I 6 migliori benefici del miele crudo

Il miele contiene naturalmente sostanze nutritive ed enzimi che hanno una varietà di benefici per la salute e usi medici. Forse è per questo che è stato usato come rimedio popolare nel corso della storia. Oggi il miele è ancora un alimento popolare e viene persino usato in alcuni ospedali come trattamento medico per le ferite. Tuttavia, questi benefici per la salute sono specifici per il miele non pastorizzato.

I produttori elaborano la maggior parte del miele che si trova nei negozi di alimentari. Il riscaldamento del miele aiuta a migliorare il colore e la consistenza e rimuove qualsiasi cristallizzazione indesiderata. Molti degli antiossidanti e batteri benefici vengono anche rimossi o distrutti nel processo.

pubblicità Pubblicità

Se sei interessato a provare il miele grezzo, compralo da un produttore locale di fiducia. Nel frattempo, controlla alcuni dei benefici per la salute che il miele grezzo ha da offrire:

1. Una buona fonte di antiossidanti

Il miele grezzo contiene antiossidanti chiamati composti fenolici. Alcuni tipi di miele hanno tanti antiossidanti come frutta e verdura. Gli antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dai danni cellulari causati dai radicali liberi.

I radicali liberi contribuiscono al processo di invecchiamento e possono anche contribuire allo sviluppo di malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache. Gli studi dimostrano che i polifenoli nel miele possono avere un ruolo nella prevenzione delle malattie cardiache.

Pubblicità

2. Proprietà antibatteriche e antifungine

Il miele grezzo può uccidere batteri e funghi indesiderati. Contiene naturalmente perossido di idrogeno, un antisettico. Diversi ospedali in Europa hanno utilizzato il miele di Manuka per combattere la Staphylococcus aureus resistente alla meticillina (MRSA), un tipo di infezione da stafilococco che è diventata resistente agli antibiotici. L'efficacia del miele come antibatterico o antimicotico dipende dal tipo di miele.

lo sapevi? Gli ingredienti esatti del miele dipendono da quali piante traggono il loro nettare da api.

3. Heal Wounds

Il miele di Manuka viene anche utilizzato in ambito medico per il trattamento delle ferite perché è un efficace killer. I ricercatori credono che questo sia perché ha proprietà antibatteriche aggiuntive oltre al perossido di idrogeno naturale.

Pubblicità Pubblicità

Gli studi dimostrano che il miele di Manuka può aumentare i tempi di guarigione e ridurre le infezioni nelle ferite. Tuttavia, il miele utilizzato nelle strutture ospedaliere è di tipo medico, il che significa che è sicuro e sterile. Non dovresti aspettarti di curare le ferite con il miele che acquisti da un negozio di alimentari.

4. Riempito con fitonutrienti

I fitonutrienti sono composti presenti nelle piante che aiutano a proteggere la pianta dai danni. Ad esempio, alcuni possono tenere lontani gli insetti o proteggere la pianta dalle forti radiazioni UV.

I fitonutrienti forniscono sia benefici antiossidanti che anti-infiammatori, che aiutano a mantenere una buona salute.Perché il miele è fatto da piante, ha anche fitonutrienti. Queste preziose sostanze nutritive sono uniche per il miele crudo e scompaiono quando il miele viene lavorato pesantemente.

5. Aiuto per problemi digestivi

Talvolta il miele viene usato per trattare problemi digestivi come la diarrea, sebbene non ci siano molte ricerche per dimostrare che funzioni. Tuttavia, ha dimostrato di essere efficace come trattamento per Helicobacter pylori (H. pylori), una causa comune di ulcera peptica. (Le ulcere peptiche si verificano nello stomaco o nel sistema digestivo.) Prendendo 1-2 cucchiaini a stomaco vuoto si dice che lenisca il dolore e aiuti con il processo di guarigione.

6. Lenire un mal di gola

Hai un raffreddore? Prova un cucchiaio di miele. Il miele è un vecchio rimedio mal di gola. Prova ad aggiungerlo al tè caldo al limone. Funziona anche come un sedativo della tosse.

Pubblicità Pubblicità

La ricerca dimostra che il miele è efficace quanto il destrometorfano, un comune ingrediente di medicinali contro la tosse, nel trattamento della tosse. Mangia solo uno o due cucchiaini da tè.

Ci sono dei rischi?

Oltre ai batteri e ai nutrienti benefici, il miele crudo può anche contenere batteri nocivi come il botulismo. Questo è particolarmente pericoloso per i bambini, quindi non dovresti mai nutrire il miele crudo con bambini di età inferiore a un anno.

Il botulismo causa sintomi simili all'avvelenamento da cibo (per esempio nausea, vomito, febbre) negli adulti. Rivolgersi al proprio medico se si verifica uno di questi sintomi dopo aver mangiato miele crudo.