Come trattare l'ADHD in modo naturale con una dieta di eliminazione

L'ADHD non è causato dalla sola dieta.

Tuttavia, la ricerca dimostra che le reazioni al cibo possono peggiorare i sintomi di ADHD di molte persone.

Per questo motivo, alcuni cambiamenti nella dieta possono aiutarti a gestire i sintomi.

In effetti, una dieta ha dimostrato di migliorare i sintomi in fino al 50-82% dei bambini con ADHD.

Questo articolo spiega cos'è questa dieta e come seguirla.

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Cos'è l'ADHD e la dieta svolge un ruolo?

Il disordine da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) è caratterizzato da disattenzione, impulsività e iperattività.

Molti fattori possono influenzare il suo sviluppo. Mentre la causa esatta non è chiara, la ricerca mostra una grande componente genetica (1, 2).

L'ADHD può influenzare notevolmente la vita delle persone, specialmente in termini di risultati scolastici e di carriera (3, 4, 5, 6, 7).

Poiché non esiste una cura per l'ADHD, la maggior parte delle terapie mira a gestire i sintomi. I trattamenti più popolari riguardano la terapia comportamentale e i farmaci, ma la ricerca è stata effettuata anche su interventi dietetici (8, 9).

Due principali tipi di studi hanno esaminato gli effetti della dieta sui sintomi dell'ADHD:

• Studi supplementari: Questi studi esaminano gli effetti di integratori alimentari come acidi grassi omega-3, aminoacidi, vitamine o minerali.
• Studi di eliminazione: Questi studi esaminano gli effetti dell'eliminazione di determinati alimenti, additivi o ingredienti dalla dieta.

Per una revisione dettagliata di questi studi, consulta questo articolo: La nutrizione gioca un ruolo nell'ADHD?

Tuttavia, va notato che la modificazione della dieta come trattamento per l'ADHD è ancora considerata controversa.

Tuttavia, prove consistenti da studi approfonditi mostrano che le diete di eliminazione possono ridurre notevolmente i sintomi di ADHD per alcuni bambini (8, 10, 11, 12, 13).

Bottom Line: L'ADHD è un disturbo comportamentale comune. Mentre la terapia e i farmaci rimangono i trattamenti più comuni, la ricerca mostra che una dieta di eliminazione può aiutare alcune persone a gestire i sintomi.

La dieta di eliminazione di pochi alimenti per ADHD

La dieta di eliminazione principale utilizzata nella ricerca ADHD è la dieta di pochi alimenti.

Segue gli stessi principi delle altre diete di eliminazione, ma è generalmente meno restrittivo.

Ecco come funziona la dieta di pochi alimenti:

• Eliminazione: Per 1-5 settimane, seguire una dieta composta solo da alimenti che non sono suscettibili di provocare reazioni avverse. Se i sintomi migliorano, entra nella seconda fase.
• Reintroduzione: Ogni 3-7 giorni, reintrodurre gli alimenti che possono causare sintomi. Se si verificano effetti indesiderati, il cibo è considerato "sensibilizzante".
• Trattamento: Sviluppa un piano di dieta personale che eviti di sensibilizzare il cibo il più possibile, per ridurre al minimo i sintomi del bambino.

Bottom Line: La dieta di pochi alimenti è un approccio in tre fasi per identificare ed eliminare gli alimenti che possono peggiorare i sintomi dell'ADHD.

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Benefici per la salute della dieta di pochi alimenti

Dodici studi hanno esaminato gli effetti della dieta di pochi alimenti sui sintomi dell'ADHD.

Cinque di questi erano prove incontrollate, mentre sette erano studi randomizzati e controllati.

Undici studi hanno riscontrato una diminuzione dei sintomi per il 50-82% dei bambini, mentre uno studio ha riportato miglioramenti per il 24% dei bambini (14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25).

Inoltre, alcuni bambini hanno mostrato un miglioramento del comportamento del 50% dopo la fase di eliminazione della dieta (19, 21, 22, 24).

Molti bambini hanno anche riportato meno mal di testa, dolori di stomaco, attacchi, dolori muscolari e sintomi nasali. I genitori hanno riportato meno problemi con il sonno e meno risvegli notturni nei loro figli (16, 17, 18, 19).

In uno degli studi, questi effetti erano persino evidenti durante una scansione cerebrale quando i bambini mangiavano un alimento sensibilizzante (21).

Una revisione del 2012, utilizzando otto di questi studi, ha riportato una dimensione dell'effetto generale molto simile alla dimensione media dell'effetto di farmaci ADHD comuni come Ritalin o Concerta (1, 26).

Diversi esperti concordano sul fatto che le prove a supporto della Poca dieta alimentare sono convincenti ed è efficace per molti bambini con ADHD (8, 10, 11, 12, 13, 27).

Bottom Line: La dieta di pochi alimenti ha dimostrato di ridurre i sintomi di ADHD per alcuni bambini - spesso oltre la metà. Sono stati segnalati anche meno mal di testa, attacchi e problemi di sonno.

Cosa mangiare nella dieta di pochi alimenti

Per 1-4 settimane, mangiare solo gli alimenti elencati di seguito. Se non si notano miglioramenti dei sintomi dopo 1-2 settimane, si consiglia di interrompere la dieta.

Tuttavia, la durata di questo periodo è diversa.

Alcune persone vedono i sintomi migliorare notevolmente nei primi tre giorni, mentre altri non sperimentano miglioramenti fino alla seconda settimana.

La dieta di pochi alimenti consiste tipicamente di 2-5 fonti proteiche, 2-3 fonti di carboidrati, 1-2 fonti di grassi, 2 tipi di frutta, una gamma di verdure e bevande.

Quali alimenti dovresti mangiare?

• Proteine: Manzo, agnello, selvaggina, pollo e tacchino.
• Carboidrati: Riso, patate e patate dolci.
• Grasso: Olio di girasole e di colza.
• Frutta: Pere mature e banane.
• Verdure verdi: Cavoletti di Bruxelles, spinaci, carciofi, cavoli, germogli di bambù, broccoli, bok choy, asparagi e cetrioli.
• Altre verdure: Funghi, cavolfiori, cipolle, porri, aglio, ravanelli, zucca, zucca, zucchine, barbabietole e ortaggi a radice.
• Spezie: Aceto di riso, aceto balsamico, sale iodato, curcuma, polvere di curry, basilico, aneto, origano, prezzemolo, rosmarino, timo, dragoncello e coriandolo.
• Bevande: Latte di riso arricchito, acqua gassata, tè (ad eccezione di tè alla vaniglia, menta, cannella, frutta o liquirizia), succo di pera, succhi e frullati fatti in casa.
• Altri alimenti: Tapioca, crusca di riso, farina di riso, farina di patate, bicarbonato di sodio, gomma xantana, polvere lievitante, arrowroot e zenzero.

Quali alimenti dovresti evitare?

Se trovi che la dieta di Pochi alimenti è troppo difficile da seguire, eliminando i primi otto allergeni potresti anche darti dei risultati. Ecco i primi 8 alimenti allergenici (14, 18, 19):

• Latte
• Grano
• Uova
• Arachidi
• Noci alberi
• Crostacei
• Pesce
• Semi di soia > Nel complesso, latte e grano sono i reati più comuni. Per questo motivo, a volte anche le persone iniziano semplicemente eliminando latte e grano (4, 15, 23).

Altri alimenti che spesso influenzano il comportamento includono avena, arance, mais, cioccolato, cannella, liquirizia, pomodori e carne di maiale.

Quali additivi alimentari dovresti evitare?

Potrebbe anche essere una buona idea evitare coloranti e conservanti alimentari artificiali, che hanno dimostrato di influenzare l'iperattività nei bambini (28, 29, 30, 31).

Bottom Line:

Attenersi il più possibile agli alimenti di questo elenco. Tuttavia, una restrizione più moderata può anche aiutare a migliorare i sintomi. PubblicitàPubblicità

Menu campione sulla dieta di pochi alimenti

Molte persone trovano più facile attenersi a questa dieta quando hanno un piano alimentare da seguire.

Puoi fare molti pasti deliziosi con la dieta di pochi alimenti.

Ecco alcune idee di menu per la dieta di pochi alimenti:

Prima colazione:

• Porridge di scaglie di riso e un frutto, un succo o un frullato. Pranzo:
• Spaghetti di riso, pasta di riso, risotto o insalata di pollo. Cena:
• Zuppa con riso o patate pane / carne, patate e verdure. Spuntini:
• Torte di riso e tè / verdure fresche tagliate con salsa balsamica. Tratta:
• Pere e banane essiccate / patatine fatte con olio di girasole o di colza. Bottom Line:

Avere un modello di pasto da seguire può aiutare a rispettare la dieta di pochi alimenti. Potresti anche voler pianificare i tuoi pasti per la settimana. Pubblicità

Come reintrodurre gli alimenti

La tabella qui sotto mostra come reintrodurre gli alimenti nella vostra dieta.

Tuttavia, è solo un esempio e ciò può essere fatto in molti modi. Potrebbe anche essere utile tenere un diario.

Reintrodurre gli alimenti ogni 3-7 giorni e provare a mangiare il nuovo cibo due volte durante il giorno.

Bottom Line:

Introduci un nuovo alimento ogni 3-7 giorni e prova a mangiarlo due volte al giorno. Potrebbe essere utile reintrodurre i cibi il martedì e il venerdì, ma questo è solo un metodo di reintroduzione. Pubblicità Pubblicità

Consigli per implementare la dieta di pochi alimenti

Seguire una dieta ristretta è difficile. Può essere particolarmente difficile convincere il tuo bambino ad attenersi a una dieta limitata.

Ecco alcuni consigli su come implementare la dieta di pochi alimenti:

Fai scorta di cibo:

• Mantieni sempre il cibo sano nella dispensa e con te in viaggio. Una banana o alcune torte di riso possono essere i risparmiatori di una dieta come questa. Pianifica in anticipo:
• Mantieni un pasto di emergenza nel freezer, come pollo, riso e verdure. Avere dei muffin alla banana a portata di mano è anche una buona idea. Produrre e conservare il brodo:
• Preparare il proprio brodo e conservarlo nei vassoi dei cubetti di ghiaccio nel congelatore. Lo userai molto per fare salse e aggiungere sapore ai piatti. Spezie congelate:
• Congelate spezie fresche, come basilico o coriandolo, in vaschette di ghiaccio insieme a olio di semi di colza o di girasole. Ciò mantiene le spezie fresche e rende facile aggiungerle ai pasti. Risciacquate il riso:
• Provate a risciacquare il riso prima di usarlo e scegliete il riso indiano sul riso americano per evitare la contaminazione da arsenico. Bottom Line:

Preparare il pasto, tenere gli snack con te in movimento e fare il brodo sono tutte cose che hanno aiutato le persone ad attenersi a questa dieta. Chi è più propenso a rispondere alla dieta?

La ricerca ha dimostrato che i bambini più piccoli e i bambini con i seguenti problemi hanno maggiori probabilità di rispondere alla dieta Pew Foods (15, 24):

Allergie

• Atopia o condizione atopica
• Irritabilità
• Problemi di sonno
• Voglie di cibo frequenti
• Storia familiare di emicrania
• Bottom Line:

I bambini più piccoli e con problemi come allergie, problemi di sonno e voglie di cibo sono più propensi a rispondere alla dieta di pochi alimenti. PubblicitàAdvertisementAdvertisement

La dieta di pochi alimenti non è per tutti

La dieta di pochi alimenti potrebbe non funzionare per tutte le persone, per diversi motivi.

In primo luogo, è difficile da seguire. Richiede anche molta pianificazione e una forte volontà. I primi tre giorni sono solitamente i più difficili, e sono quando la maggior parte delle persone rinuncia.

Inoltre, la dieta di pochi alimenti è uno strumento per escludere gli alimenti che possono influenzare i sintomi di ADHD. Non è destinato a essere seguito per più di 4 settimane.

Limitare gli alimenti troppo a lungo può portare a carenze nutrizionali e altri problemi. Se possibile, è meglio che un operatore sanitario controlli la dieta.

Infine, non tutti vedono miglioramenti nella dieta di pochi alimenti. La ricerca mostra che mentre funziona per oltre il 50% delle persone, alcune persone semplicemente non rispondono.

Bottom Line:

La dieta Few Foods è destinata esclusivamente all'uso temporaneo e potrebbe non funzionare per tutti. Se possibile, far controllare la dieta da un professionista della salute. Take Home Message

Gli studi hanno dimostrato che la dieta Pew Foods può migliorare i sintomi dell'ADHD per oltre il 50% dei bambini.

Esattamente come funziona non è noto, ma potrebbe essere dovuto a allergie o sensibilità al cibo.

La dieta di pochi alimenti può aiutare a identificare e rimuovere questi alimenti problematici, portando a sintomi migliorati e una migliore qualità della vita.