GERD e caffeina: sono i caffè e tè fuori limite?

Panoramica

Forse sei abituato ad iniziare la giornata al mattino con una tazza di caffè o a rilassarsi la sera con una tazza di tè fumante. Se soffre di malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), i sintomi possono essere aggravati da ciò che si beve.

Si teme che caffè e tè possano causare bruciore di stomaco e peggiorare il reflusso acido. Scopri di più sugli effetti di queste bevande preferite e se puoi consumarle con moderazione con GERD.

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Cibo e GERD

Effetti del cibo sulla MRGE

Secondo gli studi, è stato dimostrato che almeno 4 persone su 10 negli Stati Uniti hanno bruciori di stomaco una o più volte settimana. Tale frequenza può indicare GERD.

Potrebbe anche essere diagnosticata una GERD silente, nota come malattia esofagea, senza sintomi.

Indipendentemente dal fatto che abbia o meno sintomi, il medico può suggerire trattamenti di stile di vita in aggiunta ai farmaci per migliorare la salute dell'esofago. I trattamenti di stile di vita possono includere l'evitare determinati alimenti che possono aggravare i loro sintomi.

Per alcune persone, i sintomi di bruciore di stomaco possono essere attivati ​​da determinati alimenti. Alcune sostanze possono irritare l'esofago o indebolire lo sfintere esofageo inferiore (LES). Uno sfintere esofageo inferiore indebolito può portare al flusso all'indietro del contenuto dello stomaco - e questo causa reflusso acido. I trigger possono includere:

• alcool
• prodotti contenenti caffeina, come caffè, soda e tè
• cioccolato
• agrumi
• aglio
• cibi grassi
• cipolle
• menta piperita e menta verde
• cibi piccanti

Potresti provare a limitare il consumo di caffè e tè se soffri di GERD e vedi se i sintomi migliorano. Entrambi possono rilassare il LES. Ma non tutti i cibi e le bevande colpiscono le persone allo stesso modo.

Tenere un diario alimentare può aiutarti a isolare quali alimenti peggiorano i sintomi del reflusso e quali no.

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Caffeina e GERD

Gli effetti della caffeina sulla GERD

La caffeina - un componente importante di molte varietà di caffè e tè - è stata identificata come un possibile innesco per il bruciore di stomaco in alcune persone. La caffeina può innescare i sintomi di GERD perché può rilassare il LES.

Tuttavia, il problema non è così chiaro a causa di prove contrastanti e differenze significative all'interno di entrambi i tipi di bevande. Infatti, secondo Gastroenterologia ed Epatologia, non ci sono studi ampi e ben progettati che dimostrino che l'eliminazione di caffè o caffeina migliora costantemente i sintomi o gli esiti della GERD.

In effetti, le attuali linee guida dell'American College of Gastroenterology (specialisti nel tratto digestivo) non raccomandano più cambiamenti dietetici di routine per il trattamento del reflusso e della MRGE.

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Caffè

Caffè problematico

I caffè convenzionali sono più attenti quando si tratta di limitare la caffeina, il che può essere utile per altri motivi di salute. Il caffè normale e con caffeina contiene molta più caffeina rispetto al tè e alla soda. La Mayo Clinic ha delineato le seguenti stime di caffeina per i tipi di caffè più diffusi per porzioni da 8 once:

Tipo di caffè	Quanta caffeina?
caffè nero	95 - 165 mg
caffè nero istantaneo	63 mg
latte	63 a 126 mg
caffè decaffeinato	da 2 a 5 mg

Il il contenuto di caffeina può variare anche in base al tipo di arrosto. Con un arrosto più scuro, c'è meno caffeina per fagiolo. Gli arrosti leggeri, spesso etichettati come "caffè per la colazione", contengono spesso più caffeina.

Potresti optare per arrosti più scuri se trovi che la caffeina aggrava i tuoi sintomi. Tuttavia, i sintomi della GERD del caffè possono essere attribuibili a componenti di caffè diversi dalla caffeina. Ad esempio, alcune persone trovano che gli arrosti più scuri sono più acidi e possono aggravare maggiormente i loro sintomi.

L'infuso di caffè freddo ha una quantità inferiore di caffeina e può essere meno acido, il che potrebbe renderlo una scelta più accettabile per quelli con GERD o bruciore di stomaco.

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Tè

Tè e GERD

Il rapporto tra tè e GERD è discusso in modo simile. Il tè non contiene solo caffeina ma anche una varietà di altri componenti.

La Mayo Clinic ha delineato le seguenti approssimazioni di caffeina per tè popolari per porzioni da 8 once:

Tipo di tè	Quanta caffeina?
tè nero	da 25 a 48 mg
tè nero decaffeinato	da 2 a 5 mg
tè acquistato in bottiglia	da 5 a 40 mg
tè verde	25 a 29 mg

Più il prodotto del tè è trasformato, più la caffeina tende ad avere. Questo è il caso delle foglie di tè nero, che contengono più caffeina delle foglie di tè verde.

Come viene preparata una tazza di tè influisce anche sul prodotto finale. Più a lungo il tè viene immerso, maggiore sarà la caffeina nella tazza.

Può essere difficile determinare se il reflusso acido proviene dalla caffeina o qualcos'altro all'interno di un particolare tipo di prodotto di tè.

Ci sono alcuni avvertimenti.

Mentre la maggior parte degli studi si è concentrata sul tè nero (con caffeina), alcuni tipi di tè a base di erbe (non frugati) sono infatti associati ai sintomi della GERD.

Il tuo primo istinto potrebbe essere quello di scegliere le tisane al posto delle foglie di caffeina. Il problema è che alcune erbe, come la menta piperita e la menta verde, possono effettivamente aggravare i sintomi di bruciore di stomaco in alcune persone.

Leggere attentamente le etichette dei prodotti ed evitare queste erbe mentali se tendono a peggiorare i sintomi.

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Bottom Line

La riga inferiore

Con la giuria ancora fuori circa gli effetti complessivi della caffeina sui sintomi da reflusso, può essere difficile per chi è affetto da GERD sapere se evitare caffè o tè. La mancanza di consenso da parte delle comunità scientifiche e mediche sugli effetti del caffè rispetto al tè sui sintomi della GERD suggerisce che conoscere la propria tolleranza personale per queste bevande sia la soluzione migliore.Parla con un gastroenterologo per quanto riguarda i sintomi della GERD.

I cambiamenti dello stile di vita che la maggior parte degli esperti concordano possono aiutare a ridurre il reflusso acido ei sintomi della GERD includono:

• perdita di peso, se in sovrappeso
• sollevando la testa del letto sei pollici
• non mangiando entro tre ore dall'andare a letto

Mentre i cambiamenti dello stile di vita possono aiutare, potrebbero non essere sufficienti per combattere tutti i sintomi. Potrebbe anche essere necessario assumere farmaci da banco o con prescrizione medica per mantenere il controllo del bruciore di stomaco.

I cambiamenti dello stile di vita, insieme ai farmaci, possono contribuire a migliorare la qualità della vita riducendo al minimo i danni all'esofago.