Cibi da evitare con reflusso acido / GERD

Che cos'è il reflusso acido?

Il reflusso acido si verifica quando il contenuto dello stomaco sale nel tuo esofago. Ciò si verifica quando il tuo sfintere esofageo inferiore (LES) si rilassa e consente all'acido dello stomaco di entrare nell'esofago.

Il medico può diagnosticare una malattia gastroesofageo (GERD) se ciò accade più di due volte a settimana.

Diversi fattori legati al cibo possono contribuire al reflusso acido, come ad esempio:

la posizione del tuo corpo dopo aver mangiato
la quantità di cibo che mangi durante un singolo pasto
il tipo di alimenti che mangi

Puoi controllare ognuno di questi fattori facendo decisioni intelligenti su come e cosa si mangia. Modificando la posizione del corpo a una postura eretta dopo un pasto e mangiando porzioni più piccole può aiutare a prevenire il reflusso. Tuttavia, sapere quali cibi evitare può essere un po 'più confuso.

C'è ancora qualche polemica nella comunità medica sulla quale i cibi effettivamente causano sintomi da reflusso. Nonostante questa mancanza di consenso, molti ricercatori concordano sul fatto che alcuni tipi di alimenti e bevande siano meglio evitati per prevenire indigestione, bruciore di stomaco e altri sintomi di reflusso acido. La perdita di peso può anche essere utile nel ridurre i sintomi.

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Alimenti ad alto contenuto di grassi

Pasti ricchi di grassi e cibi fritti

Gli alimenti grassi generalmente abbassano la pressione sul LES e ritardano lo svuotamento dello stomaco. Questo potrebbe aumentare il rischio di sintomi da reflusso. Per aiutare a prevenire il reflusso, diminuire l'assunzione totale di grassi. Ecco alcuni cibi ad alto contenuto di grassi che potresti voler evitare:

patatine fritte
anelli di cipolla fritti
patatine
burro
latte intero
formaggio
gelato < 999> panna acida ad alto contenuto di grassi
condimenti per insalata cremosa ad alto contenuto di grassi
salse e salse cremose
tagli grassi di carne rossa, come lombata marmorizzata o costola
Alimenti piccanti

Piccante Alimenti

L'Istituto Nazionale di Diabete e Malattie Digestive e Renali include cibi piccanti nella sua lista di alimenti che possono peggiorare i sintomi del reflusso.

Alcuni studi hanno suggerito che i cibi piccanti possono causare dolore addominale e sintomi infiammatori, se si ha un disturbo gastrointestinale funzionale. Tuttavia, uno studio ha dimostrato che l'esposizione regolare alla capsaicina non produce lo stesso disagio di un'esposizione occasionale. La capsaicina è l'ingrediente che rende piccante il peperoncino e il peperoncino in polvere. I ricercatori hanno notato che mangiare cibi piccanti può effettivamente migliorare i sintomi della MRGE se li si mangia regolarmente.

Presta attenzione a come ti senti dopo aver mangiato determinati cibi. Considera la tua tolleranza alle spezie durante la pianificazione dei pasti.

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Frutta e verdura Frutta e verdura

Frutta e verdura sono una parte importante della vostra dieta. Tuttavia, alcuni tipi potrebbero peggiorare i sintomi della MRGE.I seguenti frutti e verdure sono comuni delinquenti:

ananas

agrumi, come arance, pompelmi, limoni e lime
pomodori e cibi a base di pomodoro, come salsa di pomodoro, salsa, peperoncino e pizza salsa
aglio e cipolle
In caso di dubbio, discutere il livello di tolleranza con il proprio medico e dietista.

Bevande

Diverse bevande comuni possono anche causare sintomi nelle persone affette da GERD. Questi includono:

alcool

caffè e tè
bevande gassate
succhi di agrumi e pomodori
Con o senza caffeina, il caffè potrebbe promuovere sintomi da reflusso. Tuttavia, alcune persone con GERD tollerano bene il caffè. Presta attenzione ai tuoi sintomi e consuma solo bevande che tolleri bene.

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Altro

Altri alimenti, medicinali e integratori

Un certo numero di altri alimenti e medicinali potrebbero causare un funzionamento insufficiente del LES. Questo può portare a sintomi di GERD. Per esempio, potresti avere sintomi dopo aver consumato:

cioccolato

menta, come menta piperita o menta verde
integratori di ferro o di potassio
antibiotici
aspirina o altri antidolorifici
biofosfonati
alfa-bloccanti
nitrati
calcio-antagonisti
triciclici
teofillina
alimenti trattati
Potresti essere tentato di interrompere l'assunzione di un farmaco o di un supplemento se pensi che stia aumentando il reflusso acido o il bruciore di stomaco sintomi. Parla sempre con il tuo medico prima di interrompere i tuoi attuali farmaci.

Da asporto

I cambiamenti dello stile di vita possono aiutare

Apportare modifiche alla dieta e alle abitudini alimentari può aiutarti a ridurre i sintomi da reflusso acido e il tuo bisogno di antiacidi. L'uso a lungo termine di antiacidi, tuttavia, può provocare effetti indesiderati sulla salute. Può aiutare a mangiare porzioni più piccole e rimanere in posizione eretta dopo i pasti. Evitare cibi ad alto contenuto di grassi, cibi piccanti e determinati frutti, verdure e bevande se attivano i sintomi.

Potresti anche notare dei sintomi dopo aver assunto farmaci o integratori. Se ciò accade, parla con il tuo medico. Potrebbero essere in grado di raccomandare farmaci o strategie alternative per gestire i sintomi.