Calorie vuote: definizione, lista degli alimenti ed esempi

Mangiare una dieta sana

Stai cercando di mangiare una dieta sana? Probabilmente hai sentito che non dovresti fare il pieno di calorie vuote.

Molti degli alimenti confezionati che troverai al supermercato contengono calorie vuote. Ciò significa che hanno poco valore nutritivo. Invece, danno al tuo corpo grassi per lo più solidi e zuccheri aggiunti, che possono portare ad un aumento di peso e alle carenze nutrizionali.

Ecco di più su come puoi trovare cibi con la migliore nutrizione per alimentare la tua giornata.

PubblicitàAdvertisement

Identificazione

Identificazione delle calorie vuote

Per capire quali alimenti contengono calorie vuote, è necessario leggere le etichette. Quello che stai cercando sono grassi solidi e zuccheri aggiunti.

I grassi solidi sono grassi che rimangono solidi anche a temperatura ambiente. Includono cose come burro e accorciamento.

Gli zuccheri aggiunti sono gli zuccheri, spesso sciroppi, che vengono aggiunti agli alimenti man mano che vengono elaborati. Questi ingredienti possono rendere il cibo buono - molto buono, infatti.

Il problema è che anche se un cibo ha un buon sapore, potrebbe non dare al tuo corpo ciò di cui ha bisogno per prosperare.

"Vuoto" significa letteralmente "contenere nulla. "Quando si tratta di cibo, vuoto significa che quel cibo contiene poche o nessuna vitamine o minerali essenziali. In altre parole, questi alimenti non forniscono nulla di valore al tuo corpo oltre le calorie che creano chili in eccesso.

evitare

• Trattamenti come torte, biscotti e ciambelle confezionati contengono sia zuccheri aggiunti che grassi solidi.
• Bevande come bibite gassate, sport e bevande energetiche e bevande alla frutta contengono zuccheri aggiunti.
• Formaggi, gelati e altri latticini integrali contengono una buona quantità di grasso solido.
• Carni come salsiccia, hot dog, pancetta e costolette contengono grasso solido.
• Fast food - come pizza, hamburger, patatine fritte, frappè, ecc. - contiene spesso zuccheri aggiunti e grassi solidi.
• Le barrette di caramelle e caramelle possono contenere sia zuccheri aggiunti che grassi solidi.

Non sei ancora sicuro se stai mangiando troppe calorie vuote? Dai un'occhiata al tuo negozio di alimentari locale. Molti dei cibi con calorie vuote si trovano nei corridoi centrali del negozio. Sono spesso alimenti confezionati che sono stati trasformati in strutture che aggiungono zucchero e grassi. Impara i modi migliori per smettere di mangiare cibo spazzatura.

Pubblicità

Cosa mangiare

Alimenti da mangiare invece

Gli esperti raccomandano che le persone ricevano circa il 30% delle loro calorie giornaliere da grassi e consumino non più di 6-9 cucchiaini di zuccheri aggiunti.

Gli alimenti che costituiscono una dieta sana si trovano principalmente sul perimetro del tuo negozio di alimentari. Molti di loro non hanno imballaggi perché vengono da terra o non vengono altrimenti elaborati. Di conseguenza, non contengono grassi e zuccheri aggiunti.

AGGIUNGI IL WIDGET PROS

Alimenti sani

• frutta fresca - mele, arance, bacche, banane, meloni
• verdure, fresche o congelate - carote, verdure a foglia verde, broccoli, barbabietole
• cereali integrali - intero pane integrale, riso integrale, pasta integrale
• proteine ​​magre - uova, fagioli, pesce, noci, pollame e altre carni magre
• legumi - fagioli e lenticchie
• latticini - latte a basso contenuto di grassi, formaggi e yogurt

Alcuni di questi alimenti, come i prodotti freschi, non vengono con le etichette. Per quelli che lo fanno, si consiglia di cercare termini Food and Drug Administration (FDA) come "senza zucchero aggiunto" o "basso contenuto di grassi" o "un cibo ipocalorico. "Per portare queste etichette, il cibo deve soddisfare determinate linee guida, il che significa che non ha alcun trattamento speciale, alterazione o riformulazione.

Una strategia che alcune persone trovano utile quando si cerca di mangiare cibi più sani è quella di "mangiare l'arcobaleno". "È davvero semplice come sembra. Prova a fare oggi un giorno rosso-arancio e riempiendo cibi come mele, arance e carote. Domani prendi in considerazione i peperoni gialli, la zucca gialla, i fagioli verdi e il cavolo. Mirtilli, patate viola e more sono buone scelte per l'altra estremità dello spettro dei colori. Non dimenticare i bianchi - alimenti come banane, cavolfiori e pastinache sono anche pieni di nutrienti e sapori.

Se il tuo negozio di alimentari ti sta tentando con cibi preconfezionati vuoti e carichi di calorie, prendi in considerazione la possibilità di recarti a un chiosco locale o al mercato degli agricoltori per fare scorta di cibi sani e integrali che sono di stagione.

Pubblicità Pubblicità

Da asporto

Il take-away

Probabilmente hai calorie vuote nella tua dispensa adesso. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti spiega che alcune calorie vuote nella tua dieta sono OK. Quanto esattamente? La moderazione è la chiave. Prova a limitarti a 75 calorie o meno di questi alimenti al giorno. Per lo meno, potresti voler iniziare a mangiare questi alimenti meno spesso, come una volta alla settimana o in porzioni più piccole.

Puoi anche provare a scambiare calorie vuote per scelte più salutari:

• mangiare formaggio a basso contenuto di grassi invece di varietà complete
• provare yogurt bianco con frutta invece di yogurt zuccherato
• afferrare cereali senza zucchero tipi zuccherati
• sorseggiano acqua pura invece di bibite zuccherate e bevande di frutta
• sgranocchiare popcorn ad alta fibra invece di biscotti
• afferrare verdure disidratate, fagioli croccanti o alghe secche invece di patatine

Rendere intelligenti - e gustosi: gli swap possono anche aiutarti a riempire i nutrienti e soddisfare le tue voglie. Ad esempio, potresti amare il gusto di un milkshake alla fragola. Questo alimento contiene sia grassi solidi che zuccheri aggiunti. Per ottenere un indulgenza simile, prendere in considerazione il passaggio a un frullato di frutta fatto con ingredienti sani.

Questa ricetta di frappé alla banana e fragola contiene solo 200 calorie per porzione. Vanta anche 7 grammi di proteine, 7 grammi di fibre alimentari e solo 1 grammo di grassi. Mentre contiene 18 grammi di zuccheri, provengono da una fonte naturale contro l'aggiunta di sciroppi.