I 12 libri migliori sull'alimentazione sana

Non possiamo controllare la nostra genetica, ma possiamo controllare il modo in cui nutriamo i nostri corpi. Mangiare una dieta sana - insieme all'esercizio fisico - è una delle cose più importanti che puoi fare per ridurre il rischio di sviluppare condizioni di salute croniche come il diabete, le malattie cardiache e il cancro.

La ricerca dimostra che per mantenere un peso sano, una dieta sana è molto importante. Dopotutto, puoi prendere le calorie molto più velocemente di quanto tu possa bruciarle! L'Ufficio per la Prevenzione e la Promozione della Salute degli Stati Uniti raccomanda di mangiare una varietà di frutta e verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e proteine ​​magre, limitando il sodio, gli zuccheri aggiunti e i grassi trans.

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Le nostre impegnate vite moderne non sempre facilitano la pianificazione di pasti sani. Questi libri forniscono una guida per diversi tipi di diete salutari e un sacco di ricette e hack per mantenere il tuo mangiare in pista.

Mangiare, bere e essere sani: la Harvard Medical School Guida al mangiare sano

Ci sono molti consigli là fuori sui carboidrati e la dieta, e non tutti sono fondati dalla scienza. Il dottor Walter Willett usa la ricerca per sfatare diete di moda come Atkins e South Beach. Offre anche una critica delle linee guida dell'USDA relative ai carboidrati. In "Mangia, bevi e sii sano", offre una guida per bilanciare la tua dieta in modo da includere la giusta proporzione di carboidrati, grassi, proteine ​​e altri gruppi alimentari.

La soluzione delle zone blu

L'autore Dan Buettner definisce le zone blu come luoghi nel mondo in cui le persone hanno registrato come il più longevo. "La soluzione Blue Zones" esplora le tecniche di dieta e stile di vita utilizzate in aree come Okinawa, Giappone, Sardegna, Italia e altro ancora. Buettner spiega come applicarli alla tua vita quotidiana. Ci sono ricette e liste di controllo per aiutarti a creare la tua Blue Zone.

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Hungry Girl Clean & Hungry

Oggi molti dei nostri alimenti sono stati trattati con ingredienti artificiali, che possono essere dannosi per la salute a lungo termine. In "Hungry Girl Clean & Hungry", il sito web di cibi salutari e il programma televisivo affrontano un'alimentazione pulita. Tutte le ricette utilizzano ingredienti puliti e sono tutti facili da preparare con gli ingredienti di qualsiasi supermercato.

Paleo Cooking with Your Instant Pot

Un piatto istantaneo combina la capacità di cottura di un crockpot, pentola a pressione e pentola per il riso in un vaso. Il dispositivo è utile per la cottura Paleo perché consente di risparmiare un sacco di tempo. In "Paleo Cooking with Your Instant Pot", Jennifer Robins ti mostra come ottenere il massimo da un Instant Pot per preparare diversi piatti Paleo.

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Il detergente chetogenico da 30 giorni

Una dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati progettata per allenare il corpo a bruciare i grassi (chetoni) invece di zucchero per il carburante."La pulizia chetogenica da 30 giorni" serve da stimolo per chiunque sia nuovo a questo regime dietetico o vuole tornare dopo essersi fermato per un po '. Ottieni piani pasto, liste della spesa e consigli su come mantenere la dieta chetogenica e conoscere gli effetti negativi dello zucchero.

Libertà alimentare per sempre

Le voglie, il peso riacquistato e la perdita di energia sono tutte lamentele comuni dei dietisti yo-yo. "Food Freedom Forever" è scritto sulla premessa che la formazione di abitudini sane e durature ti libererà dal ciclo della dieta. Il libro offre suggerimenti su come trovare il proprio equilibrio alimentare sano e attenersi ad esso. C'è anche un consiglio per occuparsi di vacanze, vacanze e altre situazioni sociali che hanno il potenziale per far deragliare le sane abitudini.

The Heal Your Gut Cookbook

Il tuo intestino potrebbe avere un effetto maggiore sulla tua salute di quanto pensassero i ricercatori una volta. La dottoressa Natasha Campbell-McBride, che scrive la prefazione in "Il libro di ricette di salute", discute una vasta gamma di condizioni croniche che possono essere causate o peggiorate dalla scarsa salute intestinale. Il ricettario fornisce una varietà di ricette e tecniche di preparazione del cibo per ripristinare il corretto equilibrio di batteri sani nell'intestino.

Il cibo da vivere

"Il cibo da vivere" riporta le cose alle basi. Myra Goodman, autrice e cofondatrice di Earthbound Farm, si concentra sulla cucina di piatti semplici con ingredienti biologici. Le ricette sono facili da preparare e includono importanti informazioni sulla cura e la manipolazione degli ingredienti. Goodman include anche foto a colori dei suoi piatti.

Organico estremamente economico

Mangiare biologico è una scelta più salutare perché il cibo è privo di pesticidi e antibiotici. Sfortunatamente, può anche essere un'opzione costosa. "Organic a prezzi accessibili" ti dà trucchi per mangiare bene senza il cartellino del prezzo elevato. Ci sono consigli su come rendere più ecologico lo stile di vita della tua famiglia, risparmiare sulle corse di alimentari e cucinare pasti stagionali facili.

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A casa nella cucina completa

Se vuoi sapere come conservare la cucina, chiedi a uno chef. Amy Chaplin applica le sue conoscenze e il suo amore per il cibo in un libro progettato per insegnare le basi della sana alimentazione e dei cibi integrali. La sua sezione sulla scorta della dispensa va oltre ciò di cui hai bisogno. Spiega come e perché alcuni ingredienti sono usati. Tutte le ricette di "A casa nella cucina completa" sono vegetariane e molte sono anche vegane!

The New Primal Blueprint

"The New Primal Blueprint" è un aggiornamento del "The Primal Blueprint" di Mark Sisson, pubblicato nel 2009. Continua a concentrarsi sui benefici del mangiare come facevano i nostri antenati primari e sottolinea Le leggi sullo stile di vita di Sisson per la salute e il benessere. Oltre alle informazioni aggiornate e aggiornate, il nuovo libro viene fornito con foto, grafica e cartoni animati aggiornati.

The Nourished Kitchen

I cibi tradizionali stanno tornando alla ribalta mentre le persone cercano un modo di mangiare a lungo termine e sostenibile al posto delle diete."The Nourished Kitchen" di Jennifer McGruther è una guida per mangiare più vicino al modo in cui le persone indigene hanno fatto. McGruther offre oltre 160 ricette basate su stagioni e luoghi. Lei celebra anche cibi tradizionali come kefir, crauti e kombucha che sono ricchi di probiotici.

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