Il glutine potrebbe innescare l'artrite?

Panoramica

L'artrite è un'infiammazione delle articolazioni. Di solito colpisce le mani e può essere molto doloroso. Le persone con artrite hanno spesso gonfiore e rigidità nelle articolazioni, rendendo difficili le attività quotidiane. Di solito viene trattato con farmaci e, in alcuni casi gravi, con la chirurgia.

Tuttavia, i farmaci e la chirurgia non sono gli unici modi per aiutare a gestire l'artrite. Quello che mangi può anche avere un impatto su come le tue articolazioni diventano infiammate.

Alcuni cibi possono aiutare a combattere l'infiammazione e rafforzare il sistema immunitario. Altri alimenti, come zucchero e alcol, possono irritare l'artrite. Il glutine, una proteina nel grano, può anche causare una riacutizzazione dei sintomi di artrite, secondo la Fondazione per l'artrite.

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Artrite e malattie autoimmuni

Artriti e malattie autoimmuni

Esistono molti tipi di artrite e i ricercatori non sono ancora sicuri su quale sia la causa. L'artrite reumatoide (RA) e l'artrite giovanile (JA) sono due tipi di artrite che sono considerate malattie autoimmuni. Ciò significa che il tuo sistema immunitario non funziona correttamente e attacca le cellule sane, causando infiammazione e danni. In questo caso, il sistema immunitario attacca le cellule attorno alle articolazioni, infiammandole e causando dolore.

L'artrite colpisce la maggior parte delle persone nelle articolazioni. Quando l'artrite è una malattia autoimmune, può avere un effetto anche su altre aree del corpo e portare allo sviluppo di altri disturbi.

Celiachia e glutine

La celiachia è una malattia autoimmune. Quando si ha la celiachia e si mangiano cibi con glutine come pane, cereali e pasta, il corpo attacca il glutine, causando dolore all'intestino e alla diarrea.

Poiché il glutine può essere ovunque nel sangue, le persone celiache possono avere dolore e infiammazione in altre parti del corpo, come le articolazioni. Può anche causare danni agli organi, perdita di tessuto osseo (osteoporosi) e perdita di peso.

Le persone con celiachia devono seguire una dieta rigorosamente priva di glutine per evitare questi sintomi. La celiachia è anche sottodiagnosticata perché alcuni dei sintomi imitano altre condizioni come l'artrite.

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Disturbi celiaci e autoimmuni

Se hai una malattia celiaca, sei a rischio di sviluppare un'altra malattia autoimmune. Infatti, più si è anziani quando viene diagnosticata, più è probabile che si sviluppi un altro disturbo. Secondo la Celiac Disease Foundation, c'è una probabilità compresa tra il 5 e il 6 per cento di sviluppare l'artrite giovanile se si è celiaci. RA e diabete, altri due disturbi autoimmuni, sono anche legati al celiaco.

Artrite e glutine

Connessione tra artrite e glutine

Quindi esiste una connessione tra artrite e glutine? I ricercatori non sono sicuri, ma alcune persone hanno notato che la loro artrite è peggiorata dopo aver mangiato determinati alimenti, incluso il glutine. Le persone con artrite sono incoraggiate a seguire una dieta a basso contenuto di sale, grassi e carboidrati per evitare di infiammare le loro articolazioni. Leggi altri cibi da evitare se hai l'artrite.

Ad oggi, non ci sono ricerche che dimostrano che l'artrite può causare il celiaco, ma il celiaco può avere un effetto sull'artrite.

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Artrite e celiachia

Connessione tra artrite e celiachia

Se hai celiachia, hai una maggiore possibilità di sviluppare altri disordini autoimmuni, come la malattia di Addison, il morbo di Crohn o l'artrite. A volte la celiachia può essere erroneamente diagnosticata come artrite, soprattutto se i tuoi unici sintomi sono dolore alle articolazioni.

Se ti è stata diagnosticata una malattia autoimmune e hai dolori articolari, parla con il tuo medico di celiachia. Questo è particolarmente importante se si dispone di RA, diabete mellito di tipo 1 o un'altra malattia autoimmune.

Considerazione di una dieta priva di glutine

Si dovrebbe considerare una dieta priva di glutine?

Mentre la Arthritis Foundation raccomanda di evitare il glutine se si soffre di artrite, non si dovrebbe prendere in considerazione una dieta priva di glutine a meno che non si abbia una diagnosi di celiachia o venga diagnosticata l'intolleranza alla glutena. Se hai l'artrite, prova a limitare l'assunzione di glutine e vedere se i sintomi migliorano.

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Da asporto

Il take-away

Ancora molta ricerca sulla connessione tra glutine e artrite deve ancora essere fatta. Se hai l'artrite, parla con il tuo medico della tua dieta e di cosa puoi fare per alleviare i sintomi.