5 Ricette fatte in casa per bambini con carote
Sommario:
I primi cibi solidi offrono una grande opportunità per far abituare il bambino a una varietà di sapori. Questo potrebbe renderli più disposti a provare cose nuove, dando loro una dieta varia e sana.
Le carote sono naturalmente dolci e morbide, perfette per il palato semplice del bambino. Inoltre, sono ricchi di nutrienti essenziali e sono facili da usare come ingrediente per l'infanzia.
Pubblicità PubblicitàLe carote sono molto ad alto contenuto di vitamina A, che è necessario per sostenere il sistema immunitario, così come il cuore, i polmoni e i reni. Supporta anche la salute degli occhi, in particolare la retina, la membrana dell'occhio e la cornea. I bambini sotto i sei mesi hanno bisogno di 400 mcg di vitamina A al giorno, e i bambini tra i sei mesi e un anno hanno bisogno di 500 mcg al giorno.
Per saperne di più: Perché il tuo corpo ama le carote »
Le carote sono anche una buona fonte di altre vitamine, come la vitamina K, che aiuta a coagulare correttamente il sangue, e la vitamina B6, necessaria per la pelle, capelli, occhi e salute del fegato.
PubblicitàSono una buona fonte di fibre, di cui il tuo bambino potrebbe aver bisogno di più se gli dai da mangiare un sacco di alimenti a basso contenuto di fibre come i cereali per bambini.
Quando i bambini possono iniziare a mangiare le carote?
Il bambino può iniziare a mangiare carote a circa sei mesi e le opzioni sono illimitate! La giuria è ancora fuori se è necessario acquistare biologico. L'American Academy of Pediatrics afferma che è importante che i bambini mangino una varietà di alimenti, siano essi biologici o coltivati convenzionalmente, sebbene notino che gli alimenti biologici hanno livelli più bassi di pesticidi e batteri resistenti ai farmaci.
Carote bollite
Cucinate le carote crude da soli. Lavali e sbucciali, quindi fai bollire in acqua finché sono teneri. Mescolare accuratamente con una forchetta o un frantoio. Aggiungi un po 'd'acqua per ottenere la consistenza giusta per il tuo bambino, e voilà!
Carote arrostite
Potrebbe piacere provare a arrostire le carote, piuttosto che bollire. Le verdure arrostite sviluppano un sapore più intenso, come in questa semplice ricetta di purea di carote arrostita.
Pollo e carote
A causa del loro sapore forte, le carote sono una buona copertura per gli alimenti che il bambino potrebbe non apprezzare altrimenti. Questa purea liscia di pollo, mela e carota serve fino a un grammo di pollo. Avrai il tuo bambino 8 grammi di proteine, quasi il fabbisogno giornaliero completo per i bambini tra i 7 ei 12 mesi.
Polpette di carote
La maggior parte dei bambini può stare seduta da sola per 6 mesi e può afferrare con le dita e il pollice a circa 10 mesi. Questo è il momento in cui puoi iniziare a introdurre cibi che i bambini possono tenere per sé. Queste polpette di carota combinano un intero pasto di sostanze nutritive in una manciata di cibo. Il sale non è necessario e permettere al bambino di gustare cibi senza sale potrebbe aiutare a stabilire una dieta a basso contenuto di sodio per tutta la vita.
Butternut Squash and Carrots
Ecco una ricetta di purea che combina alcune verdure facilmente digeribili - come zucca e carote - con un pizzico di curry. Le mele sono preferite dai bambini e sono una buona fonte di vitamina C, che protegge le cellule dai radicali liberi distruttivi.
Pubblicità PubblicitàCome individuare un'allergia alle carote
Le allergie alle carote non sono comuni. Tuttavia, se il tuo bambino è allergico al polline di betulla o al polline dell'artemisia, potrebbe anche essere allergico alle carote. Quando introduci un nuovo cibo per il tuo bambino, non mescolarlo con un altro nuovo cibo e attendi anche tre o cinque giorni per vedere se si sviluppa una reazione allergica. Siate alla ricerca di sintomi come vomito e diarrea, ma anche segni più sottili come le eruzioni cutanee. Siate particolarmente attenti se voi o qualcun altro nella vostra famiglia ha un'allergia alimentare.
