Piano avanti: non lasciare che lo stress si frapponga a un pasto sano

Se lo stress ti manda a fare immersioni con un sacchetto di patatine, curry di pollo al burro, una fetta di pizza o dolci ipercalorici, non sei da solo. Il trambusto della vita offre momenti di grande stress per adulti e bambini, e il ritmo frenetico di un programma stipato può rendere i pasti salutari un ricordo affettuoso.

I nostri corpi hanno risposte naturali e fisiologiche allo stress che ci lasciano privilegiare cibi grassi e ipercalorici rispetto a cibi più nutrienti. Soddisfare le voglie di prelibatezze come pizza, pollo al curry e pasticcini, il tuo corpo sta dicendo al tuo cervello di rilassarsi perché ti sei re-alimentato con cibi ipercalorici.

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Il problema è che le leccornie ad alto contenuto calorico sono spesso inferiori nelle sostanze nutritive, ma più alte in grassi e colesterolo - questi alimenti non faranno infine al tuo corpo alcun favore. Impara a preparare pasti sani per mantenerti pieno di energia in modo da poter vincere lo stress e continuare a funzionare in modo sano.

Resta ben rifornito con antiossidanti

Mantieni sano nei momenti di stress con una dieta ricca di antiossidanti. Gli antiossidanti sono sostanze nutritive che rimuovono dal flusso sanguigno gli ossidanti tossici, chiamati anche radicali liberi. Alcuni radicali liberi si trovano naturalmente nei nostri corpi, ma sono anche causati dall'esposizione a tossine come il fumo di sigaretta e l'inquinamento. I radicali liberi sono dannosi perché possono danneggiare il DNA e sopprimere il sistema immunitario.

Resta sano e proteggi il tuo corpo rifornendo la tua cucina e il tuo frigorifero di cibi ricchi di antiossidanti. Questo è facile perché molti dei migliori snack antiossidanti non richiedono una preparazione anticipata, quindi puoi mangiarli mentre sei in giro. Imballare il carrello della spesa con:

Frutta: arance, fragole, papaya, mango, ananas, mela e melone
Verdure: pomodori, peperoni, broccoli, spinaci, carote, patate dolci, cipolle, melanzane e barbabietole.
Noci e cereali: riso integrale, fiocchi d'avena e una grande varietà di noci come mandorle, pistacchi e noci.
Legumi: soia, piselli, lenticchie, fagioli rossi e ceci

Lo stress da solo può indebolire il sistema immunitario, rendendoti più suscettibile alle malattie, proprio quando non hai tempo per prendere un giorno libero! Mantieni il tuo sistema immunitario sano con gli alimenti che combattono i radicali liberi e sarai meglio equipaggiato per mantenere la tensione.

Le idee per i pasti in anticipo

Trovare il tempo per creare pasti salutari e stressanti è una preoccupazione legittima per gli adulti che vanno di fretta in ufficio, lavorano fino a tardi e poi tornano senza energia per preparare un sano cena.Mettere insieme la cena non deve richiedere molto tempo prezioso e gran parte del lavoro di preparazione può essere fatto in anticipo. Prova questi suggerimenti per risparmiare tempo e aumentare i nutrienti nei pasti della tua famiglia:

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Taglia e taglia le verdure appena ritorni dal mercato e congelale. Scongelare e cuocere secondo necessità.
Prepara delle insalate da pranzo in anticipo con germogli di moong e ceci come fonte proteica.
Cuocere antipasti come pollo, pesce o curry per le verdure nei fine settimana e congelare.
Fai scorta di formaggi magri, carni magre, verdure e pane integrale per panini …
Fai colazione regolarmente. Latte con cornflakes, verdura dalia, frittata di verdure o sandwich di verdure sono opzioni di colazione veloce e nutriente.
Fai scorta di frutta di stagione; sono l'opzione di spuntino nutriente e più facile.

La moderazione è la chiave

Mangiare senza stress non significa che devi rinunciare a tutto ciò che brami. La moderazione è la chiave per mangiare sano, non importa quale sia il tuo livello di stress. Esercitati a controllare le porzioni per assicurarti di ricevere le sostanze nutritive e ridurre l'assunzione complessiva di cibi ricchi di grassi e zuccheri. Prestare particolare attenzione alle indulgenze come alcol e caffeina poiché queste sostanze possono effettivamente aumentare il livello di stress.

Metti in pratica

La prossima volta che ti senti stressato, pensa due volte alle tue abitudini alimentari prima di entrare nel tuo ristorante preferito. Pensa a quanto trarrai beneficio da un pasto completo con ingredienti freschi e sapori che puoi assaporare. Considera quanto può essere rilassante un buon pasto, soprattutto quando sai che stai facendo la scelta giusta per la tua salute.