Snack per diabetici: il meglio per Office

Mandorle, pistacchi, popcorn … il tuo cassetto della scrivania dell'ufficio è probabilmente già un arsenale di snack a basso contenuto di carboidrati. Con il diabete, questi snack salutari sono fondamentali per combattere la fame e controllare il livello di zucchero nel sangue.

Se sei annoiato degli stessi vecchi snack, d'altra parte, potrebbe essere il momento di mescolare. L'aiuto nella pianificazione di spuntini e pasti è la richiesta numero uno che ricevo dai clienti. Qui di seguito sono otto grandi idee per intensificare il gioco snack con cibi freschi che sono soddisfacenti e deliziosi.

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La tua guida per gli spuntini per il lavoro sul diabete

Piano dei pastiPer ulteriori idee a basso contenuto di carboidrati e snack, consulta il programma gratuito di 7 giorni per il trattamento del diabete di Lori.

Ricorda che pianificare in anticipo è particolarmente utile per il posto di lavoro. È così facile essere inghiottiti da riunioni, progetti e scadenze che possiamo improvvisamente passare da "un po 'affamati" a "famelici". "Avere spuntini adatti al diabete a portata di mano ti daranno un passaggio quando il tuo collega di lavoro porta in quelle temute ciambelle mattutine, pasticcini pomeridiani, o la cioccolata sempre presente.

Quando si tratta di scegliere i tuoi snack, pensa a quando, come e cosa starai mangiando.

Snack bene, spuntino spesso

Idealmente, avrai fame di merende circa 2-3 ore dopo i pasti principali. Se hai fame meno di due ore dopo un pasto, questo potrebbe essere un motivo per valutare se stai mangiando pasti bilanciati. Gli alimenti ricchi di carboidrati e poveri di proteine ​​e grassi tendono a digerire più rapidamente, aumentare i livelli di glucosio nel sangue e lasciarci desiderare di più troppo presto.

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Fare pratica con lo spuntino

Essere consapevoli di ciò che si mangia, davvero pensando a cosa e perché si sta mangiando, fa la differenza. Il posto numero uno in cui i miei clienti dicono di saltare le consuete pratiche alimentari è in ufficio. E poiché 1 adulto su 4 americano ammette di stressare il mangiare, è probabile che lo stiate facendo in ufficio quando il vostro programma impazzisce.

Mangiare senza distrazioni, che include non mangiare davanti a uno schermo (TV, computer, telefono) può migliorare i livelli di zucchero nel sangue.

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Cosa cercare in uno snack pronto per l'ufficio

La perfetta merenda per ufficio per diabetici dovrebbe:

• essere in grado di essere consumato freddo senza essere cotto o riscaldato
• contenere tra 10- 20 grammi di carboidrati totali
• sono una buona fonte di fibre e proteine, che sono componenti chiave per uno spuntino equilibrato, stabilizzante lo zucchero nel sangue (sembra di includere almeno 2-3 grammi di fibre e 6-7 grammi di proteine)
• odori buoni o non odori affatto, quindi tieni il tonno e le uova sode (vogliamo che i tuoi colleghi siano contenti che stai mangiando in modo sano!)
• richiedono una preparazione e uno sforzo minimi (prova per portare abbastanza snack il lunedì a durare tutta la settimana)
• essere disponibile come presa rapida nei caffè o nei negozi di alimentari, nel caso in cui abbia dimenticato di confezionarlo o di aver bisogno di uno snack di riserva

Top diabete- spuntini amichevoli da confezionare per il lavoro

Ecco un elenco dei miei migliori otto snack pronti per l'ufficio e compatibili con il diabete.Sono gustosi, a basso contenuto di carboidrati e pronti in pochi secondi.

1. Edamame

sgusciate con 1/2 tazza con in media 11 grammi di proteine ​​e 4 grammi di fibre in media, edamame è uno spuntino soddisfacente che non farà aumentare i livelli di zucchero nel sangue.

2. 1 tazza di piselli secchi di zucchero + 1 tazza di hummus

I piselli spezzati di zucchero croccanti sono perfetti quando si ha voglia di fare uno spuntino. Questa combinazione è priva di colesterolo e contiene oltre l'80% dei fabbisogni giornalieri di vitamina C antiossidante presente in natura

3. 6 once di yogurt greco semplice + 1/2 tazza di lamponi + 1 cucchiaio di mandorle scheggiate cosparse con 1-2 cucchiaini di cannella

I lamponi sono uno dei frutti più ricchi di fibre, li rende più bassi sull'indice glicemico, che può aiutare a mantenere gli zuccheri nel sangue controllato, specialmente se mescolato con yogurt greco ad alta percentuale proteica e mandorle sane e ad alto contenuto di fibre. Rendi questo ufficio snack amichevole portando gli ingredienti sfusi lunedì, quindi è pronto per tutta la settimana.

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4. 1 tazza di ricotta + 1/2 tazza di ananas sminuzzato

Questa miscela ad alto contenuto proteico ottiene dolcezza naturale dall'ananas. L'ananas contiene l'enzima bromelina, che può ridurre l'infiammazione, rilassare i muscoli e potenzialmente ridurre l'infiammazione dell'osteoartrite.

5. 1 filo di formaggio + 1 tazza di pomodori ciliegini conditi con 1 cucchiaio di aceto balsamico + 3-4 foglie di basilico tritate

Non è necessario aspettare fino a cena per una deliziosa insalata caprese! I pomodori contengono nutrienti vitali come la vitamina C, il ferro e la vitamina E. Sono addirittura considerati un superalimento dall'American Diabetes Association, quindi sentitevi liberi di godere di sensi di colpa e spesso.

6. 1 fetta di pane integrale + 1/4 di avocado

Non solo il toast all'avocado è alla moda, ma è anche salutare. Prendi una fetta di pane integrale germogliato e aggiungi un quarto di avocado in cima. Finisci con i tuoi condimenti preferiti senza sale, come peperoncino rosso peperoncino, pepe macinato fresco o aglio in polvere. Questa combinazione ti manterrà pieno per ore con carboidrati complessi ricchi di fibre e grassi sani.

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7. 2 cucchiai di noci pecan + 1/2 patata dolce

Cospargere 2 cucchiai di noci pecan su metà di una patata dolce al forno insieme ad un po 'di cannella. Questa combinazione di ispirazione meridionale soddisferà i tuoi golosi. Le noci pecan sono una buona fonte di magnesio, che è spesso bassa nelle persone con diabete di tipo 2. Il magnesio può aumentare la sensibilità all'insulina e aiutare il controllo della glicemia.

8. 1 tazza di tè verde + 1 oncia di mandorle + 1 mela piccola

Il tè verde aumenta il metabolismo e ti idrata, il che aiuta a diluire il sangue ea ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Mandorle e mele forniscono il perfetto equilibrio di carboidrati, proteine ​​e grassi sani.

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Per ulteriori idee a basso contenuto di carboidrati e snack, consulta il programma gratuito di 7 giorni per il trattamento del diabete.

Lori Zanini RD, CD, è un esperto di nutrizione e cibo riconosciuto a livello nazionale. In quanto dietista registrato e educatore certificato del diabete, aiuta gli altri a imparare a usare il cibo per gestire il loro zucchero nel sangue e migliorare la loro vita!È l'autrice di Eat What You Love Diabetes Cookbook ed è presente regolarmente nei media, tra cui LA Times, CNN, DoctorOz. com, SHAPE, SELF, Forbes e altri.

Per ricette più deliziose e compatibili con il diabete, visita il suo sito Web all'indirizzo www. LoriZanini. com o seguila su Facebook. com / LoriZaniniNutrition