FDA: nessuna obiezione a Stevia (At Last)

Un tipo completamente diverso di aggiornamento sulle azioni della FDA oggi: qualcuno ha notato che la FDA ha recentemente pubblicato una lettera "nessuna obiezione" riguardante i dolcificanti a base di stevia? Questa è una mossa storica perché per molti anni la FDA ha combattuto contro l'uso statunitense di stevia, un dolcificante a base di erbe (sostituto dello zucchero) "che non influisce negativamente sui livelli di zucchero nel sangue - un vantaggio per i diabetici e gli ipoglicemici!" <

Stevia ha avuto la sfortuna di essere relegata ai corridoi "alimenti alternativi" e "integratori alimentari" piuttosto che stare accanto a dolcificanti a base chimica come Splenda, Nutrasweet e Sweet 'N Low.

A metà dicembre, la FDA ha finalmente accettato che i prodotti a base di stevia siano "generalmente considerati sicuri"

(l'ambita classificazione "GRAS" che apre la strada all'accettazione generale). Allo stesso tempo, la FDA ha anche concesso l'approvazione a due nuovi prodotti sviluppati da -

sorpresa, sorpresa - la Coca-Cola Company (Truvia) e PepsiCo (PureVia). Ora che i Big Boys vendono edulcoranti a base di stevia, molti prevedono "un'ondata di nuovi prodotti a base di stevia nel 2009". Coca-cola e Pepsi escono entrambi con nuove bevande dietetiche stevia.

Che tipo di coinkydink, ay? La scorsa notte io e mio marito stavamo guardando un documentario intitolato "Who Killed the Electric Car?" e una delle citazioni mi colpì in testa: Parlando di General Motors e degli altri giganti automobilistici, Joseph Romm disse: "

Non c'è dubbio che le persone che controllano il mercato oggi … abbiano un forte incentivo a scoraggiare alternative, tranne le alternative che loro stessi controllano "

Giusto - il che spiega molto bene perché la stevia è improvvisamente bella alla FDA, con Coca Cola e Pepsi che saltano in gioco.

Comunque, questa è un'ottima notizia per noi diabetici e ipoglicemici, come notato. Posso personalmente attestare il fatto che la stevia è gustosissima e non fa aumentare la glicemia. Una società chiamata NuNaturals mi ha gentilmente inviato dei campioni per un po 'di tempo, e sono positivamente attratto dal loro estratto di vaniglia liquida alla vaniglia - solo poche gocce nel tuo latte mattutino e cielo! Inoltre, il loro mix di cottura in fibra More aggiunge una bella dolcezza naturale E un po 'di ingombro necessario ai prodotti da forno senza glutine.

Posso solo immaginare quanto siano felici e frustrati questi giocatori "alternativi" della stevia - NuNaturals e Sweet Leaf e simili - adesso. Da un lato, il loro prodotto ha finalmente guadagnato l'accettazione tradizionale. D'altra parte, Coca-Cola e Pepsi si comportano come se avessero inventato la roba. Dal sito web PureVia sponsorizzato da Pepsi:

Ci dedichiamo a riscrivere le regole del dolce portando te e la tua famiglia in modi perfettamente naturali e naturalmente puri per goderti uno stile di vita sano. "

Un ringraziamento speciale alla FDA.

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