Tè sani da bere

Se tutto quello che vuoi fare nei mesi invernali è sederti al caminetto con una tazza di tè fumante, non sei solo. La tua bevanda del tè preferita potrebbe fare molto di più che scaldarti, però. Tè, tinture e infusi sono stati usati per migliaia di anni per promuovere la salute, consolidare le comunità e animare le papille gustative. Il tè è spesso elogiato per i suoi antiossidanti, ma può anche lenire il corpo e calmare la mente.

Non devi bere solo tè verde o nero per ottenere i benefici. Queste varietà meno conosciute sono cariche di aromi, benefici e ingredienti inaspettati.

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Se stai cercando di ridurre la caffeina o stai cercando qualcosa di nuovo da riempire la tua tazza, ecco cosa assaggiare.

Nota: mentre il "tè" si riferisce solo tecnicamente alle varietà tradizionali di nero, bianco o verde prodotte dalla pianta Camellia sinensis, le tinture e le tisane a base di erbe sono spesso indicate anche come tè.

1. Tè in foglie di caffè

Il caffè non è l'unica bevanda che può essere prodotta dalla pianta Coffea. Il tè alle foglie di caffè è in realtà costituito dalle foglie verdi delle piante di caffè. In genere, le foglie di caffè vengono lavorate in modo simile al tè verde. Sono essiccati al sole prima di essere leggermente tostati. Il risultato è un tè morbido e leggermente dolce che assomiglia poco alla miscela dei famosi fagioli. Il tè alle foglie di caffè è stato consumato per secoli in alcune parti dell'Africa. Ora sta guadagnando popolarità nel resto del mondo per i suoi alti livelli di antiossidanti e basso contenuto di caffeina. Ha più caffeina di caffè decaffeinato o tè verde.

Prova il tè alle foglie di caffè se … L'espresso ti dà i nervosismi. Il tè contiene tanta caffeina quanto il caffè decaffeinato o il tè verde.

2. Rooibos

Perfetto per tutti coloro che hanno un debole per i dolci, questo tè naturalmente privo di caffeina è spesso leggermente dolce con un pizzico di vaniglia. L'infuso di erbe è fatto da un piccolo arbusto che è originario del Sud Africa. È ricco di antiossidanti e viene studiato per il suo potenziale di riduzione dello stress ossidativo. Bere il tè Rooibos può anche migliorare la salute delle ossa.

Prova il tè rooibos se … Hai un debole per il cioccolato e come un tè da degustazione.

Le tisane possono abbassare il colesterolo? »

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3. Pu-erh

Se ti piace il tè nero, potresti anche goderti una tazza di pu-erh. Fatto dalle stesse foglie (Camellia sinensis) come tè verde e nero, il pu-erh è fermentato e poi invecchiato per creare il suo distinto sapore terroso. Studi sugli animali e sul laboratorio hanno rivelato potenziali benefici per la salute, tra cui l'abbassamento del colesterolo, la prevenzione dei tumori e la riduzione dell'obesità.Tuttavia, gli studi clinici devono ancora essere fatti per determinare l'impatto esatto del tè sull'uomo.

Poiché il processo di fermentazione favorisce la crescita di funghi e batteri, molti produttori raccomandano di scartare la prima infusione prima di bere. Controllare il pacchetto prima di macerare.

Prova il tè puerale se … Sei sopra Earl Grey e stai cercando un nuovo tè nero nella tua vita.

4. Curcuma

Tra latte d'oro e latte di curcuma, la curcuma è di gran moda ultimamente. L'hype è degno di nota. Questa radice dai colori vivaci può ridurre l'infiammazione, combattere alcuni tumori e infezioni e facilitare la digestione. La curcumina, il principale principio attivo della curcuma, è un potente antiossidante in grado di ridurre l'infiammazione e prevenire la formazione di coaguli di sangue. Molti tè e ricette curcuma confezionati includono zenzero per migliorare il gusto e aumentare i benefici per la salute.

Prova la curcuma se … Bevi già succo verde e cerchi una spinta sana dalle tue bevande.

5. Yerba mate

Yerba mate è una bevanda tradizionale sudamericana insata nella storia. È fatto con i ramoscelli e le foglie di una pianta originaria di parti del Paraguay, Argentina e Brasile. I fanatici della caffeina possono soprattutto apprezzare la birra. Yerba mate contiene quasi il doppio della caffeina rispetto al tè nero. Fortunatamente, poiché ha ancora solo metà della quantità di caffeina del caffè, molte persone non sperimentano lo stesso incidente o nervosismo associato al caffè.

Il tè contiene molti antiossidanti, vitamine e minerali ed è stato studiato per le sue potenziali proprietà anti-infiammatorie e benefici cardiovascolari. Un recente piccolo studio ha anche scoperto che il consumo di erba mate può proteggere dal morbo di Parkinson, sebbene sia necessaria una ricerca significativamente maggiore.

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Prova yerba mate se … Stai cercando una scossa ma non ti piace l'incidente caffeina che stai provando dopo il caffè.

6. Tè ai funghi

No, non quei funghi magici! I funghi Reishi possono essere trasformati in tè e hanno proprietà antitumorali, antivirali e di supporto immunitario promettenti. Il loro distinto sapore amaro li ha resi un buon abbinamento per il caffè, e almeno una società li ha inclusi nelle loro birre. Cerca i tè e i caffè fatti con i funghi reishi, changa o cordyceps. Tuttavia, dovresti parlare con il tuo medico prima di provare il tè ai funghi se prendi la pressione sanguigna o farmaci per fluidificare il sangue.

Prova il tè ai funghi se … Stai cercando il potere antiossidante dal tuo infuso.

7. Valerian

Sorseggiati con questa erba. La valeriana è stata usata per secoli per alleviare ansia, irrequietezza e insonnia. È un rimedio alternativo popolare per l'insonnia perché è considerato gentile e sicuro.

Anche se i suoi benefici di insonnia sono inconcludenti, valeriana può ancora valere la pena di provare. Tuttavia, alcuni ricercatori ritengono che sia necessario ingerire la valeriana per alcune settimane prima di iniziare a sentire i suoi effetti, quindi sii pronto a prendere l'abitudine di farlo.Bere il tè una o due ore prima di andare a dormire per ottenere i maggiori benefici e parlare sempre con il medico prima di provarlo.