Casa La tua salute Sono frullati buoni per te?

Sono frullati buoni per te?

Sommario:

Anonim

Se hai mai preparato un frullato fresco per una colazione veloce o uno spuntino salutare, probabilmente hai usato una combinazione di ingredienti che includeva:

  • frutta
  • avena <999 > prodotti lattiero-caseari
  • miele, agave o sciroppo d'acero
  • Il problema con l'utilizzo di questi ingredienti per un frullato è nella scomposizione dei nutrienti. Tra le quantità eccessive di zucchero e di grassi in molti frullati fatti in casa o acquistati in negozio, stai consumando una deliziosa sorpresa ghiacciata che è alla pari con alcuni sacchetti di caramelle.

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Ciò non significa che gli smoothies non possano essere buoni per te. Hai solo bisogno di sapere quali ingredienti includere e quali limitare. Ecco come dare ai tuoi frullati una sana trasformazione.

Il fantastico rifacimento del frullato

L'aggiunta di ingredienti dolci è ciò che di solito rende un frullato insalubre. Questo ha senso se stai lanciando cose come il gelato, lo sciroppo di cioccolato, la polvere e il mix di budino. Ma non è sempre così ovvio. Anche se non usi zuccheri aggiunti e ingredienti "naturali", puoi comunque ottenere più di quanto hai aspettato.

Scegliendo i tuoi frutti con saggezza, saltando il succo di frutta acquistato in negozio e aggiungendo proteine, latti vegetali e grassi buoni, puoi preparare frullati sani che sono altrettanto gustosi e soddisfacenti quanto lo zucchero, quelli ad alto contenuto calorico.

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Provate questi semplici scambi la prossima volta che tirate fuori il frullatore.

Scegli frutta che abbia un contenuto di zucchero inferiore

La maggior parte delle bacche, come more, lamponi e persino fragole, sono a basso contenuto di zucchero. Così come il pompelmo, il melone e la papaia.

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Le banane sono spesso utilizzate negli smoothies per renderle più spesse, ma una porzione di banana da 3 once contiene poco più di 10 grammi di zucchero. Anche ciliegie, mango, uva e fichi hanno molto zucchero. Prova a usare un frutto con meno zucchero naturale, ma opta per la varietà surgelata. La frutta congelata (senza zuccheri aggiunti) renderà i tuoi frullati densi e gelidi. Mezza una pera con una manciata di cubetti di ghiaccio è un altro modo per ottenere quella texture grande frullato.

Evita il succo acquistato dal negozio

Invece, succhia il tuo frutto o usa un altro liquido. Puoi provare l'acqua o l'acqua di cocco. Il liquido delle giovani noci di cocco è piuttosto dolce. Latte di mandorle non zuccherato, latte di lino, latte di soia e latte di canapa sono ottimi sostituti non nocivi. Anche il latte normale può funzionare. Basta essere consapevoli delle calorie aggiuntive.

Includi proteine ​​e grassi

Le proteine ​​del siero o pisello sono facilmente digeribili e contengono aminoacidi essenziali. Si mescolerà bene nel tuo frullato. Lo yogurt greco aumenterà anche il numero di proteine. L'aggiunta di mezzo avocado è un buon modo per ottenere vitamine e sostanze nutritive come antiossidanti, complesso vitaminico B e potassio. È anche una grande fonte di grassi. I burri di noci sono un'altra buona aggiunta.I semi di Chia servono a diversi scopi: addensano le bevande e aggiungono fibre e grassi e proteine ​​salutari.

Non dimenticare i verdi

I frullati verdi sono di gran moda per un motivo. Alcune manciate di spinaci, kale o bietole rendono il vostro frullato un aspetto virtuoso senza influire negativamente sul gusto. Il sapore misto di questi verdi è molto delicato e solitamente mascherato dal gusto dei frutti che aggiungi. Inoltre, ottieni il beneficio di meno zucchero e molti antiossidanti, fibre e altri nutrienti essenziali. Se si decide di aggiungere più verdure, l'asprezza dal limone fresco o dal succo di lime può aiutare a mascherare l'amarezza senza fare affidamento sullo zucchero.

Addolcisci saggiamente

Non ha alcun senso scegliere i frutti a basso contenuto di zucchero e poi buttarli in cucchiaiate di miele o zucchero da tavola. Utilizzare una mano molto leggera quando si aggiungono dolcificanti o provare a utilizzare spezie come cannella e noce moscata o un pizzico di estratto di vaniglia. Puoi anche usare una polvere proteica di alta qualità e aromatizzata.

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Ricette frullate salutari

Ecco alcune ricette frullate salutari da provare per una spinta nutriente.

Frullato blu e verde

Questo frullato di mirtilli e spinaci del tuo lato più leggero si solleva rapidamente e arriva a meno di 300 calorie. Ha anche un buon mix di macronutrienti.

Ingredienti

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1/2 tazza di yogurt greco (normale, pieno di grassi)
  • 1/4 di tazza di mirtilli congelati
  • 1/3 di latte di mandorla (non zuccherato)
  • 1 tazza liberamente spinaci confezionati
  • 1 misurino di proteine ​​in polvere di vaniglia
  • 1/3 di tazza di ghiaccio
  • Miscela dopo aver aggiunto ogni due ingredienti. Aggiungi ghiaccio ultimo. Servire freddo

Frullato di fragole e panna

Non lasciatevi ingannare dal nome: la crema in questo frullato di Low-CalorieDiet. com viene dallo yogurt greco, non panna montata. Ha ancora un sapore fantastico!

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Ingredienti

1 tazza di fragole (congelate o fresche)

  • 6 once. yogurt greco semplice
  • 3/4 di latte di mandorla alla vaniglia, non zuccherato
  • stevia (opzionale)
  • ghiaccio (se si usano fragole fresche)
  • Unire gli ingredienti in un frullatore e mescolare in alto per 30 secondi.

Frullato di avocado e cioccolato

Questa ricetta di Eat Good 4 Life produce quattro porzioni. Combina avocado, banane e cacao per un ricco frullato ricco di grassi sani.

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Ingredienti

2 avocado

  • 1/2 tazza di mandorle intere
  • 3 banane surgelate (tagliate a pezzi)
  • 4-5 tazze di latte di mandorla
  • 1 cucchiaio. cacao in polvere
  • 2 misurini di proteine ​​del cioccolato in polvere
  • 2 cucchiai. burro di arachidi biologico, opzionale
  • Unire tutti gli ingredienti in un frullatore. Mescola fino a che liscio.

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Passaggi successivi

Puoi goderti un buon frullato senza consumare troppo zucchero o calorie in eccesso. Guarda la tua lista della spesa e concentrati sull'acquisto di frutta, latte e altri ingredienti nutrienti per la tua miscela quotidiana.

Punti salienti

I frullati acquistati in negozio sono spesso caricati con zucchero e calorie in eccesso.

  1. Puoi miscelare i tuoi frullati con ingredienti sani come frutta, spinaci e latte.
  2. Prova a mescolare i tuoi frullati con acqua o acqua di cocco invece di succo di frutta per ridurre lo zucchero.