Alcol e GERD: fa male o aiuta?

Panoramica

La malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) è una condizione medica cronica causata dall'incapacità della parte inferiore dell'esofago di funzionare correttamente. Di conseguenza, l'acido e il contenuto dello stomaco tornano indietro, irritando ripetutamente il tessuto più delicato dell'esofago. Ciò provoca una sensazione di bruciore al petto (spesso chiamata bruciore di stomaco) e irritazione dell'esofago.

Secondo l'American College of Gastroenterology, oltre 60 milioni di americani hanno bruciore di stomaco e sintomi da reflusso acido almeno una volta al mese. Ma quando i sintomi da reflusso acido si verificano più di due volte a settimana, può portare a GERD.

Quando GERD non viene trattato, può causare condizioni continue. Questi includono dolore addominale, dolore toracico, difficoltà a deglutire, danni all'esofago e un aumentato rischio di cancro esofageo.

I medici hanno identificato diversi fattori di rischio per lo sviluppo di GERD. Questi includono:

• dieta
• ernia iatale
• alcuni farmaci
• obesità
• gravidanza
• fumare

Per alcune persone, l'alcol è anche uno dei fattori che contribuiscono. Mentre l'alcol non causa il reflusso acido che porta a GERD in tutti, è possibile che il bere possa peggiorare i sintomi della GERD per alcune persone.

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Ricerca

Ricerca su alcol e GERD

I ricercatori hanno condotto diversi studi per determinare quali tipi di alcol sembrano aggravare i sintomi più degli altri. I risultati sono stati inconcludenti. Non è ancora chiaro quali bevande alcoliche possano essere migliori di altre per le persone con GERD. L'alcol sembra interagire con lo stomaco e l'esofago su una varietà di livelli. Questo può portare a reflusso acido e l'irritazione dei sintomi di GERD in alcune persone.

Ricerca sul vino

Una ricerca pubblicata in Gastroenterologia ha scoperto che bere vino può ridurre il rischio di esofagite da reflusso o irritazione del rivestimento esofageo. Tuttavia, un'altra recensione ha rilevato che il vino rosso e il vino bianco aumentano la quantità di acido prodotto nello stomaco. Questo ti mette a rischio di peggioramento del reflusso.

Ricerca sulla birra

Un altro studio ha esaminato gli effetti della birra e del vino sul reflusso acido. Questo studio ha chiesto a 25 persone affette da GERD di bere una porzione di vino bianco, birra o acqua e di misurare se ogni bevanda aumentava il reflusso. I ricercatori hanno scoperto che sia la birra che il vino hanno innescato il reflusso negli uomini e nelle donne rispetto all'acqua potabile.

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Raccomandazioni

Raccomandazioni per bere alcolici con GERD

Mentre l'alcol è un noto fattore che contribuisce al reflusso acido, colpisce le persone in modo diverso. Ciò significa che potresti essere in grado di gustare bevande alcoliche con moderazione con GERD.Qualcun altro con GERD può verificarsi un peggioramento dei sintomi di bruciore di stomaco dopo aver bevuto una piccola quantità di alcol.

Ci sono alcuni consigli generali che tutti coloro che sono affetti da GERD possono seguire per ridurre le loro possibilità di sentire qualsiasi sintomo di reflusso alcol-correlato. Questi includono quanto segue:

• Limiti te stesso a un solo drink. Una porzione di bevanda è equivalente a una birra regolare da 12 once, 8-9 once di liquore al malto, un bicchiere di vino da 5 once, o un 1. 5 once di liquore distillato.
• Evitare di bere alcolici 2-3 ore prima di dormire. Distesa piatta subito dopo aver bevuto può aumentare il rischio di contrarre reflusso acido durante la notte. Questo perché l'alcol può rilassare la parte inferiore dell'esofago, rendendo più facile il backup dell'acido gastrico.
• Tenere un diario alimentare di tutti gli alimenti e le bevande che si consumano, osservando quando si manifestano sintomi più gravi di GERD. Se noti uno schema tra bere una certa bevanda alcolica e i tuoi sintomi, potresti essere in grado di ridurre quella bevanda per minimizzare i sintomi della MRGE.

Puoi anche considerare cosa stai mescolando con le tue bevande alcoliche. Alcune persone possono usare succo d'arancia o bevande gassate come miscelatori per le loro bevande liquorose. Queste bevande analcoliche sono anche noti per aggravare il reflusso acido. Passare a un succo di frutta a basso contenuto di acido come succo di mela o carota o mescolare una bevanda con acqua può aiutare a ridurre i sintomi della MRGE. Ecco alcuni esempi di altre opzioni per bere se hai un reflusso acido.

Alcune persone fumano anche sigarette mentre bevono. L'uso del tabacco è legato al reflusso acido e allo sviluppo di GERD. Questo perché il tabacco può stimolare l'acido dello stomaco e far rilassare i muscoli tra l'esofago e lo stomaco. Il tabacco può anche danneggiare direttamente le cellule dell'esofago e dello stomaco. Se combinato con l'alcol, è più facile per le sostanze cancerogene che causano il fumo entrare in queste cellule. Questa combinazione, insieme al GERD non trattato, aumenta ulteriormente il rischio di cancro dell'esofago.

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Dieta

In che modo la tua dieta influisce sulla GERD?

Alcuni alimenti e bevande, incluso l'alcol, sono stati associati a un aumento del reflusso acido e allo sviluppo di GERD. Questi includono:

• bevande a base di caffeina
• cioccolato
• caffè
• cibi grassi o grassi
• menta piperita
• prodotti a base di pomodoro
• cibi piccanti

Mentre ce ne sono alcuni cibi e bevande noti che scatenano il reflusso acido, i sintomi possono essere unici. Potresti riuscire a mangiare una ciotola di spaghetti senza problemi, tuttavia un bicchiere di vino ti farà provare un intenso disagio. Sapere cosa fa scattare il reflusso acido è una parte importante dell'aiutare a trovare sollievo dai sintomi. Prova questi alimenti che possono aiutare il tuo reflusso acido.

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Da asporto

Identificazione dei trigger

La MRGE è una condizione cronica che causa sintomi fastidiosi e persino dolorosi. Può essere aggravato da determinati alimenti e bevande nella vostra dieta. Un contributore noto è l'alcol, ma non influenza tutti allo stesso modo.Alcune ricerche hanno dimostrato che l'alcol riduce i sintomi di reflusso acido mentre altre ricerche hanno riscontrato che li intensifica. Identificando i trigger individuali per reflusso acido, è possibile scegliere se si preferisce evitare vino, birra o liquori come un modo per ridurre i sintomi di reflusso acido e ridurre la probabilità di GERD.