Avocado e controllo colesterolo
Sommario:
- Come funziona il colesterolo
- Alto contenuto di grassi non sempre significa più colesterolo
- Altri benefici per l'avocado
- Ottenere più avocado
Sono verdi, sono cremosi e forniscono molti nutrienti importanti. Ma come influisce il colesterolo sul frutto di avocado?
Secondo la California Avocado Commission, gli avocado possono effettivamente aiutare il tuo corpo ad assorbire gli altri nutrienti nel tuo cibo. Sono anche caricati con grassi polinsaturi e monosaturi, che offrono benefici cardiaci tra le altre cose. E, quando si tratta di colesterolo, gli avocado possono effettivamente aiutarti a ridurre i tuoi numeri.
pubblicitàPubblicitàCome funziona il colesterolo
Il colesterolo è una parte integrante del corpo umano. È prodotto dal fegato, ma può anche essere trovato in prodotti animali che si mangia e si beve. Livelli elevati di colesterolo nel sangue possono essere una brutta cosa, mettendoti a maggior rischio per eventi come infarto e ictus.
Le persone a cui è stato detto che hanno un colesterolo alto di solito sono coscienziosi dei cibi che mangiano, optando per scelte che non aumenteranno ulteriormente i loro rischi. Fortunatamente, gli avocado non sono off-limits.
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PubblicitàAlto contenuto di grassi non sempre significa più colesterolo
I prodotti animali ad alto contenuto di colesterolo sono anche ricchi di grassi saturi. I grassi saturi e trans, per lo più presenti nei cibi trasformati e veloci, possono aumentare il colesterolo cattivo. Ma non tutti i grassi sono saturi. I grassi insaturi, il tipo che si trova negli avocado, sono considerati grassi sani. E gli avocado non hanno affatto il colesterolo.
Sia i grassi polinsaturi che i grassi monoinsaturi possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, rendendo gli avocado un alimento salutare per il cuore. Ma i benefici del colesterolo degli avocado si estendono anche oltre questo.
Pubblicità PubblicitàSecondo una ricerca pubblicata dall'American Heart Association, consumare un avocado al giorno può abbassare i livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL), altrimenti noto come colesterolo "cattivo".
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Altri benefici per l'avocado
Il colesterolo abbassato non è l'unico vantaggio potenziale di includere gli avocado nella dieta. Un altro studio ha rilevato che mangiare un avocado a pranzo era associato a una maggiore sazietà nelle ore successive, negli adulti in sovrappeso. I ricercatori hanno anche suggerito che gli avocado potrebbero svolgere un ruolo positivo nel ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Oltre ai grassi buoni e alle proprietà che abbassano il colesterolo, gli avocadi contengono vitamina C per la crescita e la riparazione dei tessuti, vitamina K per la salute del sangue, folati per la funzione cellulare e tissutale, vitamina B-6 per la funzione immunitaria, fibra e altro.
Ottenere più avocado
L'introduzione di avocado negli orari dei pasti non deve essere difficile. Anche se il sapore e la consistenza possono essere un gusto acquisito per alcuni, il frutto è versatile.
Pubblicità PubblicitàConsidera di preparare un guacamole fresco e di servirlo con cracker integrali o crudité di verdure. Puoi usarlo per insalate o addirittura abbinarlo con il pesce, come in questa ricetta tilapia annerita. Infine, se semplicemente assapori il gusto degli avocado, taglia uno a metà, aggiungi il pepe nero e usa un cucchiaio per mangiarlo direttamente dalla pelle.
