Spirulina: benefici per la salute e altro

Qual è l'hype?

Punti salienti

1. La spirulina è un tipo di cianobatteri o alghe blu-verdi.
2. La spirulina si trova spesso negli integratori alimentari, che non richiedono l'approvazione della FDA per essere venduti a fini nutrizionali.
3. Gli antiossidanti come quelli trovati nella spirulina possono fornire una protezione da molteplici malattie, come il cancro, l'HIV e il morbo di Alzheimer.

La spirulina è una fonte di cibo denso di nutrizione. È venduto in varie forme, tra cui polvere, scaglie e pillole. Può essere usato come ingrediente nelle ricette di tutti i giorni o assunto per via orale come integratore alimentare.

I benefici per la salute della Spirulina non sono stati scientificamente dimostrati. Potrebbe avere un impatto positivo su molti problemi di salute, tra cui malnutrizione, cancro e diabete. Se vuoi aggiungere spirulina alla tua dieta per una migliore alimentazione o per una diagnosi che hai ricevuto, ecco cosa devi sapere.

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Spirulina

Cos'è la spirulina?

La spirulina è un tipo di cianobatteri o alghe blu-verdi. Cresce spontaneamente nelle calde acque oceaniche. Si trova anche nei laghi subtropicali e tropicali. Di dimensioni microscopiche, gli organismi unicellulari crescono a spirale e si raggruppano insieme. Questo li rende facili da raccogliere. La spirulina viene anche coltivata commercialmente in ambienti controllati, come i laboratori.

L'U. S. Food and Drug Administration (FDA) ha approvato il suo uso come colorante alimentare e la sua presenza in caramelle e gomme. Si trova spesso negli integratori alimentari, che non richiedono l'approvazione della FDA per essere venduti a fini nutrizionali.

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Vantaggi

Quali sono i vantaggi del consumo di spirulina?

La Spirulina è considerata un superalimento perché contiene grandi quantità di sostanze nutritive, tra cui:

• vitamine
• minerali
• ferro
• proteine ​​
• calcio

È anche ricco di antiossidanti, che possono proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Gli antiossidanti come quelli che si trovano nella spirulina possono fornire una certa protezione da molteplici malattie, come il cancro, l'HIV e il morbo di Alzheimer.

Un articolo di recensione sul Journal of Marine Biology suggerisce che la spirulina può essere efficace contro i tumori. Può anche avere proprietà antivirali e antimicotiche.

Altre ricerche mostrano che la spirulina può aiutare a controllare il glucosio nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2. Può anche aiutare a ridurre il colesterolo e i trigliceridi.

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Fattori di rischio

Fattori di rischio da considerare

La crescita della spirulina in natura può essere contaminata da tossine, chiamate microcistine. Le microcamicine possono causare gravi danni al fegato. Le alghe assorbe anche inquinanti tossici e metalli pesanti radioattivi che si trovano nell'acqua.

È importante sapere da dove viene la spirulina che acquisti.Dovresti acquistare solo marchi affidabili di cui ti fidi. La maggior parte della spirulina venduta negli Stati Uniti è coltivata in modo sicuro nei laboratori.

Spirulina non è per tutti. Non dovresti consumare la spirulina se:

• sei allergico a frutti di mare, alghe o altre piante marine. Potrebbe anche essere allergico alla spirulina. Verificare con il proprio medico.
• hai una condizione della tiroide. La spirulina contiene iodio, che a volte può essere dannoso in dosi elevate per le persone con iperparatiroidismo.
• ha qualsiasi tipo di disturbo autoimmune, incluso il lupus, l'artrite reumatoide e la sclerosi multipla. La spirulina può stimolare il sistema immunitario e influire negativamente su queste condizioni.
• si ha una condizione ereditaria rara chiamata fenilchetonuria (PKU). La Spirulina contiene grandi quantità di aminoacidi, come la fenilalanina. La fenilalanina è difficile da metabolizzare per le persone con PKU.

Se sei incinta, considerando di iniziare una gravidanza o al momento di allattare, dovresti consultare il medico prima di prendere la spirulina.

La spirulina può interferire con i farmaci che sta assumendo. Se prendi qualche tipo di farmaco, informi il medico che stai considerando l'aggiunta di spirulina alla tua dieta.

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Trattamento

Come aggiungere spirulina alla tua dieta

Potresti decidere di prendere la spirulina come supplemento. In tal caso, assicurati di seguire questi passaggi:

• Quando assunto in forma di pillola o capsula, la dose raccomandata è 2, 000-3, 000 mg al giorno. Di solito è preso più volte al giorno, piuttosto che in una dose.
• Se sei nuovo nella spirulina, potresti essere avvisato di aumentare lentamente la dose. Questo può aiutarti ad evitare effetti collaterali. Gli effetti collaterali temporanei possono includere sudorazione, arrossamento del viso e mal di testa.
• La spirulina agisce anche come stimolante in alcune persone, quindi potrebbe essere consigliato di evitare di usarlo durante la notte.

Nel cibo:

• La spirulina può essere utilizzata come ingrediente in tutto, dagli stufati all'insalata. Lo sperimentate in ricette già fatte, come zuppa di pollo o uova strapazzate.
• Ha una forma altamente digeribile di proteine ​​che non richiede cottura per il massimo assorbimento. Servirlo in un piatto freddo è altrettanto utile come in un piatto caldo.
• Ha un sapore di alga che potrebbe richiedere un po 'di tempo per abituarsi. A molte persone piace gustarlo e mescolare in frullati.

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Da asporto

Il take away

La Spirulina è un'antica fonte di cibo. Potrebbe anche essere stato usato dagli Aztechi durante il 16 ^th secolo. Nonostante la sua longevità, non vi è un ampio corpus di prove scientifiche a sostegno delle affermazioni sui suoi benefici per la salute. Superfood o no, considera di fare il check-in con il tuo medico riguardo alla spirulina prima di iniziare a usarla, sia come ingrediente di ricette che come supplemento.