Che cos'è BPA e perché è dannoso per te?

BPA è una sostanza chimica industriale che può trovare la sua strada nel cibo della gente.

Alcuni esperti affermano che è tossico e che le persone dovrebbero sforzarsi di evitarlo.

Ma il BPA è davvero così brutto e dovresti evitarlo a tutti i costi? Questa è una revisione dettagliata del BPA e dei suoi effetti sulla salute.

Cos'è il BPA?

BPA (bisfenolo-A) è una sostanza chimica che viene aggiunta a molti prodotti commerciali, compresi contenitori per alimenti e prodotti per l'igiene.

Fu scoperto per la prima volta nel 1890, ma i chimici negli anni '50 realizzarono che poteva essere miscelato con altri composti per produrre plastiche in policarbonato resistenti e resilienti.

Oggigiorno, le materie plastiche contenenti BPA sono comunemente usate in contenitori per alimenti, biberon e altre cose.

Il BPA viene anche usato per produrre resine epossidiche, che vengono messe sul rivestimento interno dei contenitori per alimenti in scatola per impedire al metallo di corrodersi e rompersi.

Bottom Line: BPA è un composto sintetico che si trova in molte materie plastiche, così come nel rivestimento di contenitori per alimenti in scatola.

Quali prodotti contengono più BPA?

I prodotti comuni che possono contenere BPA includono:

• Articoli confezionati in contenitori di plastica
• Conserve
• Articoli da toilette
• Prodotti per l'igiene femminile
• Ricevute stampante termica
• CD e DVD
• Famiglia elettronica
• Lenti per occhiali
• Equipaggiamento sportivo
• Sigillanti per otturazione dentale

Vale la pena notare che molti produttori sono passati ai prodotti senza BPA, in cui il BPA è stato sostituito da bisfenolo-S (BPS) o bisfenolo-F (BPF).

Tuttavia, ricerche recenti riportano che anche piccole concentrazioni di BPS e BPF possono disturbare la funzione delle cellule in modo simile al BPA. Pertanto, le bottiglie prive di BPA potrebbero non essere la soluzione (1).

Gli articoli in plastica etichettati con i numeri di riciclaggio 3 e 7 o le lettere "PC" probabilmente contengono BPA, BPS o BPF.

Bottom Line: BPA e le sue alternative - BPS e BPF - possono essere trovati in molti prodotti comunemente usati, che sono spesso etichettati con i codici di riciclaggio 3, 7 o le lettere "PC".

Come funziona BPA Entra nel corpo?

La fonte principale di esposizione al BPA è attraverso la dieta (2).

Questo perché quando vengono creati i contenitori BPA, non tutto il BPA viene sigillato nel prodotto. Ciò consente a una parte di liberarsi e mescolarsi con il contenuto del contenitore una volta aggiunti cibo o liquidi (3, 4).

Ad esempio, uno studio recente ha rilevato che i livelli di BPA nelle urine sono diminuiti del 66% dopo 3 giorni di evasione degli alimenti confezionati (5).

Un altro studio ha mostrato che i partecipanti mangiano una porzione di zuppa fresca o in scatola ogni giorno per 5 giorni. I livelli di urina di BPA erano 1, il 221% più alto in coloro che consumavano la zuppa in scatola (6).

Inoltre, l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha riferito che i livelli di BPA nei bambini allattati al seno erano fino a 8 volte inferiori rispetto a quelli misurati nei neonati alimentati con latte liquido da bottiglie contenenti BPA (7).

Bottom Line: La dieta è di gran lunga la più grande fonte di BPA per gli esseri umani, in particolare alimenti confezionati e alimenti in scatola. Anche i bambini alimentati con formula da bottiglie contenenti BPA hanno livelli elevati nei loro corpi.

Il BPA è dannoso per te?

Molti esperti affermano che il BPA è dannoso, ma altri non sono d'accordo.

Questa sezione spiega cosa fa il BPA nel corpo e perché i suoi effetti sulla salute rimangono controversi.

Meccanismi biologici del BPA

Si dice che il BPA imiti la struttura e la funzione dell'ormone estrogeno (2).

A causa della sua forma simile agli estrogeni, il BPA può legarsi ai recettori degli estrogeni e influenzare i processi corporei, come la crescita, la riparazione cellulare, lo sviluppo fetale, i livelli di energia e la riproduzione.

Inoltre, il BPA può anche avere la capacità di interagire con altri recettori ormonali, come i recettori degli ormoni tiroidei, alterando così la loro funzione (8).

Il tuo corpo è sensibile alle variazioni dei livelli ormonali, motivo per cui si ritiene che la capacità del BPA di imitare gli estrogeni influenzi la tua salute.

La polemica del BPA

Viste le informazioni di cui sopra, molte persone si chiedono se il BPA debba essere bannato.

Il suo uso è già stato limitato in UE, Canada, Cina e Malesia, in particolare nei prodotti per neonati e bambini piccoli.

Alcuni stati degli Stati Uniti hanno seguito l'esempio, ma non sono stati istituiti regolamenti federali.

Nel 2014, la FDA ha pubblicato il suo ultimo rapporto, che ha confermato l'originale limite giornaliero di esposizione di 50 mcg / kg (circa 23 mcg / lb) degli anni '80 e ha concluso che il BPA è probabilmente sicuro ai livelli attualmente consentiti (9).

Tuttavia, la ricerca sui roditori mostra effetti negativi del BPA a livelli molto più bassi, fino a 10 mcg / kg al giorno. Inoltre, la ricerca nelle scimmie mostra che i livelli equivalenti a quelli attualmente misurati nell'uomo hanno effetti negativi sulla riproduzione (10, 11).

Una revisione del 2006 può aiutare a spiegare le discrepanze. È emerso che tutti gli studi finanziati dall'industria non hanno rilevato alcun effetto dell'esposizione al BPA, mentre il 92% degli studi non finanziati dall'industria ha rilevato effetti negativi significativi (12).

Bottom Line: BPA ha una struttura simile a quella dell'ormone estrogeno. Può legarsi ai recettori degli estrogeni e influenzare la funzione del tuo corpo.

Il BPA può causare infertilità negli uomini e nelle donne

Il BPA può influenzare diversi aspetti della fertilità.

Uno studio ha osservato che le donne con frequenti aborti avevano circa 3 volte più BPA nel sangue delle donne con gravidanze di successo (13).

Inoltre, gli studi condotti su donne sottoposte a trattamenti di fertilità hanno dimostrato che quelli con livelli più elevati di BPA hanno una produzione di uova proporzionalmente inferiore e una probabilità fino a 2 volte inferiore di rimanere incinta (14, 15).

Tra le coppie sottoposte a fecondazione in vitro (FIV), gli uomini con i livelli più alti di BPA avevano il 30-46% in più di probabilità di produrre embrioni di qualità inferiore (16).

Uno studio separato ha rilevato che gli uomini con livelli più alti di BPA avevano una probabilità 3-4 volte superiore di avere una bassa concentrazione di spermatozoi e un basso numero di spermatozoi (17).

Inoltre, gli uomini che lavorano nelle aziende manifatturiere del BPA in Cina hanno riferito 4.5 volte più difficoltà di erezione e meno soddisfazione generale nella vita sessuale rispetto ad altri uomini (18).

Tuttavia, sebbene gli effetti sopra riportati siano notevoli, diverse recensioni recenti concordano sul fatto che sono necessari ulteriori studi per rafforzare il corpo delle prove (8, 19, 20, 21).

Bottom Line: Diversi studi hanno dimostrato che il BPA può influenzare negativamente molti aspetti della fertilità sia maschile che femminile.

Effetti negativi del BPA sui bambini

La maggior parte degli studi - ma non tutti - ha osservato che i bambini nati da madri esposte al BPA durante il lavoro pesano fino a 0. 5 libbre (o 0. 2 kg) in meno rispetto ai bambini di madri non esposte (22, 23, 24).

Anche i bambini nati da genitori esposti al BPA tendevano ad avere una distanza anogenitale più breve, il che indica ulteriormente gli effetti ormonali del BPA durante lo sviluppo (25).

Inoltre, i bambini nati da madri con livelli di BPA più alti erano più iperattivi, ansiosi e depressi. Mostrarono anche 1. 5 volte più reattività emotiva e 1. 1 volta più aggressività (26, 27, 28).

Infine, si ritiene che anche l'esposizione al BPA durante la prima infanzia influenzi lo sviluppo della prostata e del tessuto mammario in modi che aumentano il rischio di cancro.

Tuttavia, sebbene vi siano ampi studi sugli animali a sostegno di ciò, gli studi sull'uomo sono meno probanti (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Bottom Line: L'esposizione al BPA durante la prima infanzia può influenzare il peso alla nascita, lo sviluppo ormonale, il comportamento e il rischio di cancro in età avanzata.

L'esposizione al BPA è stata collegata a malattie cardiache e diabete di tipo 2

Gli studi sull'uomo hanno esaminato il legame tra i livelli di BPA e la pressione sanguigna.

Hanno riportato un rischio maggiore del 27-135% di ipertensione nelle persone con alti livelli di BPA (35, 36).

Inoltre, un sondaggio condotto su 1, 455 americani ha collegato livelli di BPA più elevati a un rischio maggiore del 18-63% di malattie cardiache e un rischio maggiore di diabete del 21-60% (37).

In uno studio successivo, livelli più alti di BPA sono stati associati a un rischio maggiore del 68-130% di sviluppare il diabete di tipo 2 (38).

Infine, i partecipanti con i livelli più alti di BPA avevano il 37% in più di probabilità di avere insulino-resistenza, un fattore chiave per la sindrome metabolica e il diabete di tipo 2 (39).

Tuttavia, alcuni studi non hanno trovato collegamenti tra BPA e queste malattie (40, 41, 42).

Bottom Line: Livelli più alti di BPA sembrano essere collegati a un aumento del rischio di diabete di tipo 2, ipertensione e malattie cardiache.

Il BPA può aumentare il rischio di obesità

Le donne obese sono state osservate con livelli di BPA superiori del 47% rispetto alle loro controparti di peso normale (43).

Diversi studi riportano anche che i partecipanti con i livelli più alti di BPA hanno il 50-85% in più di probabilità di essere obesi e il 59% in più di probabilità di avere una circonferenza della vita ampia. Tuttavia, non tutti gli studi confermano questi risultati (37, 39, 44, 45, 46, 47).

È interessante notare che modelli simili sono stati osservati nei bambini e negli adolescenti (48, 49).

Tuttavia, sebbene l'esposizione prenatale al BPA fosse correlata all'aumento di peso in modelli animali, questo non è stato fortemente confermato nell'uomo (50, 51).

Bottom Line: L'esposizione al BPA è collegata ad un aumentato rischio di obesità e aumento della circonferenza della vita.Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.

Il BPA può causare altri problemi di salute

L'esposizione al BPA può anche essere collegata ai seguenti problemi di salute:

• Sindrome dell'ovaio policistico (PCOS): I livelli di BPA sono stati superiori del 46% nelle donne con PCOS, rispetto alle loro controparti sane (47).
• Consegne premature: Le donne con livelli di BPA più alti durante la gravidanza avevano il 91% di probabilità in più di consegnare prima di 37 settimane (52).
• Asma: Una maggiore esposizione prenatale al BPA, soprattutto alla settimana 16, è stata collegata a un rischio più elevato del 130% di respiro sibilante nei bambini di età inferiore a 6 mesi. L'esposizione della prima infanzia al BPA era anche legata al respiro sibilante nella tarda infanzia (53, 54).
• Funzione epatica: Livelli più alti di BPA sono stati associati a un rischio più elevato del 29% di livelli anormali di enzimi epatici (37).
• Funzione immunitaria: I livelli di BPA possono essere associati a una funzione immunitaria peggiore (55).
• Funzione tiroide: Livelli di BPA più alti sono stati associati a livelli anormali di ormoni tiroidei, indicando una funzionalità della tiroide compromessa (56, 57, 58).
• Funzione cerebrale: Le scimmie verdi africane esposte ai livelli di BPA giudicate sicure dall'EPA hanno mostrato perdita di connessioni tra le cellule cerebrali (59).

Bottom Line: L'esposizione al BPA è stata anche collegata a molti altri problemi di salute. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati.

Come minimizzare la tua esposizione al BPA

È probabile che tu voglia provare ad evitare il BPA, dati gli effetti negativi in ​​così tanti studi.

Anche se evitarlo completamente potrebbe essere impossibile, ci sono alcuni modi per sbarazzarsi della maggior parte di esso.

Ecco alcuni modi efficaci per ridurre al minimo la tua esposizione al BPA:

• Evita cibi confezionati: Mangia cibi prevalentemente freschi e interi. Stare lontano da cibi in scatola o alimenti confezionati in contenitori di plastica etichettati con numeri di riciclaggio 3, 7 o le lettere "PC".
• Bere da bottiglie di vetro: Acquista liquidi che vengono in bottiglie di vetro invece di bottiglie o lattine di plastica, e usare biberon di vetro invece di quelli di plastica.
• Stai lontano dai prodotti BPA: Per quanto possibile, limita il tuo contatto con le ricevute.
• Sii selettivo con i giocattoli: Assicurati che i giocattoli di plastica che acquisti per il tuo bambino siano realizzati in materiale privo di BPA, specialmente per i giocattoli che i tuoi piccoli potrebbero masticare o succhiare.
• Non usare la plastica a microonde: Microonde e conservare il cibo in vetro anziché in plastica.
• Compra una formula per neonati in polvere: Alcuni consigliano la polvere rispetto ai liquidi dei contenitori BPA, poiché è probabile che il liquido assorba più BPA dal contenitore.

Bottom Line: Esistono diversi modi semplici per ridurre significativamente l'esposizione al BPA dalla dieta e dall'ambiente.

Dovresti preoccuparti per il BPA?

Alla luce delle prove, prendere provvedimenti per limitare l'esposizione al BPA è probabilmente una buona idea.

In particolare, le donne incinte possono trarre beneficio dallo sforzo di evitare il più possibile il BPA, specialmente durante le prime fasi della gravidanza.

Come per gli altri, bere occasionalmente da una bottiglia di plastica "PC" o mangiare da una lattina non è probabilmente un motivo per farsi prendere dal panico.

Detto questo, scambiare contenitori di plastica per quelli privi di BPA richiede uno sforzo minimo per un impatto potenzialmente grande.

Inoltre, quando si tratta della vostra dieta, raramente i cibi freschi integrali legati alla salute ottimale vengono confezionati in contenitori con BPA.