Alcol e colesterolo: il bere può influire sulla salute del cuore?

Alcune bevande dopo il lavoro possono influire sul colesterolo? Anche se l'alcol viene filtrato attraverso il fegato, nello stesso posto in cui viene prodotto il colesterolo, il suo effetto sulla salute del cuore dipende in realtà da quanto spesso e quanto si beve.

Colesterolo e alcol

Il colesterolo è una sostanza cerosa prodotta dal tuo organismo, ma la puoi anche assumere dal cibo. Un tipo di colesterolo, chiamato colesterolo a bassa densità di lipoproteine ​​(LDL), o colesterolo "cattivo", si accumula all'interno delle arterie e forma la placca. Questa placca può limitare il flusso di sangue ad altre parti del corpo, e i blocchi o pezzi di placca che si staccano potrebbero causare infarto o ictus.

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Secondo il National Institutes of Health (NIH), il livello di colesterolo totale dovrebbe essere idealmente inferiore a 200 mg / dL. Qualsiasi valore superiore a 240 mg / dL è considerato elevato. Il colesterolo LDL deve essere inferiore a 100 mg / dL. Il colesterolo "buono", noto anche come lipoproteina ad alta densità (HDL), dovrebbe essere superiore a 60 mg / dL. I trigliceridi sono un'altra forma di grasso nel sangue che contribuisce al colesterolo totale. Come nel colesterolo LDL, alti livelli di trigliceridi aumentano il rischio di malattie cardiache.

Poiché il tuo corpo produce tutto ciò di cui hai bisogno, non hai bisogno di prendere il colesterolo dalla tua dieta. Tuttavia, la tua dieta può svolgere un ruolo importante nei numeri elevati di colesterolo. Fortunatamente, l'alcol non contiene colesterolo - almeno nelle forme pure di birra, vino e liquori. Tuttavia, ciò che si miscela con esso, e quanto e quanto spesso si beve, può influenzare la salute del cuore.

Birra e colesterolo

La birra non contiene colesterolo. Ma contiene carboidrati e alcol, e queste sostanze possono causare un aumento dei livelli di trigliceridi.

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Troverete anche gli steroli vegetali nella birra. Questi sono composti che si legano al colesterolo e lo portano fuori dal corpo. Ma prima di pensare a questo come prova che la birra fa bene al tuo colesterolo, ripensateci. La ricerca mostra che i livelli di steroli nel vostro raffreddore medio sono così bassi che persino una birra integrale non ha abbastanza per influenzare positivamente il colesterolo.

Liquore e colesterolo

I superalcolici, come il whisky, la vodka e il gin, sono anche privi di colesterolo. Tuttavia, alcune miscele, come la nuova tendenza dei whisky al gusto di caramelle, possono contenere zuccheri extra, che possono influenzare i livelli di colesterolo. Lo stesso vale per altri cocktail e bevande miste, che spesso includono ingredienti con alto contenuto di zucchero. Sia l'alcol che lo zucchero possono aumentare i livelli di trigliceridi.

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Vino e colesterolo

Il vino ha la migliore reputazione tra tutte le bevande alcoliche quando si tratta del cuore adulto.Questo grazie ad uno sterolo vegetale noto come resveratrolo che si trova nel vino rosso. Secondo la ricerca, il resveratrolo può aiutare a ridurre l'infiammazione e prevenire la coagulazione a breve termine. Questo può contribuire ad aumentare i livelli di colesterolo "buono".

Gli effetti positivi del resveratrolo, tuttavia, non durano a lungo. Sono necessarie ulteriori ricerche per sostenere l'idea che questo sterolo vegetale riduca il rischio di complicanze cardiache.

Quanto e quanto spesso bevi importa

Anche se la birra, i liquori e il vino hanno tutti effetti diversi sui tuoi livelli di colesterolo, il tuo cuore è più influenzato dalla quantità e dalla frequenza del tuo consumo di quanto lo sia per tua scelta di bevanda.

Bere moderato, che l'NIH definisce come un drink al giorno per le donne e due drink al giorno per gli uomini, è la quantità di alcol considerata come un effetto protettivo sul cuore. Grandi studi hanno dimostrato che i bevitori moderati avevano meno probabilità di avere un attacco di cuore rispetto a quelli che non bevevano affatto. E gli uomini che bevevano ogni giorno avevano un rischio inferiore rispetto a quelli che bevevano una o due volte alla settimana.

La ricerca dimostra che il consumo moderato di alcol può aumentare i livelli di colesterolo "buoni" aumentando la velocità con cui le proteine ​​vengono trasportate attraverso il corpo. Bere più di quanto è considerato moderato, tuttavia, ha un effetto opposto, perché può aumentare sia i livelli di colesterolo che i livelli di trigliceridi.

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Il take-away

Quanto è sicuro per te da bere dipende da molti fattori, che dovresti discutere con il tuo medico. Ma se il tuo medico ti dà il pollice in su per avere un drink o due, tieni a mente quanto segue.

La giuria è ancora fuori su quale bevanda alcolica è meglio per il colesterolo. Ma quando si tratta di quanto e quanto spesso si dovrebbe bere, c'è un vincitore ben definito: bere da lieve a moderato è meglio per mantenere il colesterolo e il cuore sani.