Menta e basilico macedonia colazione Ricetta

Sommario:

Per 6 porzioni

Ingredienti

1 tazza di foglie di menta fresca
½ tazza di foglie di basilico
1 tazza di zucchero
1 tazza di acqua
1 pinta di fragole, affettato
lamponi ½ pinta
mirtilli a ½ litro
1 arancia grande, pelati e segmentati
rametti di menta, per guarnire

Istruzioni

Unire i primi 4 ingredienti in una casseruola media a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione e cuocere un minuto o fino a quando lo zucchero non si scioglie. Togliere dal fuoco e mettere da parte fino a temperatura ambiente. Filtrare la miscela, scartando menta e basilico e conservare in frigorifero almeno 4 ore.

Unire gli ingredienti rimanenti e ½ tazza di sciroppo di zucchero, mescolando per rivestire. Lasciare riposare almeno 30 minuti prima di servire.