Yogurt per IBS: cosa cercare ed evitare

Yogurt e reazioni IBS

Mangiare yogurt può aiutare ad alleviare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS) poiché lo yogurt ha probiotici, o "batteri buoni", che aiutano a riportare batteri sani nell'intestino. Ma lo yogurt è anche su alcune liste di cibi da evitare se si dispone di IBS. Quindi, quale consiglio dovresti seguire?

La verità è che IBS è diverso per tutti, dalla causa ai tipi di sintomi. La causa esatta non è ancora nota, il che significa che i corpi di alcune persone potrebbero reagire male allo yogurt mentre altre persone potrebbero trovarlo in grado di aiutare i loro sintomi e condizioni. Solo un medico può aiutare a determinare se si dovrebbe mangiare yogurt per trattare i sintomi dell'IBS.

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Probiotici per IBS

Lo yogurt aiuta IBS?

Nel corso degli anni sono stati fatti più studi sugli effetti dei probiotici nelle persone con IBS, ma i risultati sono misti. Questo non è sorprendente, tuttavia, poiché IBS ha cause diverse in persone diverse. Sono necessari studi più ampi prima che i medici possano essere abbastanza sicuri da prescrivere probiotici alle persone con IBS su base regolare.

Cosa dice la ricerca

Ricerche e studi condotti su yogurt e IBS ottengono risultati contrastanti. Ad esempio, una sperimentazione clinica del 2011 in 122 persone con IBS ha rilevato che una compressa di probiotici riduceva significativamente i sintomi di IBS nel 47% dei partecipanti che assumevano il probiotico dopo quattro settimane. Un altro studio ha utilizzato una combinazione di probiotici in 30 persone con IBS e ha scoperto che la miscela era notevolmente migliore di una pillola placebo nel migliorare i sintomi dell'IBS, inclusi dolore e gas - ma non gonfiore.

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Tuttavia, uno studio ha esaminato il probiotico nel marchio di yogurt Activia e ha scoperto che non è riuscito a portare beneficio a 274 partecipanti con IBS e costipazione. Altri due studi hanno esaminato i probiotici in 73 persone con IBS e hanno anche avuto risultati negativi.

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Scelta dello yogurt

Miglior yogurt per i sintomi IBS

Scelta dello yogurt per IBS

1. Assicurati di scegliere yogurt chiaramente etichettati con 100 milioni o più CFU o un sigillo NYA.
2. Scegli opzioni a basso contenuto di grassi, come yogurt greco magro, se il grasso aumenta i sintomi dell'IBS.
3. Se sei intollerante al lattosio, scegli uno yogurt non caseario a base di mandorle, cocco o latte di soia.

Se vuoi provare lo yogurt per IBS e sai che il latte non esacerba i tuoi sintomi, cerca lo yogurt che contiene probiotici o ha un sigillo che dice "colture viventi e attive. "Non ci sono standard ufficiali per etichettare uno yogurt come" probiotico ", ma la National Yogurt Association (NYA) ha creato un sigillo" live and active cultures ".

Per ottenere questo sigillo, i produttori devono fornire alla NYA prove del laboratorio che i loro prodotti refrigerati contengano almeno 100 milioni di unità formanti colonie (CFU) per grammo e i prodotti congelati abbiano almeno 10 milioni di CFU al grammo al momento della produzione.Queste colture viventi sono necessarie per far addensare il latte, ma alcuni yogurt possono contenere meno di 1, 000 batteri per grammo - che è piuttosto piccolo quando si tratta di batteri. Un elenco di marchi approvati dalla NYA può essere trovato sul sito web della NYA.

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Dieta FODMAP e IBS

Perché lo yogurt non fa parte della dieta FODMAP?

Lo yogurt da latte potrebbe essere un problema nella dieta FODMAP per due motivi. Innanzitutto, contiene grasso, che può aumentare le diarrea. Un'altra ragione è che alcune persone con IBS sono anche intolleranti al lattosio. Ciò significa che il tuo corpo non può digerire il lattosio, che è comune nei prodotti lattiero-caseari.

Per queste persone, lo yogurt può peggiorare i sintomi, tra cui mal di stomaco, gonfiore e gas. Se un aumento del grasso o una reazione allergica al lattosio causa sintomi di IBS, potresti provare uno yogurt magro o prodotti non caseari, come la soia, il cocco o lo yogurt al latte di mandorle.

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Come mangiare secondo la dieta FODMAP

FODMAP sta per" oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli. "Questa dieta speciale si concentra sulla limitazione della quantità di carboidrati fermentabili a catena corta nella dieta poiché questi tipi di carboidrati potrebbero non essere assorbiti bene dall'intestino tenue. Per ridurre l'insorgenza di sintomi IBS, è possibile seguire la dieta FODMAP.

Alimenti da evitare per IBS

• aglio e cipolle
• prodotti lattiero-caseari
• alimenti con sciroppo di mais ad alto fruttosio
• prodotti contenenti grano
• verdure come broccoli e carciofi
• alcuni frutti come le mele, albicocche e avocado
• piselli e fagioli neri

22 ricette compatibili con IBS da provare » alimenti approvati FODMAP

• latti senza latte come mandorle o latte di canapa
• feta e brie < 999> frutti come arance, ananas, melone e mirtilli
• verdure come zucchine, lattuga, cetrioli, melanzane e patate
• proteine ​​come manzo, tofu, pollo e pesce
• pane senza grano
• farina d'avena
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Da asporto

Da asporto

La vera risposta quando si tratta di yogurt e IBS è: dipende! Non tutti quelli con IBS presentano gli stessi sintomi, quindi potresti voler testare la tua reazione allo yogurt prima di integrarlo completamente nella tua dieta. Se lo yogurt da latte peggiora i sintomi, probabilmente dovresti evitarlo tutti insieme. Ma se ti senti bene dopo aver fatto lo yogurt, non c'è motivo di smettere di gustarlo.

Punta allo yogurt con almeno 100 milioni di CFU e, come nella maggior parte degli alimenti, goditelo con moderazione. Lo yogurt semplice a basso contenuto di grassi è un'opzione migliore poiché non contiene troppo zucchero o grassi. Ci sono anche altri modi per ottenere probiotici, tra cui yogurt coltivato non caseario, kefir, integratori e cibi fortificati.

Rivolgiti al medico se non sei sicuro che lo yogurt sia una buona opzione per te. Senza un parere di esperti, è possibile che lo yogurt peggiori i sintomi, a seconda di quali sono le cause dell'IBS. Durante la visita, puoi anche chiedere al tuo medico:

Come faccio a sapere quali alimenti stanno aggravando i miei sintomi?

• Puoi riferirmi a un nutrizionista o dietologo specializzato in persone con IBS?
• Quanto yogurt posso mangiare in una volta?
• Ci sono marche particolari migliori o più sicure di altre?
• E i tuoi altri pazienti IBS; hanno avuto successo con lo yogurt?
• Ci sono modi migliori per ottenere i probiotici dalla mia dieta?
• Il medico e un dietologo saranno in grado di consigliare le migliori opzioni per la dieta, lo stile di vita e le preferenze.