eczema, asma, raffreddore da fieno o allergie alimentari.

Come faccio a sapere se il mio bambino ha un'allergia?

Se il tuo bambino è allergico alla cannella, il suo sistema immunitario non riconosce la sostanza come sicura e combatte contro di essa. Il sistema immunitario crea anticorpi e produce una sostanza chiamata istamina.L'istamina porta all'irritazione e all'infiammazione in tutto il corpo.

I segni di una reazione allergica alla cannella possono variare notevolmente da persona a persona. Un'allergia alimentare può interessare la pelle, il tratto gastrointestinale o il sistema respiratorio o cardiovascolare. Secondo la Mayo Clinic, i sintomi di un'allergia alimentare in genere iniziano nel giro di un minuto fino a un paio d'ore dopo aver mangiato il cibo problematico.

Sintomi della pelle

Una reazione cutanea causata da un'allergia può assumere diverse forme. Un tipo di reazione chiamata dermatite da contatto provoca un'eruzione cutanea entro pochi minuti dall'esposizione della pelle all'allergene. Le reazioni cutanee possono verificarsi anche dopo aver ingerito un allergene. I sintomi della pelle causati da una reazione allergica possono includere:

• prurito della pelle
• alveari
• rash, vesciche o eczema
• irritazione
• arrossamento
• formicolio o prurito in bocca

Sintomi gastrointestinali

Un'allergia alimentare può anche causare disturbi allo stomaco o i seguenti sintomi:

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• diarrea
• vomito
• crampi allo stomaco

Sintomi simili a freddo

Altri sintomi comuni di allergia alimentare i sintomi di un raffreddore, come:

• tosse
• respiro sibilante e mancanza di respiro
• prurito e lingua
• naso che cola o bloccato (congestione nasale)
• occhi rossi e pruriginosi

Anafilassi < 999> In rari casi, una reazione allergica può portare a sintomi gravi noti come anafilassi. Questa è un'emergenza medica pericolosa per la vita. Chiama immediatamente il 911 per ricevere assistenza medica di emergenza.

I sintomi di anafilassi includono i seguenti:

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labbra e gola gonfie che rendono difficile respirare

• irrigidimento delle vie aeree che provoca tosse, respiro sibilante o respiro corto
• capogiri <999 > vertigini
• vomito
• alveari
• improvviso calo della pressione sanguigna
• perdita di coscienza
• battito cardiaco accelerato
• Quali alimenti causano comunemente una reazione allergica?
• La cannella non è inclusa nell'elenco delle allergie alimentari comuni vissute da neonati e bambini piccoli. Una spolverata di cannella sulla farina d'avena del tuo bambino o nel suo cibo per bambini molto probabilmente non causerà alcun problema.

Alcuni alimenti hanno maggiori probabilità di produrre una reazione allergica nei bambini. Secondo Food Allergy Research and Education, questi otto alimenti sono responsabili del 90% delle allergie alimentari:

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latte

uova

• arachidi
• noci
• pesci e molluschi
• soia
• frumento
• Non dare al tuo bambino nessuno di questi alimenti prima che abbiano 6 mesi. Quando inizi a nutrire il tuo bambino questi alimenti, assicurati di prestare molta attenzione ai segni di una reazione allergica. Se noti segni, assicurati di contattare il medico.
• Cosa devo fare se penso che il mio bambino abbia una reazione allergica alla cannella?

Un medico potrebbe voler eseguire un patch test cutaneo sul bambino per vedere se la cannella sta realmente causando la reazione. Un medico metterà un piccolo cerotto contenente cannella sulla pelle del tuo bambino per 20 a 30 minuti. Se la pelle è normale dopo la rimozione del cerotto, è probabile che il bambino non sia allergico alla cannella.Il medico può anche prelevare un campione di sangue per testare un'allergia alla cannella.

Se il bambino è allergico alla cannella, il medico consiglierà di evitare la cannella e di rimuoverla dalla dieta del bambino. È importante leggere tutte le etichette degli alimenti, specialmente per gli alimenti che contengono comunemente spezie. Chiunque abbia un'allergia alimentare dovrebbe fare attenzione quando acquista cibo in un supermercato o in un ristorante per assicurarsi che non ci siano tracce di allergeni in un alimento o un pasto. Fai attenzione anche a prodotti come dentifricio o lozioni per assicurarti che la cannella non sia un ingrediente.

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Non ci sono farmaci disponibili per prevenire o curare reazioni allergiche a cibi e spezie. Tuttavia, dovresti lavorare con il medico di tuo figlio per gestire eventuali allergie che potrebbe avere tuo figlio.

Se il tuo bambino non è allergico alla cannella, dovresti essere sicuro che dare al tuo bambino piccole quantità di cannella sarà sicuro e piacevole per il tuo bambino.

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Ricette per aromatizzare il cibo per bambini

Aggiungere spezie come la cannella agli alimenti del tuo bambino è un modo meraviglioso per offrire un sapore interessante senza aggiungere zucchero o sale. Dovresti aspettare che il tuo bambino abbia almeno 6 mesi prima di iniziare a provare le ricette e sperimentare con le spezie.

Aggiungi la cannella ai seguenti alimenti per bambini standard per aiutare a ravvivare il loro sapore:

salsa di mele

yogurt

• banane
• zucca
• patate dolci
• farina d'avena
• riso <999 > quinoa
• Oppure, puoi provare a preparare il tuo cibo per bambini e incorporare la cannella per più gusto. Prova questa ricetta di zucca per bambini e patate dolci per un delizioso piatto dolce e salato. Per una golosità fruttata, prova questa ricetta per l'albicocca e la banana con la cannella.