Diete a basso contenuto di carboidrati - Sane, ma difficili da attaccare?
Sommario:
Molte autorità sanitarie hanno iniziato a riconoscere i benefici per la salute delle diete povere di carboidrati.
Tuttavia, non sembra che stiano per raggiungere il mainstream presto.
Nonostante i comprovati benefici, i professionisti della nutrizione sono ancora riluttanti a raccomandarli perché a quanto pare sono difficili da rispettare.
Voglio smascherare quel mito ora, una volta per tutte.
pubblicità PubblicitàStudi a basso tenore di carboidrati mostrano una buona conformità
Molti studi randomizzati controllati hanno confrontato diete a basso contenuto di carboidrati con lo standard di cura … una dieta a basso contenuto di grassi e ipocalorica.
Quando guardi questi studi, vedi che le diete a basso contenuto di carboidrati non sono affatto difficili da rispettare. È un mito.
La maggior parte di questi studi (non tutti) mostra che più persone nei gruppi low-carb arrivano alla fine.
Ho esaminato 19 RCT che hanno confrontato diete LC e LF (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19).
Ho incluso ogni studio che conteneva dati su quante persone sono arrivate alla fine.
Media per diete low-carb: 79, 51%
Media per diete a basso contenuto di grassi: 77, 72%
I risultati sono chiari. Le diete low-carb sono più facili da rispettare.La differenza non è enorme, ma è molto chiaro che le diete a basso contenuto di carboidrati sono almeno NON più difficili da rispettare rispetto alle diete a basso contenuto di grassi.
PubblicitàDiete low-carb riducono l'appetito
Le diete low-carb aggirano l'effetto collaterale principale della dieta … la fame.
Questo perché la riduzione dei carboidrati porta ad una riduzione dell'appetito.
Il motivo per questo non è noto a questo punto, ma ci sono molte teorie.
Alcuni credono che sia a causa della riduzione dei livelli di insulina, altri che ha qualcosa a che fare con un ormone chiamato leptina.
A mio parere, il meccanismo esatto non ha importanza, solo il fatto che le diete a basso contenuto di carboidrati portano a una riduzione automatica dell'apporto calorico .
Penso che questo sia il motivo principale per cui le diete low-carb sono più facili da rispettare.
Mangiare a basso contenuto di carboidrati, puoi mangiare BUON cibo fino a quando non ti senti PIENO … e comunque perdere peso.
