I migliori fast food senza glutine: McDonald's, Burger King e Altro

Panoramica

Il glutine è un tipo di proteina presente nel grano, nella segale e nell'orzo. Si trova in un gran numero di cibi diversi, anche quelli che non ti aspetteresti, come salsa di soia e patatine.

Gli alimenti senza glutine sono sempre più disponibili e accessibili, anche nei ristoranti. Anche i ristoranti fast food offrono opzioni senza glutine sul loro menu. (È importante notare che c'è sempre il rischio di contaminazione incrociata, però.) Diamo un'occhiata a 12 dei ristoranti fast food più popolari e alle loro offerte senza glutine.

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McDonald's

In una lista di fast food, come non iniziare con McDonalds? A quanto pare, puoi prendere uno dei loro hamburger senza glutine se salti il panino e opta per averlo avvolto in lattuga. Dovrai saltare la salsa speciale sui loro Big Mac.

Altri articoli senza glutine includono:

diverse delle loro insalate
McFlurry con M & M's
Fruit 'N Yogurt Parfait

Mentre le voci di menu senza glutine sono un ottimo All'inizio, il rischio di contaminazione incrociata è elevato a causa del ritmo di lavoro veloce e della stretta vicinanza con il glutine.

Burger King

Burger King è chiaro sul loro sito: Mentre c'è del cibo privo di glutine, è probabile una contaminazione incrociata. Se sei disposto a prendere il (molto alto) rischio, tuttavia, puoi ottenere un Whopper senza il panino, oltre al Grilled Chicken Sandwich. È inoltre possibile ottenere la loro insalata fresca di giardino e un gelato soft-serve con fondente caldo, salsa al caramello o salsa di fragole.

Se hai una grave sensibilità o allergia al glutine, Burger King probabilmente non è la scelta migliore.

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Wendy's

Wendy's è simile ai primi due ristoranti che abbiamo coperto. È possibile ottenere un hamburger senza glutine senza il panino, e molte delle loro insalate senza pollo e crostini avrebbe funzionato. Il numero di lati senza glutine è più impressionante delle opzioni nei primi due ristoranti, tuttavia. Questi includono il loro peperoncino e una vasta gamma di patate e condimenti. Meglio di tutto? The Frosty è anche senza glutine.

Wendy's ha più opzioni prive di glutine rispetto a McDonald's e Burger King, e le informazioni sulla contaminazione incrociata sul loro sito web mostrano che sono consapevoli della realtà della cucina senza glutine.

Chick-fil-A

Chick-fil-A offre diversi articoli senza glutine sul loro menu. Secondo Gluten-Free Living, le Chick-fil-A's Waffle Potato Fries sono cucinate in olio separato rispetto al loro pollo impanato. Le patate fritte sono cotte nell'olio di canola e il loro pollo impanato è cotto nell'olio di arachidi. Il loro pollo alla griglia e le crocchette di pollo grigliate (non quelle impanate) sono anch'esse prive di glutine.

Nonostante questo, Chick-fil-A è non un ambiente privo di glutine, quindi il rischio di contaminazione incrociata è alto.

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Pane Panera

Nonostante il loro nome completo includa la parola "Pane", Panera ha un numero di opzioni senza glutine disponibili. I loro panini sono fuori, ma è possibile ottenere un certo numero di loro zuppe e insalate, senza crostini e il lato del pane. Buone opzioni includono:

Insalata greca
Insalata di mele Fuji
Insalata greca moderna con quinoa
Insalata di papavero alla fragola con pollo
Zuppa di patate al forno
Zuppa di fagioli neri
una varietà di acciaio tagliare i fiocchi d'avena
Yogurt greco con frutti di bosco misti

Panera ha persino due dessert senza glutine: un biscotto al cioccolato triplo con noci e un amaretto al cocco.

Panera è una delle opzioni amichevoli più senza glutine in questa lista. Assicurati di essere molto chiaro mentre fai l'ordine di aver bisogno che i tuoi articoli siano privi di glutine.

Chipotle

Mentre non puoi andare a fare un burrito pieno, puoi concederti una ciotola di burrito Chipotle o le tortillas di mais. Scegli il tuo riso, carne, fagioli e tutti gli aggiustamenti, senza la tortilla di farina. Puoi anche mangiare le tortilla chips e salsa e guacamole. Le uniche cose off limits sono le tortillas di farina stesse.

Complessivamente, poiché è possibile vedere il cibo prodotto e la natura della preparazione della catena di montaggio, Chipotle è uno dei ristoranti più genuini senza glutine in questa lista.

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Taco Bell

È importante notare che un disclaimer sul sito di Taco Bell afferma che sono non un ambiente privo di glutine e non può garantire che il loro cibo sarà veramente privo di glutine.

Detto questo, offrono diversi articoli che non contengono glutine, tra cui:

nachos
piccante Tostada
hash brown
fagioli neri e riso
Pintos N Cheese <999 > Se stai evitando il glutine quando possibile come scelta, Taco Bell potrebbe essere un'occasione occasionale. Ma se hai una vera sensibilità o allergia, è meglio saltare per sicurezza.

Arby

Le opzioni senza glutine di Arby sono estremamente limitate. La maggior parte delle loro carni - compresa la loro bistecca Angus, carne in scatola e petto - sono prive di glutine, ma solo senza i panini. Le patatine stesse sono prive di glutine, ma sono cotte nello stesso olio che contiene glutine. La soluzione migliore per un prodotto che si sente completo è la loro insalata Roast Turkey Farmhouse.

Nel complesso, questa non è l'opzione di fast food senza glutine più in questa lista.

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Sonic

Sonic ha un discreto numero di offerte senza glutine. Poiché le loro patatine fritte e tater sono cotte nello stesso olio dei prodotti impanati, queste non funzioneranno, ma i loro cibi grigliati sono considerati privi di glutine, tra cui:

hamburger (no focacce)

pancetta <999 > salsiccia colazione
hot dog (no focacce)
bistecca Filetto
uova
Il loro gelato può essere anche senza glutine.
Le dimensioni ridotte della cucina e il breve addestramento associato ai fast food comporterebbero probabilmente un rischio elevato di contaminazione incrociata.

Five Guys

Gli hamburger, le patatine e gli hot dog dei Five Guys - e quasi tutti i condimenti - sono tutti privi di glutine (a patto che salti il panino). Anche i frullati sono privi di glutine, a parte alcuni mix-in. Quando vai, devi solo evitare i seguenti articoli:

aceto di malto

salsa di frittura

pezzi di biscotti Oreo
miscele di frappè al latte e frullati di ciliegia
A causa della percentuale inferiore di prodotti che contengono glutine, Five Guys può avere un rischio leggermente inferiore di contaminazione incrociata rispetto ad altri ristoranti fast food.
KFC

KFC

KFC è specializzato in pollo impanato e fritto, quindi non è una sorpresa che le loro opzioni senza glutine siano limitate. Le uniche opzioni del menu qui sono i lati, compresi i loro fagiolini e mais.

Perché nemmeno il loro pollo grigliato è senza glutine e gli unici articoli disponibili sono i lati selezionati, questo ristorante potrebbe essere il migliore da saltare.

Popeyes

Come KFC, Popeyes non ha una tonnellata di opzioni di menu disponibili per diete prive di glutine, e tutto ciò che puoi ordinare è un lato. Tuttavia, le loro opzioni laterali prive di glutine sono un po 'più robuste rispetto a quelle di KFC. Le opzioni includono il loro riso cajun, riso rosso e fagioli, cole slaw e pannocchie.

Per un posto che si concentra sul pollo impanato fritto, ci sono alcune opzioni decenti che lo rendono un'alternativa migliore a KFC.

Per saperne di più: la pizza senza glutine di Domino è effettivamente senza glutine? »

Da asporto

Posso davvero fidarmi dei ristoranti senza glutine?

Con l'aumento della popolarità della dieta priva di glutine e con più persone a cui viene diagnosticata la malattia celiaca, più ristoranti offrono alternative prive di glutine. Mentre questo è un grande progresso, è importante notare che non tutte le scelte di ristorante senza glutine sono uguali. Anche se il cibo è etichettato come "senza glutine", il rischio di contaminazione crociata potrebbe essere ancora elevato, soprattutto data la velocità con cui viene preparato il cibo.