8 Benefici per la salute di Yerba Mate (supportato dalla scienza)

Yerba mate è una tradizionale bevanda sudamericana che sta guadagnando popolarità in tutto il mondo.

Si dice che abbia la forza del caffè, i benefici per la salute del tè e la gioia del cioccolato.

Questa è una recensione dettagliata di yerba mate e dei suoi migliori 8 benefici per la salute.

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Che cos'è Yerba Mate?

Yerba mate è una tisana a base di foglie e rametti della pianta Ilex paraguariensis.

Le foglie sono tipicamente essiccate sul fuoco, quindi immerse in acqua calda per preparare il tè.

Yerba mate è tradizionalmente consumato da un contenitore chiamato "zucca" e sorseggiato con una cannuccia di metallo che ha un filtro all'estremità inferiore per filtrare i frammenti delle foglie.

Si dice che condividerla con questa zucca tradizionale sia un segno di amicizia e legame.

Bottom Line: Yerba mate è un tipo di tè ottenuto dalle foglie essiccate e dai ramoscelli della pianta Ilex paraguariensis.

1. Ricco di antiossidanti e nutrienti

Yerba mate contiene numerosi nutrienti vegetali benefici, tra cui (1):

Xanthines: Questi composti agiscono come stimolanti. Includono caffeina e teobromina, che si trovano anche nel tè, nel caffè e nel cioccolato.
Derivati del caffeoil: Questi composti sono i principali antiossidanti che promuovono la salute nel tè.
Saponine: Questi composti amari hanno alcune proprietà antinfiammatorie e abbassanti il colesterolo.
Polifenoli: Questo è un grande gruppo di antiossidanti, collegato a un ridotto rischio di molte malattie.

È interessante notare che il potere antiossidante del tè yerba mate sembra essere leggermente superiore a quello del tè verde (2).

Inoltre, yerba mate può contenere sette dei nove amminoacidi essenziali, oltre a quasi ogni vitamina e minerale di cui il tuo corpo ha bisogno (1, 3).

Tuttavia, il tè contiene quantità molto piccole di questi nutrienti, quindi è improbabile che dia un grande contributo alla vostra dieta da solo.

Bottom Line: Yerba mate è un potente antiossidante che contiene molti nutrienti vegetali benefici.

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2. Può aumentare l'energia e migliorare l'attenzione mentale

Con 85 mg di caffeina per tazza, l'erba mate contiene meno caffeina del caffè ma più di una tazza di tè (4).

Pertanto, proprio come qualsiasi altro cibo o bevanda con caffeina, ha la capacità di aumentare i livelli di energia e di farti sentire meno stanco.

La caffeina può anche influenzare i livelli di alcune molecole di segnalazione nel cervello, rendendola particolarmente utile per la concentrazione mentale (5, 6).

Diversi studi sull'uomo hanno osservato un miglioramento della vigilanza, un richiamo a breve termine e tempi di reazione nei partecipanti che hanno consumato tra 37 e 5 mg e 450 mg di caffeina (7).

Inoltre, coloro che consumano regolarmente il tè con l'erba mate spesso rave che aumenta la vigilanza come il caffè, ma senza gli effetti collaterali nervosi.

Tuttavia, queste testimonianze non sono state ancora dimostrate scientificamente.

Bottom Line: Grazie al suo contenuto di caffeina, yerba mate può aiutare ad aumentare i livelli di energia e aumentare la concentrazione mentale.

3. Può migliorare le prestazioni fisiche

La caffeina è anche nota per migliorare le contrazioni muscolari, ridurre l'affaticamento e migliorare le prestazioni sportive fino al 5% (8, 9, 10, 11).

Poiché l'erba mate contiene una quantità moderata di caffeina, chi la beve può aspettarsi benefici simili in termini di prestazioni fisiche.

In effetti, uno studio recente ha testato gli effetti su uomini e donne sani. Quelli con una capsula da 1 grammo di yerba mate appena prima dell'esercizio fisico hanno bruciato il 24% in più di grasso durante l'esercizio a intensità moderata (12).

Una maggiore dipendenza dal grasso per il carburante durante l'esercizio fisico risparmia le riserve di carboidrati per i momenti critici ad alta intensità, come il ciclismo su una collina o lo sprint verso il traguardo. Questo potrebbe tradursi in migliori prestazioni sportive.

La quantità ottimale di yerba mate da bere prima dell'esercizio è attualmente sconosciuta.

Bottom Line: Yerba mate aumenta la dipendenza dal grasso per il carburante durante l'esercizio. Può anche migliorare le contrazioni muscolari e ridurre l'affaticamento, il che può contribuire a migliorare le prestazioni fisiche.

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4. Può proteggere dalle infezioni

L'erba mate può aiutare a prevenire infezioni da batteri, parassiti e funghi.

Uno studio ha rilevato che una dose elevata di estratto di erba matta è stata disattivata E. coli, un batterio che causa sintomi di avvelenamento da cibo come crampi allo stomaco e diarrea (13, 14).

I composti in erba mate possono anche prevenire la crescita di Malassezia furfur, un fungo responsabile della cute squamosa, della forfora e di alcune eruzioni cutanee (15).

Infine, la ricerca suggerisce che i composti in esso contenuti possono fornire una certa protezione contro i parassiti intestinali (1).

Tuttavia, la maggior parte di questi studi sono stati condotti su cellule isolate. Al momento non è chiaro se questi benefici siano gli stessi per gli esseri umani e sono necessarie ulteriori ricerche (16, 17).

Bottom Line: Yerba mate può avere alcune proprietà anti-batteriche, anti-parassitarie e anti-fungine. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.

5. Può aiutarti a perdere peso e grasso ventre

Gli studi sugli animali dimostrano che l'erba mate può ridurre l'appetito e aumentare il metabolismo, il che può aiutare con la perdita di peso (18).

Sembra diminuire il numero totale di cellule adipose e ridurre la quantità di grasso che detengono (19).

La ricerca umana suggerisce che può anche aumentare la quantità di grasso immagazzinato che viene bruciato per produrre energia (12, 20).

Inoltre, un recente studio di 12 settimane su persone in sovrappeso ha scoperto che quelle date 3 grammi di erba mate al giorno hanno perso una media di 1. 5 libbre (0. 7 kg). Hanno anche ridotto il loro rapporto vita-fianchi del 2%, il che indica che hanno perso il grasso della pancia (21).

In confronto, i partecipanti che hanno ricevuto un placebo hanno guadagnato in media 6.2 libbre (2. 8 kg) e aumentato il rapporto vita-fianchi dell'1% nello stesso periodo di 12 settimane (21).

Bottom Line: Yerba mate può ridurre l'appetito, aumentare il metabolismo e aumentare la quantità di grasso bruciato per il carburante. Questo potrebbe aiutarti a perdere peso.

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6. Potenzia il tuo sistema immunitario

Yerba mate contiene saponine, che sono composti naturali con proprietà anti-infiammatorie (1,22).

Inoltre, contiene piccole quantità di vitamina C, vitamina E, selenio e zinco. Questi antiossidanti possono rafforzare il sistema immunitario e promuovere la salute (23, 24).

Tuttavia, i ricercatori non hanno ancora studiato gli effetti diretti dell'erba mate sul sistema immunitario umano.

Bottom Line: Yerba mate ha proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti che possono potenziare il sistema immunitario.

7. Abbassa i livelli di zucchero nel sangue

Yerba mate può aiutare a ridurre la glicemia e ridurre le complicanze spesso osservate nel diabete.

In effetti, uno studio recente riporta che potrebbe migliorare la segnalazione di insulina negli animali (25).

Può anche impedire la formazione di prodotti finali di glicazione avanzata (AGE), che sono coinvolti nello sviluppo e nel peggioramento di molte malattie (26, 27).

Tuttavia, la ricerca sugli esseri umani è attualmente carente.

Bottom Line: Yerba mate può migliorare la segnalazione di insulina e il controllo della glicemia. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche negli esseri umani.

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8. Può ridurre il rischio di malattie cardiache

Yerba mate contiene composti antiossidanti, come i derivati del caffeoil e polifenoli, che possono proteggere dalle malattie cardiache.

Studi su cellule e animali riportano anche che l'estratto di mate può fornire una certa protezione contro le malattie cardiache (28, 29).

Nell'uomo, l'erba mate sembra ridurre i livelli di colesterolo.

In uno studio di 40 giorni, i partecipanti che hanno bevuto 11 once (330 ml) di erba mate ogni giorno hanno abbassato i livelli di colesterolo LDL di 8. 6-13. 1% (30).

Detto questo, sono necessari ulteriori studi prima che possano essere raggiunte conclusioni forti.

Bottom Line: Le proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antiossidanti di Yerba mate possono aiutare a proteggere dalle malattie cardiache.

Come preparare Yerba Mate

Yerba mate viene tradizionalmente servito in un contenitore chiamato zucca, noto anche come zucca.

È comunemente sorseggiato attraverso una cannuccia di metallo che ha un filtro all'estremità inferiore per filtrare i frammenti fogliari.

Per preparare l'accoppiamento, riempire il terzo inferiore della zucca con foglie di mate secche o tostate prima di aggiungere acqua calda.

Se non possiedi una zucca, puoi preparare il mate tea con la stampa francese.

Il tè viene spesso servito con zucchero bruciato, succo di limone o latte, e può essere condito con acqua calda diverse volte prima di usare nuove foglie per creare un nuovo lotto.

Sebbene sia tradizionalmente consumato caldo, alcune persone preferiscono servire l'erba mate fredda, specialmente nei climi caldi.

Bottom Line: Yerba mate può essere consumato caldo o freddo ed è preparato in modo simile ad altri tè sfusi.È tradizionalmente servito in una zucca o in una zucca.

Sicurezza ed effetti collaterali

È improbabile che Yerba mate possa causare danni ad adulti sani che bevono occasionalmente.

Tuttavia, chi lo beve regolarmente può essere a rischio aumentato di quanto segue:

Cancro

Gli studi dimostrano che bere grandi quantità di erba mate per lungo tempo può aumentare il rischio di tumori del tratto respiratorio superiore e digestivo (1, 31, 32, 33).

Una possibile spiegazione è che il compagno contiene idrocarburi policiclici aromatici (IPA), noti agenti cancerogeni che si trovano anche nel fumo di tabacco e nelle carni grigliate (1).

Spesso viene consumato anche a temperature molto elevate. Ciò potrebbe danneggiare il rivestimento del tratto respiratorio e del tubo digerente, aumentando il rischio di formazione di cellule cancerose (31, 34).

Tuttavia, alcuni composti possono proteggere da altri tipi di cancro (1, 35).

Effetti collaterali correlati alla caffeina

Yerba mate contiene caffeina. Troppa caffeina può causare mal di testa, emicrania e ipertensione in alcuni individui (36, 37).

Le donne incinte dovrebbero limitare l'assunzione di mate a un massimo di tre tazze al giorno. Troppa caffeina può aumentare il rischio di aborto spontaneo e basso peso alla nascita (38, 39).

Interazioni farmacologiche

Gli studi dimostrano che alcuni composti in erba mate hanno attività di inibizione delle monoaminossidasi (MAOI). Gli IMAO sono spesso prescritti come farmaci per la depressione e il morbo di Parkinson (1).

Pertanto, le persone che assumono farmaci MAOI dovrebbero usare yerba mate con cautela.

Infine, grazie al suo contenuto di caffeina, può anche interagire con il rilassante muscolare Zanaflex o l'antidepressivo Luvox. Gli individui che assumono questi farmaci dovrebbero evitare l'erba mate, poiché può aumentare gli effetti dei farmaci (40).

Bottom Line: Il consumo frequente di yerba mate molto caldo può aumentare il rischio di alcuni tumori. Le donne incinte e le persone sensibili alla caffeina o che assumono determinati farmaci prescritti dovrebbero bere con cautela.