Litchi 101: Valori nutrizionali e benefici per la salute

Il lychee (Litchi chinensis), noto anche come litchi o lichee, è un piccolo frutto tropicale della famiglia dei succhi di frutta.

È strettamente correlato ad altri frutti, come il rambutan e il longan.

I litchi sono coltivati ​​nelle regioni subtropicali di tutto il mondo e sono particolarmente popolari in Cina (dove sono nativi) e nel sud-est asiatico.

Conosciuto per il loro sapore dolce e floreale, sono in genere mangiati freschi e talvolta vengono utilizzati nei gelati o trasformati in succo, vino, sherbert e gelatina.

Sono una buona fonte di diverse vitamine, minerali e antiossidanti sani.

Il lychee è ricoperto da una pelle immangiabile, rosa-rossa, coriacea, che viene rimossa prima del consumo. La carne è bianca e racchiude un seme scuro al centro.

Informazioni nutrizionali

I litchi sono composti principalmente da acqua (82%) e carboidrati (16. 5%) (1).

La tabella seguente mostra i principali nutrienti nei litchi freschi e secchi.

Valori nutrizionali: Litchi, crudi - 100 grammi

Quantità
Calorie	66
Acqua	82%
Proteine ​​	0. 8 g
carboidrati	16. 5 g
Zucchero	15. 2 g
Fibra	1. 3 g
Grasso	0. 4 g
saturi	0. 1 g
Monoinsaturi	0. 12 g
Polinsaturi	0. 13 g
Omega-3	0. 07 g
Omega-6	0. 07 g
Trans fat	~

Carboidrati e fibre

Oltre all'acqua, i litchi sono composti principalmente da carboidrati.

Un litchi singolo (fresco o essiccato) contiene 1. 5-1. 7 grammi di carboidrati (1).

La maggior parte dei carboidrati nei litchi proviene da zuccheri, che sono responsabili del loro sapore dolce. Sono relativamente bassi in fibra.

Bottom Line: I litchi sono composti principalmente da acqua e carboidrati, molti dei quali sono zuccheri. Sono relativamente bassi in fibra.

Vitamine e minerali

I litchi sono una fonte decente di diverse vitamine e minerali, in particolare la vitamina C.

• Vitamina C: La vitamina più abbondante nei litchi. Un lychee fornisce circa l'8% dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C (1).
• Rame: I litchi sono una buona fonte di rame. Un apporto insufficiente di rame può avere effetti negativi sulla salute del focolare (2).
• Potassio: Un nutriente essenziale che può migliorare la salute del cuore se mangiato in quantità sufficienti (3).

Bottom Line: I litchi sono ricchi di vitamina C e contengono quantità decenti di rame e potassio.

Altri composti vegetali

Come altri frutti, i litchi sono una buona fonte di vari composti antiossidanti vegetali.

Infatti, è stato segnalato che contengono livelli più alti di polifenoli antiossidanti rispetto a molti altri frutti comuni (4).

Questi includono:

• Epicatechina: Un antiossidante che può migliorare la salute del cuore e ridurre il rischio di cancro e diabete (5, 6).
• Rutina: Un potente antiossidante.Gli studi indicano che può aiutare a proteggere dalle malattie croniche, come il cancro, il diabete e le malattie cardiache (6, 7).

Oligonol

L'oligonolo è un integratore alimentare che viene spesso citato con riferimento ai litchi.

È una miscela brevettata di antiossidanti (proantocianidine) dalla pelle del litchi e del tè verde, sviluppata dalla Amino Up Chemical Corporation in Giappone.

Gli antiossidanti vengono modificati chimicamente per aumentarne l'assorbimento dall'intestino (8).

Diversi studi indicano che l'oligonolo può ridurre il grasso addominale, l'affaticamento e l'infiammazione dopo l'esercizio (9, 10, 11, 12).

Tuttavia, l'oligonolo non si trova naturalmente nei frutti di litchi, quindi i suoi effetti sulla salute non si applicano ai litchi.

Bottom Line: Come la maggior parte di frutta e verdura, i litchi sono una buona fonte di antiossidanti e altri composti vegetali sani. Questi includono epicatechina e rutina. Non contengono Oligonol, come spesso si sostiene.

Benefici della salute dei Litchi

Gli effetti sulla salute dei litchi non sono stati ancora studiati.

Tuttavia, sono un frutto e gli studi suggeriscono che mangiare frutta e verdura può migliorare la salute e ridurre il rischio di diverse malattie croniche (13, 14, 15).

Infatti, i litchi contengono diversi minerali, vitamine e antiossidanti sani, come potassio, rame, vitamina C, epicatechina e rutina, che possono aiutare a proteggere da malattie cardiache, cancro e diabete (3, 6, 7, 16).

Gli studi sugli animali indicano anche che l'estratto di litchi può aiutare a combattere il cancro del fegato (17).

Sono necessari ulteriori studi per confermare i benefici per la salute dei litchi negli esseri umani.

Bottom Line: Gli effetti sulla salute dei litchi non sono stati studiati direttamente. Tuttavia, contengono diversi nutrienti e antiossidanti che sono importanti per la salute.

Effetti avversi e preoccupazioni individuali

Se consumati con moderazione come parte di una dieta sana, i litchi non hanno effetti nocivi sulla salute noti.

Tuttavia, in rari casi possono causare allergie (18).

Sommario

I litchi sono popolari nel sud-est asiatico e in Cina, ma meno comuni in altri paesi.

Hanno un buon sapore e sono anche una buona fonte di vitamina C e diversi antiossidanti benefici. Questo li rende un'aggiunta eccellente per una dieta sana.