7 Ricette per la cena che fanno bene al cuore
Sommario:
- Insalata di ravanelli Mâche e anguria con vinaigrette allo champagne arancione
- Sea Bass à la Provençale
- Il Couscous di Erbe di Provenza
- Pilaf di riso integrale
- Cavolfiore al limone e rosmarino
- Broccolini all'aglio brunito
- Torta al gusto di baccelli di vaniglia e lavanda
Insalata di ravanelli Mâche e anguria con vinaigrette allo champagne arancione
Il ravanello all'anguria è circa il doppio della dimensione del ravanello tradizionale. È bianco latte all'esterno e un bel colore rosa all'interno. Per evitare di sopraffare questo sapore delicato, immergere la cipolla rossa in acqua ghiacciata per mezz'ora. Leggi la ricetta.
Sea Bass à la Provençale
La Provenza della Francia è nota per i suoi piatti sostanziosi. Alcuni tratti distintivi di questa cucina includono pomodori, melanzane e olive nizzarde. Leggi la ricetta.
Il Couscous di Erbe di Provenza
Il couscous è qualcosa che dovrebbe essere sempre nella tua dispensa. Bastano pochi minuti per prepararsi e si abbina bene a quasi tutti gli antipasti. Leggi la ricetta.
Pilaf di riso integrale
La chiave per un ottimo riso è: una volta cucinata, lascia stare! Se continui a togliere il coperchio, lascerai uscire il vapore e il riso non sarà completamente cotto. Se non si dispone di un coperchio aderente, posizionare semplicemente un foglio di pellicola sulla parte superiore della padella e premere per sigillare. Quindi posiziona il coperchio sopra il foglio. Leggi la ricetta.
Cavolfiore al limone e rosmarino
Il cavolfiore è uno degli ortaggi più versatili. Può essere trovato in tutte le cucine di tutto il mondo e si sposa bene con molte erbe e spezie diverse. Leggi la ricetta.
Broccolini all'aglio brunito
Anche se comunemente chiamati "giovani broccoli", i broccolini sono in realtà un incrocio tra due diverse varietà di broccoli. Il sapore può essere paragonato a una miscela di broccoli e asparagi. Leggi la ricetta.
Torta al gusto di baccelli di vaniglia e lavanda
La torta con cibo angelo è il dessert ideale per le persone a dieta povera di grassi perché non ha praticamente grasso. Purtroppo, manca anche molto del gusto che la maggior parte della gente si aspetta dal dessert. Ma, con l'aggiunta di veri boccioli di vaniglia e di lavanda, questa "torta dietetica" ottiene un'iniezione di sapore serio che avrà una dieta non dietetica che chiede una fetta. Leggi la ricetta.
