È Tinta rossa 40 tossico?

Red Dye 40, è uno di quegli ingredienti dal suono strano che trovi su molte etichette di alimenti e prodotti. Conosciuto anche come Allura Red, è il colorante alimentare più comune (AFC). Lo troverai in caramelle, prodotti da forno e cosmetici. Ci sono molte asserzioni secondo cui le AFC possono essere tossiche, quindi quanto è dannoso Red 40?

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Che cos'è?

Red 40 è un colore certificato che proviene da distillati di petrolio o catrami di carbone. L'U. S. Food and Drug Administration (FDA) richiede che sia elencato per nome sulle etichette dei prodotti alimentari e dei prodotti. Gli additivi che non devono essere specificati sulle etichette sono chiamati "esenti". "Questi coloranti sono fatti da fonti vegetali, animali o minerali.

Pericoli

Rischi potenziali per la salute

I piatti da asporto

Non c'è consenso sul fatto che il 40 rosso sia tossico o meno. Tuttavia, è stato dimostrato che causa iperattività nei bambini.
Anche gli esperti sospettano che sia una causa del cancro.

Secondo il Centro per la Scienza nell'interesse pubblico, Red 40 e altri AFC possono causare reazioni allergiche in alcune persone. La ricerca mostra che possono anche causare iperattività nei bambini e tumori del sistema immunitario nei topi. Il 40 rosso contiene p-Cresidina, che il Dipartimento di Salute e Servizi U. S. afferma "ragionevolmente anticipata" per essere un cancerogeno per l'uomo.

Uno studio ha scoperto che il 40 rosso riduce il successo riproduttivo nei ratti. Ridusse anche il peso dei genitori e della prole, diminuito il peso del cervello e ridotte possibilità di sopravvivenza nei ratti neonati. Gli autori hanno detto che il colorante ha mostrato evidenza di tossicità fisica e comportamentale nello sviluppo di ratti che consumavano il 40 rosso come 10% della loro dieta. Il gruppo di lavoro ambientale elenca il livello di rischio complessivo per il 40 rosso al minimo. Altre entità affermano che è altamente tossico, soprattutto perché le persone non sono consapevoli di quanto ne siano esposte.

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Avvistamento

Avvistamento rosso 40

Regolamento FDA significa che il Rosso 40 deve essere elencato sulle etichette come "FD & C Red No. 40" o "Red 40". Tuttavia, i produttori non devono specificare quanto è nel loro prodotto. Nell'Unione Europea, sono richiesti etichette di avvertenza sulla maggior parte dei cibi colorati, che ha causato una grave flessione del loro uso.

Ciao, BlueNew Le regole dell'Unione europea contro la colorazione artificiale hanno causato alcuni importanti cambiamenti. Il Regno Unito ha salutato Blue Smarties nel 2009, quando Nestlé ha smesso di usare gli AFC.

Gli alimenti che non sono rossi o arancioni possono ancora includere il rosso 40. Puoi trovarlo, e altri AFC, in formaggi, cracker al burro d'arachidi, condimenti per insalata e marshmallows.

Il rosso 40 passa dai seguenti nomi:

Rosso 40
Rosso N. 40
FD & C Rosso No. 40
FD e C Rosso No. 40
Allura Rosso <999 > Allura Red AC
C.I. 16035
C. I. Cibo Rosso 17
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Prodotti

Prodotti comuni contenenti Rosso 40

Ecco alcuni dei prodotti sul mercato che contengono Rosso 40.

Prodotti comuni che sono Rosso 40-

gratuito Alcuni prodotti che sono privi di AFC o che includono tinture naturali includono:

Berry Berry Kix

Cheerios
Noci d'uva
Grano sminuzzato
Corn flakes di Kellogg
Kashi GoLean
Yoplait yogurt
Alcuni Kraft maccheroni e prodotti a base di formaggio
Mott's Medleys Snack aromatizzati alla frutta
Snack aromatizzati alla frutta Ocean
Cereali speciali K Red Berries
Per evitare il 40 rosso, cerca cibi che non contengono coloranti artificiali. Dopo aver ricevuto molti contraccolpi da parte dei consumatori preoccupati, alcune aziende ora usano le tinture naturali come alternative al Red 40. Queste alternative Red 40 possono essere ricavate da prodotti naturali come barbabietole, sambuco e patate dolci viola.