Vitamina del mese: la vitamina D
Quando stai prendendo gli ultimi raggi del sole estivo, è un ottimo momento per pensare alla vitamina D. Talvolta chiamata la "vitamina del sole" perché è prodotta nella pelle in risposta alla luce del sole, alla vitamina D è una vitamina steroide liposolubile in una famiglia di composti che include vitamine D1, D2 e D3. Può colpire fino a 2.000 geni nel corpo.
Usi e benefici
La vitamina D ha diversi usi importanti, i più importanti dei quali aiutano a regolare l'assorbimento di calcio e fosforo e a facilitare la normale funzione del sistema immunitario. Ottenere una quantità sufficiente di vitamina è importante per la normale crescita e lo sviluppo di ossa e denti e una migliore resistenza contro alcune malattie.
pubblicità PubblicitàOltre a questi benefici primari, la ricerca suggerisce che la vitamina D può anche avere un ruolo in:
- Riduzione del rischio di sclerosi multipla
- Contribuire a migliorare la funzione cerebrale più avanti nella vita <999 > Mantenimento del peso corporeo sano
- Riduzione del rischio femminile di sviluppare artrite reumatoide
- Se il tuo corpo non ha abbastanza vitamina D, sei a rischio di sviluppare anomalie ossee come ossa molli (osteomalacia) o ossa fragili (osteoporosi).
Oltre a ricevere la vitamina D attraverso la luce del sole, puoi anche farlo attraverso determinati alimenti e integratori. Si raccomanda di ottenere la vitamina D da tutte e tre queste fonti al fine di garantire livelli adeguati di vitamina nel sangue.
Pubblicità
Luce solareIl tuo corpo produce vitamina D naturalmente attraverso l'esposizione diretta alla luce solare. Un po 'può fare molto: solo 10 minuti al giorno di esposizione al sole di mezzogiorno possono essere più che sufficienti, specialmente se hai la pelle chiara.
Inquinamento
- Uso della protezione solare
- Trascorrere più tempo al chiuso
- Lavorare più ore negli uffici
- Vivere nelle grandi città dove gli edifici bloccano la luce del sole
- Questi fattori contribuiscono alla carenza di vitamina D in un numero crescente di persone. Per questo motivo, è importante assumere parte della vitamina D da fonti diverse dalla luce solare.
Alimenti
Anche se pochi cibi contengono vitamina D in modo naturale, alcuni alimenti sono fortificati con esso. Gli alimenti che contengono vitamina D includono:
Salmone
- Sardine
- Tuorlo d'uovo
- Gamberetti
- Latte (fortificato)
- Cereale (fortificato)
- Cagliata (fortificata)
- Succo d'arancia (fortificato)
- Supplemento
Pubblicità Pubblicità
Se per te è difficile assumere una quantità sufficiente di vitamina D ogni giorno attraverso l'esposizione al sole e il cibo da solo, gli integratori possono aiutarti.In particolare, le persone anziane e quelle con la pelle scura sono incoraggiate a integrare il loro apporto, secondo l'Istituto delle scienze alimentari e agricole (IFAS).Di quanto hai bisogno?
Ci sono state alcune controversie sulla quantità di vitamina D necessaria per un funzionamento sano. Ricerche recenti indicano che abbiamo bisogno di più vitamina D di quante ne pensassimo. L'Istituto di scienze alimentari e agricole (IFAS) riferisce che le nuove raccomandazioni sull'assunzione sono le seguenti (in base alle unità internazionali - UI al giorno):
Bambini e adolescenti: 600 UI
- Adulti fino a 70 anni: 600 UI
- Adulti oltre 70 anni: 800 UI
- Donne incinte o che allattano: 600 UI
- Tuttavia, altre fonti suggeriscono che sono necessari importi giornalieri considerevolmente più elevati - fino a 2000 UI al giorno -. Sebbene la quantità possa essere in questione, l'importanza della vitamina D non lo è. Parlate con il vostro medico per indicazioni su come assicurarsi di ottenere la giusta quantità per le vostre esigenze.
