8 Benefici per la salute del peperoncino di Cayenne

Molte persone considerano il peperoncino di cayenna il re delle erbe medicinali.

Infatti, questi peperoni sono stati usati per migliaia di anni per aiutare a curare molti problemi di salute.

Non solo hanno proprietà medicinali, ma anche i peperoni di Caienna sono ottimi per cucinare e contengono molti nutrienti benefici.

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Cosa sono i peperoni di cayenna?

I peperoni di Caienna sono un tipo di peperoncino. Appartengono alla famiglia della belladonna delle piante da fiore e sono strettamente imparentati con peperoni e jalapeños.

Furono originariamente coltivati ​​nell'America centrale e meridionale, ma portati in Europa nel 15 ° secolo da Cristoforo Colombo.

I peperoni di Caienna sono una spezia popolare utilizzata in molti stili di cucina regionali e sono stati usati in medicina per migliaia di anni.

Questi peperoni vantano un impressionante profilo nutrizionale, che include una varietà di antiossidanti che sono benefici per la vostra salute.

Un cucchiaio (5 grammi) di pepe di cayenna contiene quanto segue (1):

• Calorie: 17
• Grasso: 1 grammo
• Carboidrati: 3 grammi > Fibra:
• 1. 4 grammi Proteine:
• 0. 6 grammi Vitamina A:
• 44% del RDI Vitamina E:
• 8% del RDI Vitamina C:
• 7% del RDI Vitamina B6:
• 6% del RDI Vitamina K:
• 5% del RDI Manganese:
• 5% del RDI Potassio:
• 3% del RDI > Riboflavina: 3% del RDI
• La capsaicina, il principio attivo dei peperoncini di Caienna, è ciò che dà loro le loro proprietà medicinali.

Dà anche loro il loro gusto caldo. In effetti, quanto caldo un peperoncino di Caienna dipende dal suo contenuto di capsaicina. Più contiene capsaicina, più è caldo.

Ecco 8 benefici a base scientifica del pepe di cayenna.

1. Può aumentare il metabolismo

La capsaicina nei peperoncini di Caienna ha proprietà che stimolano il metabolismo.

Aiuta ad aumentare la quantità di calore prodotta dall'organismo, facendoti bruciare più calorie al giorno (2).

Lo fa attraverso un processo chiamato termogenesi indotta dalla dieta, che provoca un aumento del metabolismo.

In uno studio, le persone che hanno mangiato una colazione contenente capsaicina e olio a base di trigliceridi a catena media hanno bruciato il 51% in più di calorie durante quel pasto, rispetto alle persone che non avevano né a colazione (3).

Ma mentre la capsaicina aiuta ad aumentare il metabolismo, l'effetto complessivo è piccolo.

In un altro studio, le persone che hanno mangiato 1 grammo di peperoncino di Cayenna rosso hanno bruciato solo 10 calorie in più per quattro ore e mezza, rispetto a quelle che non hanno mangiato pepe di Caienna (4).

È anche importante sapere che le persone che consumano regolarmente peperoncini di cayenna non continuano a trarre gli stessi benefici da loro nel tempo, poiché i loro corpi si adattano agli effetti (4).

Sommario:

La capsaicina nei peperoncini di Caienna può aiutare ad aumentare il metabolismo. Tuttavia, il suo effetto è piccolo e si può costruire una tolleranza.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 2. Può aiutare a ridurre la fame

È interessante notare che i peperoni di Caienna possono ridurre la fame, aiutandoti a mangiare di meno e sentendoti più piena più a lungo.

Molti studi dimostrano che la capsaicina nei peperoncini di Caienna aiuta a ridurre la fame (5, 6, 7, 8).

In che modo ciò non è completamente compreso, ma uno studio ha dimostrato che riduce la produzione dell'ormone della fame grelina (9).

Uno studio ha mostrato che le persone che assumevano capsaicina mangiavano meno cibo durante il giorno di quelle che non ne assumevano nessuna. In particolare, quelli che assumono integratori di capsaicina hanno mangiato il 10% in meno, mentre quelli che hanno bevuto una bevanda contenente capsaicina hanno mangiato meno del 16% (10).

Le persone nello stesso studio hanno anche riferito di sentirsi piene, mentre mangiavano meno calorie (10).

Sommario:

La capsaicina nei peperoncini di cayenna può aiutare a ridurre la fame, aiutandoti a mangiare meno durante il giorno.

3. Può abbassare la pressione sanguigna L'ipertensione arteriosa è un enorme rischio per la salute in tutto il mondo. In effetti, oltre il 40% degli adulti con più di 25 anni ha la pressione alta (11).

È interessante notare che studi su animali hanno dimostrato che la capsaicina nei peperoncini di cayenna può ridurre l'ipertensione.

Uno studio condotto su topi con ipertensione ha mostrato che il consumo a lungo termine di spezie alimentari contenenti capsaicina ha contribuito a ridurre la pressione sanguigna (12).

Un altro studio ha dimostrato che la capsaicina aiuta a rilassare i vasi sanguigni nei suini, portando ad abbassare la pressione sanguigna (13).

È importante notare che i risultati sopra riportati sono basati sugli animali e che gli effetti della capsaicina possono differire nell'uomo. È meglio prendere questi risultati con un pizzico di sale.

Sommario:

La capsaicina sembra aver ridotto la pressione sanguigna negli studi sugli animali. Gli studi umani sono necessari prima di fare una raccomandazione.

AdvertisementAdvertisement 4. May Aid Digestive Health

Le spezie dietetiche e i loro componenti attivi possono fornire molti benefici allo stomaco.

Ad esempio, il pepe di cayenna può aiutare a rafforzare la difesa dello stomaco contro le infezioni, aumentare la produzione di fluidi digestivi e aiutare a fornire enzimi allo stomaco, favorendo la digestione (14).

Lo fa stimolando i nervi dello stomaco che segnalano la protezione dalle lesioni (15).

Mentre alcuni ritengono che il cibo piccante possa causare ulcere allo stomaco, un documento di revisione ha dimostrato che la capsaicina nei peperoncini di cayenna può effettivamente aiutare a ridurre il rischio di ulcere gastriche (15).

Sommario:

I peperoncini di Caienna possono aiutare a migliorare la salute dell'apparato digerente e ridurre il rischio di ulcera gastrica.

Pubblicità 5. Può aiutare ad alleviare il dolore

La capsaicina ha potenti proprietà antidolorifiche quando viene applicata sulla pelle in una crema.

Questo perché la capsaicina aiuta a ridurre la quantità di sostanza P, un neuropeptide prodotto dal corpo che viaggia verso il cervello per segnalare il dolore (16).

Quando viene prodotta meno sostanza P, i segnali del dolore non possono più raggiungere il cervello e diminuiscono le sensazioni di dolore (17).

La capsaicina è disponibile come crema per la pelle ed è spesso raccomandata per le seguenti condizioni (18, 19):

Dolore articolare e muscolare

Dolore lombare

• Dolore dopo chirurgia
• Dolore da condizioni nervose come scandole
• Inoltre, è importante notare che la crema di capsaicina non deve essere applicata su una ferita aperta o sulla pelle rotta.
• Sommario:

La capsaicina ha potenti proprietà antidolorifiche. Allevia il dolore riducendo la quantità di sostanza P prodotta dall'organismo.

AdvertisementAdvertisement 6. Può migliorare la psoriasi

Le malattie autoimmuni sono le condizioni in cui il tuo corpo attacca se stesso.

La psoriasi è un esempio di una malattia autoimmune che appare come macchie di pelle rossa, pruriginosa e squamosa.

Attualmente non esiste una cura per la psoriasi. Tuttavia, le creme di capsaicina possono aiutare ad alleviare il prurito e migliorare l'aspetto delle zone colpite dalla psoriasi (20, 21).

Uno studio ha mostrato che i pazienti affetti da psoriasi trattati con crema di capsaicina avevano ridotte significativamente il ridimensionamento, il rossore e l'irregolarità rispetto ai pazienti che ricevevano una crema placebo (22).

Si ritiene che la sostanza P abbia un ruolo nella psoriasi. Come accennato in precedenza, la capsaicina aiuta a ridurre la quantità di sostanza P prodotta dal corpo (23).

Sommario:

Le creme di capsaicina possono aiutare a migliorare i sintomi della psoriasi contribuendo a ridurre la quantità di sostanza P prodotta dal corpo.

7. Può ridurre il rischio di cancro Il cancro è una malattia caratterizzata da una crescita incontrollabile delle cellule.

La capsaicina nei peperoncini di cayenna è promettente nel ridurre il rischio di cancro. Può farlo attaccando molti diversi percorsi nel processo di crescita delle cellule tumorali (24, 25).

Infatti, gli studi hanno dimostrato che la capsaicina può rallentare la crescita delle cellule tumorali e persino causare la morte cellulare per molti diversi tipi di cancro, tra cui il cancro della prostata, del pancreas e della pelle (26).

Mentre gli effetti della capsaicina sulle cellule tumorali sembrano promettenti, è importante notare che le scoperte attuali si basano su studi di laboratorio e su animali.

Gli effetti della capsaicina sul cancro negli esseri umani non sono ancora stati studiati, quindi è saggio prendere queste informazioni con un pizzico di sale.

Sommario:

La capsaicina ha mostrato risultati promettenti nella ricerca sul cancro, sebbene siano necessari studi sull'uomo prima di poter trarre conclusioni.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 8. Facile da aggiungere alla vostra dieta

Il pepe di Caienna è facile da integrare nella vostra dieta. Viene fornito in diverse forme, tra cui un intero cibo, spezie e integratori.

Puoi aggiungere un pizzico di pepe al pepe di Caienna a molti dei tuoi cibi preferiti, come uova, patatine fritte e persino marinate.

In alternativa, puoi tagliare interi peperoni di Caienna e aggiungerli alle insalate.

Se non hai mai mangiato un peperoncino di cayenna, assicurati di fare un test di assaggio per vedere se riesci a sopportare il caldo, dato che sono molto piccanti.

Sommario:

I peperoncini di cayenna sono facili da incorporare nella dieta. Prova ad aggiungerne un pizzico ad alcuni dei tuoi piatti preferiti.

Rischi e Precauzioni I peperoncini di Caienna sono generalmente considerati sicuri da mangiare (27).

Tuttavia, mangiare troppa pepe di cayenna in una sola volta può darti mal di pancia e farti sentire male (28).

Se si stanno assumendo farmaci per la pressione alta, come gli ACE-inibitori, consultare il medico prima di provare la crema di capsaicina, poiché potrebbe causare tosse (29).

Inoltre, se assumi un anticoagulante come il warfarin, consulta il medico prima di provare i peperoncini di cayenna perché potrebbero aumentare il rischio di sanguinamento (30).

Infine, quando si applica la crema di capsaicina alla pelle, non applicarla su una ferita aperta o sulla pelle rotta.

Sommario:

I peperoncini di Caienna sono generalmente sicuri da mangiare. Tuttavia, se si assumono fluidificanti del sangue o farmaci per la pressione del sangue, consultare il medico prima di provare i peperoncini di cayenna o la crema di capsaicina.

La linea di fondo I peperoni di Caienna possono avere molti benefici per la salute che sono il risultato del loro componente attivo, la capsaicina.

Possono ridurre l'appetito e aiutare a ridurre la pressione sanguigna, tra molti altri benefici.

Se sei preoccupato che i peperoncini di Caienna possano interagire con il farmaco in uso, è meglio consultare il medico.

Per la maggior parte delle persone, i peperoncini di cayenna sono un ottimo modo per aggiungere un calcio alla vostra dieta.