13 Benefici per la salute del caffè, basato sulla scienza

Il caffè è in realtà molto salutare.

È caricato con antiossidanti e nutrienti benefici che possono migliorare la tua salute.

Gli studi dimostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio molto inferiore di parecchie malattie gravi.

Ecco i 13 migliori benefici per la salute del caffè, che sono stati confermati da studi sull'uomo.

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1. Il caffè può migliorare i livelli di energia e renderti più intelligente

Il caffè può aiutare le persone a sentirsi meno stanche e ad aumentare i livelli di energia (1, 2).

Questo perché contiene uno stimolante chiamato caffeina, che è in realtà la sostanza psicoattiva più consumata al mondo (3).

Dopo aver bevuto caffè, la caffeina viene assorbita nel flusso sanguigno. Da lì, viaggia nel cervello (4).

Nel cervello, la caffeina blocca un neurotrasmettitore inibitorio chiamato Adenosina.

Quando ciò accade, la quantità di altri neurotrasmettitori come noradrenalina e dopamina aumenta effettivamente, portando ad un aumento del rilascio di neuroni (5, 6).

Molti studi controllati sugli esseri umani mostrano che il caffè migliora vari aspetti della funzione cerebrale. Ciò include memoria, umore, vigilanza, livelli di energia, tempi di reazione e funzione cognitiva generale (7, 8, 9).

Bottom Line: La caffeina blocca un neurotrasmettitore inibitorio nel cervello, che porta ad un effetto stimolante. Ciò migliora i livelli di energia, l'umore e vari aspetti della funzione cerebrale.

2. Il caffè può aiutarti a bruciare i grassi

Lo sapevate che la caffeina si trova in quasi tutti i supplementi di bruciare i grassi commerciali?

C'è una buona ragione per questo … la caffeina è una delle pochissime sostanze naturali che hanno dimostrato di essere efficaci nella combustione dei grassi.

Diversi studi dimostrano che la caffeina può aumentare il tasso metabolico del 3-11% (10, 11).

Altri studi dimostrano che la caffeina può aumentare in modo specifico la combustione dei grassi, fino al 10% negli individui obesi e il 29% nelle persone magre (12).

Tuttavia, è possibile che questi effetti diminuiscano nei bevitori di caffè a lungo termine.

Bottom Line: Diversi studi dimostrano che la caffeina può aumentare la combustione dei grassi nel corpo e aumentare il tasso metabolico.

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3. La caffeina può migliorare drasticamente le prestazioni fisiche

La caffeina stimola il sistema nervoso, inducendolo a inviare segnali alle cellule di grasso per abbattere il grasso corporeo (13, 14).

Ma la caffeina aumenta anche i livelli di epinefrina (adrenalina) nel sangue (15, 16).

Questo è l'ormone della "lotta o fuga", progettato per rendere i nostri corpi pronti per uno sforzo fisico intenso.

La caffeina fa sì che le cellule di grasso abbattano il grasso corporeo, rilasciandole nel sangue come acidi grassi liberi e rendendoli disponibili come combustibile (17, 18).

Dati questi effetti, non sorprende vedere che la caffeina può migliorare le prestazioni fisiche dell'11-12%, in media (20, 29).

Per questo motivo ha senso avere una tazza di caffè forte circa mezz'ora prima di andare in palestra.

Bottom Line: La caffeina può aumentare i livelli di adrenalina e rilasciare acidi grassi dai tessuti grassi. Porta anche a miglioramenti significativi nelle prestazioni fisiche.

4. Ci sono sostanze nutritive essenziali nel caffè

Il caffè è più di una semplice acqua nera. Molte delle sostanze nutritive contenute nei chicchi di caffè lo trasformano nella bevanda finale.

Una singola tazza di caffè contiene (21):

• Riboflavina (Vitamina B2): 11% della RDA.
• Acido pantotenico (Vitamina B5): 6% della RDA.
• Manganese e potassio: 3% della RDA.
• Magnesio e Niacina (B3): 2% della RDA.

Anche se questo potrebbe non sembrare un grosso problema, la maggior parte della gente beve più di una tazza al giorno. Se bevi 3-4, queste somme si sommano rapidamente.

Bottom Line: Il caffè contiene molti nutrienti importanti, tra cui riboflavina, acido pantotenico, manganese, potassio, magnesio e niacina.

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5. Il caffè può ridurre il rischio di diabete di tipo II

Il diabete di tipo 2 è un gigantesco problema di salute, che attualmente affligge circa 300 milioni di persone in tutto il mondo.

È caratterizzato da elevati livelli di zucchero nel sangue nel contesto dell'insulino-resistenza o dall'incapacità di secernere insulina.

Per qualche motivo, i bevitori di caffè hanno un rischio significativamente ridotto di sviluppare il diabete di tipo 2.

Gli studi dimostrano che le persone che bevono più caffè hanno un rischio inferiore del 23-50% di contrarre questa malattia, uno studio mostra una riduzione del 67% (22, 23, 24, 25, 26).

Secondo una massiccia revisione che esaminava i dati di 18 studi con un totale di 457, 922 individui, ogni tazza giornaliera di caffè era associata a un rischio ridotto del 7% di sviluppare il diabete di tipo 2 (27).

Bottom Line: Diversi studi osservazionali mostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio molto inferiore di contrarre il diabete di tipo II, una malattia grave che attualmente affligge circa 300 milioni di persone in tutto il mondo.

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6. Il caffè può proteggerti dalla malattia di Alzheimer e dalla demenza

La malattia di Alzheimer è la più comune malattia neurodegenerativa e la principale causa di demenza in tutto il mondo.

Questa malattia colpisce di solito le persone di età superiore ai 65 anni.

Sfortunatamente, non esiste una cura conosciuta per l'Alzheimer.

Tuttavia, ci sono parecchie cose che puoi fare per evitare che la malattia si manifesti in primo luogo.

Ciò include i soliti sospetti come mangiare sano ed esercitarsi, ma bere il caffè può essere incredibilmente efficace.

Diversi studi dimostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio inferiore del 65% di contrarre il morbo di Alzheimer (28, 29).

Bottom Line: I bevitori di caffè hanno un rischio molto più basso di contrarre la malattia di Alzheimer, che è una delle principali cause di demenza in tutto il mondo.

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7.La caffeina può ridurre il rischio di Parkinson

La malattia di Parkinson è la seconda malattia neurodegenerativa più comune, subito dopo l'Alzheimer.

È causato dalla morte dei neuroni generatori di dopamina nel cervello.

Come per l'Alzheimer, non esiste una cura conosciuta, il che rende molto più importante concentrarsi sulla prevenzione.

Negli studi, i bevitori di caffè hanno un rischio molto più basso di sviluppare il morbo di Parkinson, con una riduzione del rischio che varia dal 32-60% (30, 31, 32, 33).

In questo caso, sembra che la caffeina stessa stia causando l'effetto. Le persone che bevono un decaffeinato non hanno un rischio minore di Parkinson (34).

Bottom Line: I bevitori di caffè hanno un rischio inferiore del 60% di contrarre il morbo di Parkinson, il secondo disturbo neurodegenerativo più comune.

8. Il caffè sembra avere effetti protettivi sul fegato

Il fegato è un organo straordinario che svolge centinaia di importanti funzioni nel corpo.

Diverse malattie comuni colpiscono principalmente il fegato, tra cui l'epatite, la malattia del fegato grasso e altri.

Molte di queste malattie possono portare a una condizione chiamata cirrosi, in cui il fegato è stato ampiamente sostituito dal tessuto cicatriziale.

Si scopre che il caffè può proteggere dalla cirrosi. Le persone che bevono 4 o più tazze al giorno hanno un rischio inferiore dell'80% (35, 36, 37).

Bottom Line: I bevitori di caffè hanno un rischio molto più basso di sviluppare la cirrosi, che può essere causata da diverse malattie che colpiscono il fegato.

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9. Il caffè può combattere la depressione e renderti più felice

La depressione è un disturbo mentale grave che causa una qualità della vita significativamente ridotta.

È incredibilmente comune e circa il 4% delle persone negli Stati Uniti soddisfa attualmente i criteri per la depressione clinica.

In uno studio di Harvard pubblicato nel 2011, le donne che bevevano 4 o più tazze al giorno avevano un rischio inferiore del 20% di diventare depressi (38).

Un altro studio condotto su 208, 424 individui ha rilevato che coloro che hanno bevuto 4 o più tazze al giorno avevano il 53% in meno di probabilità di suicidarsi (39).

Bottom Line: Il caffè sembra ridurre il rischio di sviluppare depressione e può ridurre drasticamente il rischio di suicidio.

10. I bevitori di caffè hanno un rischio minore di alcuni tipi di cancro

Il cancro è una delle principali cause di morte al mondo ed è caratterizzato dalla crescita incontrollata di cellule nel corpo.

Il caffè sembra essere protettivo contro due tipi di cancro … cancro al fegato e tumore del colon-retto.

Il cancro al fegato è la terza principale causa di morte per cancro nel mondo, mentre il tumore del colon-retto è al quarto posto (40).

Gli studi dimostrano che i bevitori di caffè hanno un rischio inferiore fino al 40% di cancro al fegato (41, 42).

Uno studio su 489, 706 individui ha rilevato che coloro che bevevano 4-5 tazze di caffè al giorno avevano un rischio inferiore del 15% di cancro del colon-retto (43).

Bottom Line: Il cancro del fegato e del colon-retto sono la terza e la quarta causa di morte per cancro in tutto il mondo. I bevitori di caffè hanno un minor rischio di entrambi.

11. Il caffè non causa malattie cardiache e può ridurre il rischio di ictus

Si sostiene spesso che la caffeina può aumentare la pressione sanguigna.

Questo è vero, ma l'effetto è piccolo (3-4 mm / Hg) e di solito se ne beve regolarmente (44, 45).

Tuttavia, l'effetto può persistere in alcune persone, quindi tienilo a mente se hai una pressione sanguigna elevata (46, 47).

Detto questo, gli studi NON supportano il mito secondo il quale il caffè aumenta il rischio di malattie cardiache (48, 49).

In effetti, ci sono alcune prove che le donne che bevono caffè hanno un rischio ridotto di malattie cardiache (50).

Alcuni studi mostrano anche che i bevitori di caffè hanno un rischio di ictus inferiore del 20% (51, 52).

Bottom Line: Il caffè può causare lievi aumenti della pressione sanguigna, che di solito diminuiscono nel tempo. I bevitori di caffè non hanno un aumentato rischio di malattie cardiache, ma un rischio leggermente inferiore di ictus.

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12. Il caffè può aiutarti a vivere più a lungo

Dato che i bevitori di caffè hanno meno probabilità di contrarre molte malattie, è logico che il caffè possa aiutarti a vivere più a lungo.

Esistono in realtà diversi studi osservazionali che dimostrano che i bevitori di caffè hanno un minor rischio di morte.

In due studi molto ampi, bere caffè era associato a un rischio di morte del 20% più basso negli uomini ea un rischio di morte del 26% più basso nelle donne, per un periodo di 18-24 anni (53).

Questo effetto sembra essere particolarmente forte nei diabetici di tipo II. In uno studio, i diabetici che hanno bevuto caffè avevano un rischio di morte del 30% più basso durante un periodo di studio di 20 anni (54).

Bottom Line: Diversi studi dimostrano che i bevitori di caffè vivono più a lungo e hanno un rischio inferiore di morte prematura.

13. Il caffè è la più grande fonte di antiossidanti nella dieta occidentale

Per le persone che seguono una dieta occidentale standard, il caffè può effettivamente essere l'aspetto più salutare della dieta.

Questo perché il caffè contiene una quantità enorme di antiossidanti.

In realtà, gli studi dimostrano che la maggior parte delle persone ottiene più antiossidanti dal caffè rispetto alla frutta e alla verdura … combinati (55, 56, 57).

Il caffè è una delle bevande più salutari del pianeta. Periodo.