9 Benefici per la salute basati sull'evidenza dell'olio di avocado

L'avocado è un frutto insolito.

A differenza della maggior parte dei frutti, è ricco di grassi sani e viene spesso usato per produrre olio (1).

Mentre l'olio di avocado non è così conosciuto come l'olio d'oliva, è altrettanto delizioso.

L'olio di avocado ha anche numerosi benefici, in gran parte legati al suo contenuto di antiossidanti e grassi sani.

Ecco 9 benefici per la salute basati sull'evidenza dell'olio di avocado.

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1. Ricco di acido oleico, un grasso molto sano

L'olio di avocado è l'olio naturale pressato dalla polpa di un avocado.

Quasi il 70% dell'olio di avocado è costituito da acido oleico cuore sano, un acido grasso omega-9 monoinsaturo (2).

Questo acido grasso è anche il componente principale dell'olio d'oliva e si ritiene sia parzialmente responsabile dei suoi benefici per la salute (3).

Inoltre, circa il 12% dell'olio di avocado è grasso saturo e circa il 13% è grasso polinsaturo.

Mentre l'olio di avocado ha un alto rapporto omega-6 / omega-3 (13: 1), questo non dovrebbe essere motivo di preoccupazione in quanto la quantità totale di omega-6 è relativamente bassa.

Bottom Line: L'acido grasso più abbondante nell'olio di avocado è l'acido oleico, un acido grasso che offre numerosi benefici per la salute.

2. Riduce il colesterolo e migliora la salute del cuore

Diversi studi su animali hanno riportato benefici per la salute del cuore.

Uno studio su coniglio ha confrontato l'olio di avocado con olio di cocco, oliva e mais. Ha scoperto che l'olio di avocado ha effetti benefici sui livelli di colesterolo nel sangue (4).

Inoltre, l'olio di avocado e l'olio d'oliva sono risultati i più efficaci nell'aumentare l'HDL, il colesterolo "buono".

Nei ratti, l'olio di avocado può ridurre i livelli di colesterolo LDL e di colesterolo nel sangue e abbassare la pressione sanguigna (5, 6).

Bottom Line: Alcuni studi condotti su animali dimostrano che l'olio di avocado può essere benefico per la salute del cuore, compresa la riduzione della pressione sanguigna e dei livelli di colesterolo nel sangue.

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3. Alto contenuto di luteina, un antiossidante che ha benefici per gli occhi

L'olio di avocado è una fonte relativamente buona di luteina, un carotenoide che si trova naturalmente nei tuoi occhi (7).

Funziona come un antiossidante che ha benefici per la salute degli occhi (8).

Mangiare molta luteina può ridurre il rischio di cataratta e di degenerazione maculare, che sono comuni malattie dell'occhio legate all'età (9, 10).

Il tuo corpo non produce luteina, quindi devi ottenerlo dalla tua dieta (11).

Bottom Line: La luteina è un carotenoide trovato nell'olio di avocado. Questo nutriente migliora la salute degli occhi e può ridurre il rischio di malattie degli occhi legate all'età.

4. Migliora l'assorbimento di nutrienti importanti

Alcuni nutrienti hanno bisogno di grasso per essere assorbiti dal corpo.

Tra questi ci sono gli antiossidanti carotenoidi, che sono pigmenti trovati in molti cibi vegetali.

Tuttavia, frutta e verdura ricca di carotenoidi sono in genere a basso contenuto di grassi.

Un piccolo studio ha rilevato che l'aggiunta di olio di avocado a un'insalata con carote, lattuga romana e spinaci, ha aumentato l'assorbimento dei carotenoidi (12).

L'aumento è stato consistente, o da 4 a 17. 4 volte, rispetto a un'insalata senza grassi.

Bottom Line: Ci sono buone ragioni per includere una fonte di grassi salutari come l'olio di avocado quando si mangia verdura, poiché può aumentare l'assorbimento di antiossidanti dei carotenoidi fino a 17 volte.

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5. Può ridurre i sintomi dell'artrite

L'artrite è una malattia che comporta infiammazione dolorosa delle articolazioni. È molto comune e colpisce milioni di persone in tutto il mondo.

L'osteoartrosi è la forma più comune di artrite. È associato alla rottura della cartilagine nelle articolazioni.

Numerosi studi hanno scoperto che estratti di olio di avocado e soia, chiamati insaponati / soia insaponificabili, possono ridurre il dolore e la rigidità associati all'osteoartrite (13, 14, 15, 16).

L'estratto sembra essere particolarmente utile per le persone che hanno l'artrosi dell'anca e del ginocchio (17).

Bottom Line: Numerosi studi hanno riportato che una combinazione di estratto di olio di avocado e soia può alleviare i sintomi dell'osteoartrosi.

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6. Può aiutare a prevenire la malattia di gomma

Gli estratti di avocado e olio di soia possono non solo essere utili contro l'artrite.

Alcuni dati suggeriscono che questa combinazione può anche aiutare a prevenire la malattia parodontale, chiamata anche malattia delle gengive.

Questa malattia infiammatoria può includere sintomi come gengive rosse e sanguinanti, alitosi e rottura di ossa e tessuti intorno ai denti (18).

Negli scenari peggiori, può causare la perdita dei denti.

Secondo uno studio condotto su cellule ossee e tessuto parodontale, gli insaponificabili di avocado / soia potrebbero bloccare una proteina chiamata IL1B (19).

Questa proteina favorisce l'infiammazione ed è il principale motore della distruzione dei tessuti e della perdita di tessuto osseo nelle malattie gengivali.

Bottom Line: Gli estratti di olio di avocado e di soia mostrano effetti anti-infiammatori bloccando una proteina che causa la perdita di tessuto e ossa.

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7. Migliora la pelle e migliora la guarigione delle ferite

Gli acidi grassi nell'olio di avocado sembrano essere benefiche per la pelle.

Uno studio su 13 pazienti ha rilevato che una crema contenente olio di avocado e vitamina B12 ha migliorato i sintomi di psoriasi dopo 12 settimane di trattamento (20).

L'olio di avocado è stato anche studiato per la sua capacità di trattare le lesioni della pelle, e gli studi sui ratti hanno scoperto che può accelerare la guarigione delle ferite (21, 22).

Bottom Line: Un piccolo studio sull'uomo ha scoperto che una crema di vitamina B12 contenente olio di avocado ha migliorato i sintomi della psoriasi. Studi sui ratti hanno scoperto che l'olio di avocado favorisce una più rapida guarigione delle ferite.

8. Neutralizza i radicali liberi

Gli antiossidanti combattono i danni cellulari causati dai radicali liberi, che sono prodotti di scarto del metabolismo.

Alti livelli di questi possono portare allo stress ossidativo, che può contribuire a malattie come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache (23, 24).

Dando elettroni ai radicali liberi, gli antiossidanti possono neutralizzarli, impedendo loro di causare danni.

Esistono molti tipi di radicali liberi, ma i radicali derivati ​​dell'ossigeno, noti come specie reattive dell'ossigeno (ROS), sono i più preoccupanti.

I mitocondri, gli organi cellulari che producono energia, sono le principali fonti di ROS (25).

Secondo uno studio condotto su ratti diabetici, l'olio di avocado può proteggere dagli effetti dannosi dei radicali liberi entrando nei mitocondri (26).

Una volta lì, è in grado di neutralizzare i radicali liberi e impedire loro di danneggiare questo importante organo cellulare.

Bottom Line: Nei ratti, l'olio di avocado è in grado di immettere mitocondri cellulari e ridurre la produzione di radicali liberi dannosi.

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9. È molto facile da usare

L'ultimo non è un beneficio per la salute, ma è ancora molto importante.

È il fatto che l'olio di avocado è altamente versatile e facile da integrare nella vostra dieta.

Ad esempio, può essere consumato freddo, ma è anche un olio da cucina sano e sicuro perché i suoi acidi grassi sono stabili a fuoco vivo (27).

Ecco alcuni modi per aggiungere olio di avocado alla tua dieta:

• Aggiungi un cucchiaio a un frullato.
• Irrorare con un'insalata.
• Usalo come marinata per grigliare carne.
• Includilo durante la cottura.
• Usalo in maionese fatto in casa.
• Condiscilo sulle verdure prima di arrostire.
• Completa l'hummus con esso.
• Condisci su zuppe fredde, come il gazpacho.

Inoltre, l'olio di avocado viene talvolta usato nei cosmetici e nei prodotti per la cura della pelle (28).

Bottom Line: L'olio di avocado può essere utilizzato in molti modi. Può essere aggiunto freddo a insalate o frullati, ed è anche ottimo per cucinare, grigliare o cuocere al forno.

10. Qualunque altra cosa?

Se vuoi provare l'olio di avocado, assicurati di acquistare una versione stampata a freddo per raccogliere tutti i benefici per la salute elencati in questo articolo.

Infine, se sei interessato a conoscere i benefici per la salute del frutto di avocado stesso, consulta questo articolo: 12 Benefici provati di Avocado.