I diabetici non devono stare lontani dal vino

Se sei diabetico e stai facendo bene mantenendo la tua condizione con la dieta e l'esercizio fisico, puoi ovviamente premiarti con un bicchiere di vino e non temere l'ira del tuo medico al prossimo controllo.

Probabilmente avete sentito parlare dei benefici della dieta mediterranea, che è ricca di cereali integrali, legumi, noci e olio d'oliva, pur essendo in gran parte priva di alimenti trasformati. Ci sono prove che suggeriscono che una tale dieta può aiutare a prevenire l'obesità e il diabete di tipo 2.

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La dieta di solito incorpora anche una moderata quantità di vino ai pasti. Per il quasi 10 percento degli americani con diabete questa è una buona notizia.

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Un bicchiere di vino al giorno impedisce la resistenza all'insulina?

I risultati di uno studio piccolo ma significativo, che è apparso per la prima volta negli Annals of Internal Medicine, hanno dimostrato che le persone con diabete di tipo 2 che aderivano alla dieta mediterranea stavano meglio se includevano vino con la loro cena.

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I soggetti di ricerca, parte dello studio CASCADE, erano adulti di età superiore ai 40 anni con diabete di tipo 2 "ben controllato". Delle 224 persone nello studio, ad alcune sono state assegnate diverse bevande per la cena serale, sia acqua minerale, vino bianco o vino rosso.

Dopo due anni i bevitori di vino rosso avevano livelli lipidici migliorati, compresi i livelli lipidici ad alta densità (il colesterolo "buono") e il colesterolo totale diminuito. Questi due indicatori sono utilizzati per affrontare la salute generale del cuore.

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I bevitori di vino bianchi sono stati associati a diminuzioni significative dei livelli di glucosio plasmatico a digiuno.

Non c'era una vera differenza tra i bevitori di acqua e vino in termini di pressione sanguigna, adiposità, funzionalità epatica, terapia farmacologica, sintomi o qualità della vita. Coloro che hanno bevuto vino hanno segnalato una migliore qualità del sonno.

Vincere e cenare su una dieta mediterranea, tuttavia, è stato influenzato dalla genetica. Coloro che hanno elaborato alcolici più lenti hanno avuto un controllo migliore su come il loro corpo elabora gli zuccheri.

"I risultati suggeriscono che gli effetti del vino sul metabolismo del glucosio possono essere mediati principalmente dall'alcol, mentre gli effetti benefici del vino rosso possono coinvolgere anche i costituenti non alcolici", hanno concluso i ricercatori.

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La ricerca sostiene gli effetti positivi del vino rosso

I benefici per la salute del vino rosso sono ben documentati.

Uno studio del 2008 su 18 persone con diabete di tipo 2 che non stavano curando la loro condizione con insulina ha rilevato che il consumo di uno o due bicchieri di vino al giorno non ha avuto effetti sul glucosio plasmatico o sull'insulina sierica, ma ha avuto benefici cardiovascolari.

"Le persone con diabete mellito di tipo 2 non dovrebbero essere scoraggiate dall'usare alcol con moderazione", lo studio incluso.

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Uno studio di 10 anni fa ha rilevato che mentre gli adulti con diabete riferivano di bere la metà della quantità di non diabetici, quelli che avevano più di 30 bevande al mese avevano un controllo migliore sul loro diabete misurato dai livelli di emoglobina glicosilata.

"Anche il consumo di alcol, almeno in quantità moderate, si correla con un migliore controllo della glicemia", conclude lo studio.

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Lo stesso studio ha anche riscontrato che gli adulti affetti da diabete hanno dichiarato di bere tre volte più soda dietetica degli adulti senza diabete, quindi c'è margine di miglioramento.

Ma prima di andare al negozio all'angolo per prendere una bottiglia, parla con il tuo medico.

Non tutti sono uguali, e non tutti i benefici diabetici si integrano con la cena con l'alcol.

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