21 Deliziosi dessert senza latte
Sommario:
- 1. Alfajores di patate dolci
- 2. Chocolate Pots de Crème
- 3. Cheesecake al mirtillo crudo
- 4. Torta al cioccolato tedesca
- 5. Crostata di nocciole al cioccolato fondente con fragole fresche
- 6. Raw Cacao Truffles
- 7. Popsicles Peach Pie
- 8. Panna Cotta con composta di fragole e balsamico
- 9. Muffins di ciambella mini zucchero alla cannella
- 10. Gelato al latte di cocco Paleo
- 11. Crostata di pere alle pere
- 12. Brownies Vegan Blackberry
- 13. Oreo Cake
- 14. Raw Mints Min
- 15. Strawberry Lime Granitas
- 16. Berry Mango Sunrise Tarts
- 17. Torta meringata al limone in un barattolo
- 18. Budino alla zucca
- 19. Biscotti allo zenzero e curcuma
- 20. Sorbetto al mango
- 21. Barrette al limone
Lei e il suo caseificio non vanno d'accordo oggi? Non ti preoccupare, non sei solo. Tra 30 e 50 milioni di americani hanno un certo grado di intolleranza al lattosio. Ridurre o eliminare il caseificio può essere un grande obiettivo, ma se hai un debole per i dolci, l'idea di rinunciare a cheesecake o gelato potrebbe sembrare una tortura assoluta.
Chiedi agli esperti: il latte è buono per te?
Pubblicità PubblicitàFare lo sforzo consapevole di abbandonare il caseificio non significa necessariamente rinunciare a dessert ricchi e cremosi. Con l'aumento della popolarità delle diete vegane, crude e paleo, lo sviluppo di ricette prive di latticini è salito alle stelle. Prendi un approccio fuori dagli schemi provando alcuni di questi deliziosi dessert senza latte e puoi mangiare la tua torta senza latte e mangiarla anch'essa.
1. Alfajores di patate dolci
Questa versione vegana di un biscotto classico argentino è una brillante tonalità di fucsia, grazie all'incorporazione di patate dolci viola. Il latte di cocco dolce de leche sostituisce il tradizionale ripieno di latte per creare un delizioso biscotto senza latte.
2. Chocolate Pots de Crème
Queste ciotoline di cioccolato non contengono effettivamente "crema". "Invece, il latte di cocco sostituisce il caseificio e l'intera ricetta ha solo cinque ingredienti. Inoltre, questa ricetta è amante del paleo e del cioccolato.
AdvertisementAdvertisement3. Cheesecake al mirtillo crudo
Come molti dessert crudi, questa ricetta richiede noci e richiede un po 'più di preparazione rispetto a un cheesecake convenzionale, ma non c'è nessuna cottura coinvolta. Potresti voler iniziare a preparare questo dolce il giorno prima poiché alcuni oggetti devono essere congelati per diverse ore. Il risultato del tuo lavoro è un dessert cremoso e decadente, ricco di antiossidanti.
4. Torta al cioccolato tedesca
Questa torta ricca, scura e incredibilmente chocolaty ha un sapore esattamente come la sua controparte tradizionale, fino al croccante cocco. Non indovinerai mai che è senza latticini.
5. Crostata di nocciole al cioccolato fondente con fragole fresche
Questa crostata al cioccolato completamente cruda e senza guarnizioni con ripieno di ganache è assolutamente peccaminosa. L'intero dessert è così cremoso, non crederai che non ci sia una goccia di latte.
AdvertisementAdvertisement6. Raw Cacao Truffles
Se sei un amante del cioccolato, amerai questi tartufi fatti con cacao crudo "superfood", che contiene più antiossidanti rispetto al cacao alcalinizzato o elaborato dai Paesi Bassi.
Pubblicità7. Popsicles Peach Pie
Questa ricetta semplice è perfetta per gustare pesche fresche e mature all'altezza della stagione dei frutti a nocciolo. Sentiti libero di usare il tuo dolcificante preferito.
AdvertisementAdvertisement8. Panna Cotta con composta di fragole e balsamico
Questo classico dessert italiano perde il caseificio, ma nessuna delle delicate consistenze attese da una panna cotta. Il condimento di fragole e aceto balsamico rende un abbinamento perfetto che non ti sommerge di dolcezza.
9. Muffins di ciambella mini zucchero alla cannella
Succo di mela e latte senza latticini mantengono questi muffin prosciugati. Prova ad abbinare questi muffin con una tazza di caffè.
Pubblicità10. Gelato al latte di cocco Paleo
Se sei abbastanza fortunato da trovare rabarbaro e fragole nel tuo mercato contadino locale questa stagione, questa ricetta conserva tutti i sapori dell'estate in una base di latte di cocco.
AdvertisementAdvertisement11. Crostata di pere alle pere
Questa deliziosa crostata di pere è uno spettacolo che puoi portare al tuo prossimo potluck. Non devi nemmeno dirgli che è senza latticini.
12. Brownies Vegan Blackberry
La combinazione di more e cioccolato rende questi brownie appiccicosi e irresistibili. Potresti dover smettere di divorare l'intera padella.
13. Oreo Cake
Crema di anacardi sostituisce la panna montata con questa torta salutare basata sul famoso biscotto bianco e nero. Sono disponibili diverse varianti di glassa per soddisfare tutti i palati. È anche grana, uova e senza zucchero, quindi non ti sentirai in colpa quando tornerai indietro per secondi.
14. Raw Mints Min
Questa è una versione grezza, vegana, a basso contenuto di zucchero di uno dei biscotti più amati d'America. Rivestitelo nel cioccolato per creare il tuo tortino di menta piperita!
15. Strawberry Lime Granitas
Granita è un dessert italiano semi-congelato e ipocalorico, ottimo per i mesi estivi. Quattro ingredienti costituiscono questo trattamento quasi senza sforzo. Sentiti libero di usare il tuo dolcificante liquido preferito.
16. Berry Mango Sunrise Tarts
Queste crostate di frutta congelate sembrano davvero un'alba e hanno un sapore estivo. Dopo aver visto quanto sia semplice fare questa bella torta, sarai conquistato.
17. Torta meringata al limone in un barattolo
Questo revamp di una classica torta al limone e meringhe è un bel posto per la replicazione, a parte il latte, il glutine e lo zucchero di una ricetta tradizionale! Inoltre, torta in un barattolo? Questa ricetta guadagna punti extra per il controllo delle porzioni.
18. Budino alla zucca
Il connubio tra latte di cocco, purea di zucca e spezie rende questo budino senza latte, vegan e paleo accogliente e confortevole.
19. Biscotti allo zenzero e curcuma
Lo zenzero e la curcuma hanno un sacco di benefici per la salute. Aiutano nella digestione e possono aiutare a ridurre l'infiammazione. Considera questi biscotti deliziosi una spinta nutrizionale per la tua giornata.
20. Sorbetto al mango
I sorbetti sono un'ottima alternativa senza latte ai gelati. Tre ingredienti e un gelatiere (o un po 'di olio di gomito) sono tutto ciò che serve per rendere questo piacere tropicale.
21. Barrette al limone
Una bevanda da latte e senza glutine da gustare in una vendita di panetteria retrò, queste deliziose barrette al limone hanno il sapore del sole assoluto.
