Che cos'è Oolong Tea e quali benefici ha?

Il tè Oolong rappresenta solo il 2% del tè mondiale, ma vale la pena scoprirlo (1).

Combina le qualità dei tè scuri e quelli verdi, conferendogli numerosi e interessanti benefici per la salute.

Ad esempio, può aumentare il metabolismo e ridurre lo stress, aiutandoti a sentirti bene ogni giorno.

Questo articolo spiega tutto ciò che è necessario sapere sul tè oolong e sui suoi benefici per la salute.

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Cos'è il tè Oolong?

Il tè Oolong è un tè cinese tradizionale.

È fatto dalle foglie della pianta Camellia sinensis, la stessa pianta utilizzata per preparare tè verde e tè nero. La differenza sta nel modo in cui il tè viene lavorato.

Tutte le foglie di tè contengono alcuni enzimi, che producono una reazione chimica chiamata ossidazione. L'ossidazione è ciò che trasforma le foglie di tè verde in un profondo colore nero.

Il tè verde non può ossidarsi molto, ma il tè nero può ossidarsi fino a diventare nero. Il tè Oolong è da qualche parte tra i due, quindi è parzialmente ossidato.

Questa parziale ossidazione è responsabile del colore del tè oolong e del suo gusto caratteristico (2).

Tuttavia, il colore delle foglie può variare tra diverse marche, dal verde al marrone scuro.

Bottom Line: Il tè Oolong è un tè cinese tradizionale ottenuto dalle foglie parzialmente ossidate della Camellia sinensis pianta.

Nutrienti nel tè Oolong

Simile ai tè neri e verdi, il tè oolong contiene diverse vitamine, minerali e utili antiossidanti.

Una tazza di tè preparato conterrà circa (3, 4):

• Fluoruro: 5-24% di RDI.
• Manganese: 26% della RDI.
• Potassio: 1% del RDI.
• Sodio: 1% della RDI.
• Magnesio: 1% della RDI.
• Niacina: 1% della RDI.
• Caffeina: 36 mg.

Alcuni dei principali antiossidanti presenti nel tè oolong, noti come polifenoli del tè, sono theaflavins, thearubigins e EGCG. Questi sono responsabili di molti dei suoi benefici per la salute (5).

Il tè Oolong contiene anche teanina, un amminoacido responsabile dell'effetto rilassante del tè (6).

Bottom Line: Oltre alla caffeina, il tè oolong contiene vitamine, minerali, aminoacidi e antiossidanti polifenolici benefici del tè.

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Il tè Oolong può aiutare a prevenire il diabete

Gli antiossidanti polifenolici presenti nel tè sono pensati per aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e di insulina. Si pensa anche che aumentino la sensibilità all'insulina (7, 8).

Di conseguenza, diversi studi riportano legami tra consumo regolare di tè, miglioramento del controllo glicemico e minor rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 (9, 10, 11, 12).

Tuttavia, gli effetti specifici del tè oolong non sono generalmente analizzati come quelli del tè verde o nero.

Detto questo, una recente revisione ha osservato che coloro che bevono 24 once (720 ml) di tè oolong al giorno hanno un rischio inferiore del 16% di sviluppare il diabete di tipo 2 (13).

Un altro studio ha riportato che i diabetici che hanno assunto 50 once (1. 5 litri) al giorno avevano livelli di zucchero nel sangue inferiori fino al 30% alla fine di uno studio di 30 giorni (14).

Analogamente, consumare 33 once (1 litro) di tè oolong ogni giorno per 30 giorni ha ridotto i livelli medi di zucchero nel sangue del 3. 3% (15).

Tuttavia, non tutti gli studi concordano e si parla anche di un aumento del rischio di sviluppare diabete per coloro che bevono 16 once (480 ml) o più al giorno (16, 17, 18).

I ricercatori citano la contaminazione da pesticidi come una probabile causa degli effetti negativi in ​​questo studio e non raccomandano di evitare il tè oolong a causa di esso (18).

Bottom Line: Gli antiossidanti polifenoli possono aiutare a mantenere normali livelli di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Tuttavia, le prove sono miste e sono necessarie ulteriori ricerche.

Il tè Oolong può migliorare la salute del cuore

Il consumo regolare di antiossidanti nel tè può anche migliorare la salute del cuore (19).

Diversi studi sui bevitori di tè regolari riportano una riduzione della pressione arteriosa e dei livelli di colesterolo, nonché un ridotto rischio di malattie cardiache (20, 21, 22, 23, 24).

In uno studio recente, le persone che hanno bevuto più di 48 once (1,4 litri) di tè al giorno avevano il 51% di probabilità in meno di soffrire di malattie cardiache, rispetto ai non bevitori di tè (25).

Diversi studi hanno anche studiato specificamente il tè oolong.

Uno studio su più di 76.000 adulti giapponesi ha osservato che coloro che hanno bevuto 8 once (240 ml) o più di tè oolong al giorno avevano un rischio di malattie cardiache inferiore del 61% (26).

Inoltre, uno studio condotto in Cina riporta un rischio di ictus inferiore del 39% nei soggetti che bevono 16 once (480 ml) di oolong o tè verde al giorno (27).

Inoltre, consumare regolarmente 4 once (120 ml) di tè verde o oolong al giorno può ridurre il rischio di sviluppare la pressione alta fino al 46%. Tuttavia, non tutti gli studi concordano (28, 29).

Una cosa da ricordare è che il tè oolong contiene caffeina, che può aumentare leggermente la pressione sanguigna in alcune persone. Detto questo, questo effetto tende a svanire con il consumo regolare di caffeina (30, 31, 32, 33).

Inoltre, poiché il contenuto di caffeina in una tazza da 8 once (240 ml) è solo circa un quarto di quello che si trova nella stessa quantità di caffè, è probabile che questo effetto sia piccolo.

Bottom Line: Il tè Oolong può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus e ipertensione in alcune persone.

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Il tè Oolong può aiutarti a perdere peso

Gli scienziati ritengono che alcuni dei polifenoli contenuti nel tè oolong possano aumentare il metabolismo e ridurre la quantità di grasso assorbita dalla dieta (34, 35, 36, 37).

Questi antiossidanti polifenoli sono anche pensati per attivare gli enzimi che aiutano a utilizzare il grasso immagazzinato per l'energia (37).

Uno studio ha scoperto che sia il tè oolong diluito a piena forza che i partecipanti hanno bruciato 2. 9-3. 4% in più di calorie totali al giorno (38).

Questo potrebbe essere parzialmente dovuto al contenuto di caffeina del tè, ma i polifenoli del tè potrebbero anche avere un ruolo. Per testare questa idea, i ricercatori hanno confrontato gli effetti della sola caffeina con una combinazione di caffeina e tè polifenoli (37, 38).

Entrambi hanno aumentato la quantità di calorie bruciate di circa il 4,1%, ma solo il mix di tè polifenolo e caffeina ha aumentato la capacità di bruciare i grassi dei partecipanti (37).

Ciò indica che gli effetti brucia grassi del tè sono anche causati dai composti vegetali presenti nel tè, non solo dalla caffeina.

Detto questo, nessuno degli studi ha chiarito se questo aumento del dispendio energetico e della combustione dei grassi abbia portato a una sostanziale perdita di peso negli esseri umani.

Inoltre, alcuni partecipanti hanno risposto meglio di altri, quindi gli effetti probabilmente variano da persona a persona (37).

Puoi leggere di più in questo articolo sul tè verde e sulla perdita di peso. La maggior parte dovrebbe essere applicata anche al tè oolong.

Bottom Line: La combinazione di caffeina e polifenoli trovati nel tè oolong può aiutare ad aumentare la quantità di calorie e grassi bruciati ogni giorno. Questo alla fine potrebbe aiutare ad accelerare la perdita di peso.

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Il tè Oolong può migliorare la funzione cerebrale

Le revisioni recenti mostrano che il tè può aiutare a mantenere la funzione cerebrale e prevenire la malattia di Alzheimer (39, 40, 41).

In effetti, diversi componenti del tè possono favorire la funzione cerebrale.

Per cominciare, la caffeina può aumentare il rilascio di norepinefrina e dopamina. Questi due messaggeri cerebrali sono pensati per il beneficio dell'umore, dell'attenzione e delle funzioni cerebrali (42, 43).

Ulteriori ricerche dimostrano che la teanina, un amminoacido nel tè, può anche aiutare ad aumentare l'attenzione e alleviare l'ansia (44). Uno studio recente riporta che il tè contenente sia caffeina che teanina aumentava la vigilanza e l'attenzione entro le prime 1-2 ore dopo il consumo (44).

Si ritiene inoltre che i polifenoli del tè abbiano un effetto calmante, specialmente a partire da due ore dopo l'assunzione (44).

Pochi studi hanno esaminato specificamente il tè oolong, ma uno ha scoperto che i bevitori di tè regolari hanno un rischio inferiore del 64% di declino della funzione cerebrale. Questo effetto era particolarmente forte per i bevitori regolari di tè nero e oolong (45).

Un altro studio collegava regolarmente il consumo di tè verde, nero o oolong al miglioramento della cognizione, della memoria, della funzione esecutiva e della velocità di elaborazione delle informazioni (46).

Sebbene non tutti gli studi abbiano osservato gli stessi effetti benefici del tè oolong sulla funzionalità cerebrale, nessuno è stato trovato che mostrava effetti negativi (47).

Bottom Line: Il contenuto di caffeina, antiossidante e teanina dei tè può avere effetti benefici sulla funzione cerebrale e sull'umore.

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può proteggere contro alcuni tumori

Gli scienziati ritengono che gli antiossidanti presenti nei tè neri, verdi e oolong possano aiutare a prevenire le mutazioni cellulari che possono portare al cancro nel corpo (48, 49).

I polifenoli del tè potrebbero anche ridurre il tasso di divisione delle cellule tumorali (50).

Inoltre, una recensione riporta che i bevitori di tè regolari possono avere un rischio inferiore del 15% di sviluppare il cancro orale (51).

Altre recensioni riportano effetti protettivi simili per tumori polmonari, esofagei, pancreatici, epatici e del colon-retto (52, 53, 54, 55, 56, 57).

Tuttavia, la maggior parte delle ricerche riporta che il tè ha effetti piccoli o inesistenti sui tumori della mammella, delle ovaie e della vescica (58, 59, 60).

Inoltre, la maggior parte delle ricerche in questo campo si è concentrata sugli effetti dei tè verdi o neri, con i più grandi effetti noti per i tè verdi.

Poiché il tè oolong cade a metà strada tra il tè verde e quello nero, ci si possono aspettare benefici simili. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sul tè oolong in particolare.

Bottom Line: Simile al tè verde e nero, il tè oolong può avere effetti protettivi contro il cancro.

Il tè Oolong promuove la forza dei denti e delle ossa

Gli antiossidanti presenti nel tè oolong possono aiutare a mantenere forti i denti e le ossa.

Uno studio ha dimostrato che le persone che hanno bevuto tè nero, verde o oolong ogni giorno per un periodo di 10 anni avevano una densità minerale ossea complessiva del 2% più alta (61).

Uno studio condotto su 680 donne cinesi in post-menopausa ha rilevato che coloro che bevevano regolarmente il tè oolong ne avevano 4. 4-4. Densità ossee superiori del 9% rispetto ai non bevitori di tè (62).

Inoltre, molte altre recensioni recenti riportano simili effetti positivi del tè sulla densità minerale ossea (63, 64).

Una maggiore densità minerale ossea potrebbe ridurre il rischio di fratture. Tuttavia, il legame diretto tra il tè oolong e le fratture non è stato ancora studiato.

Infine, la ricerca collega il consumo di tè alla riduzione della placca dentale. Il tè Oolong è anche una ricca fonte di fluoro, che potrebbe aiutare a rafforzare lo smalto dei denti (50).

Bottom Line: Il tè Oolong può aiutare ad aumentare la densità minerale ossea. Può anche rafforzare lo smalto dei denti e ridurre la formazione della placca dentale.

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Il tè Oolong può aiutare ad alleviare l'eczema

I polifenoli nel tè possono anche aiutare ad alleviare l'eczema.

Uno studio ha chiesto a 118 pazienti con casi gravi di eczema di bere 33 once (1 litro) di tè oolong al giorno, oltre a mantenere il loro normale trattamento.

I sintomi dell'eczema sono migliorati già da 1-2 settimane nello studio. Dopo 1 mese di trattamento combinato, il 63% dei pazienti ha mostrato un miglioramento.

Inoltre, il miglioramento persisteva. Sono stati ancora osservati nel 54% dei pazienti 5 mesi dopo (65).

Bottom Line: I polifenoli antiossidanti nel tè oolong possono aiutare ad alleviare i sintomi di eczema, e i miglioramenti possono durare a lungo.

Sicurezza ed effetti collaterali

Il tè Oolong è stato consumato per secoli ed è generalmente considerato sicuro.

Detto questo, contiene caffeina.

Se consumato in eccesso, la caffeina può causare ansia, mal di testa, insonnia, battito cardiaco irregolare e, in alcuni casi, ipertensione (66, 67, 68, 69).

Inoltre, consumando troppi antiossidanti polifenoli può farli agire come pro-ossidanti, che non sono buoni per la salute. L'assunzione in eccesso può verificarsi dall'assunzione di integratori di polifenoli, ma è improbabile che si tratti semplicemente di bere il tè (66).

I flavonoidi nel tè possono anche legare il ferro presente negli alimenti vegetali, riducendo l'assorbimento dal sistema digestivo del 15-67% (70).

Chi ha bassi livelli di ferro dovrebbe evitare di bere il tè con i pasti e prendere in considerazione il consumo di cibi ricchi di vitamina C per contribuire ad aumentare l'assorbimento del ferro (71).

Sia l'USDA che l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) considerano sicure le assunzioni giornaliere di 400 mg di caffeina. Questo equivale a 48-80 once di tè oolong (1. 4-2 4 litri) al giorno (72, 73).

Dato che la tazza media è di 8 once (240 ml), puoi bere un totale di 6-10 tazze di tè oolong al giorno senza consumare troppa caffeina.

Tuttavia, si consiglia alle donne incinte di attenersi a un massimo di 200 mg di caffeina, pari a circa 3-5 tazze di tè oolong al giorno (74).

Ricorda che caffè, soda, bevande energetiche e cioccolato contengono anche caffeina. Quindi, se stai cercando di ridurre l'assunzione, assicurati di tenere conto anche di queste fonti.

Bottom Line: Bere fino a 10 tazze di tè oolong al giorno è generalmente considerato sicuro per la maggior parte delle persone.

Take Home Message

Il tè Oolong potrebbe non essere noto come tè verde o nero, ma ha benefici per la salute simili. Questi includono benefici per la salute del cuore, del cervello, delle ossa e dei denti.

Inoltre, può aumentare il metabolismo, diminuire il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 e proteggere da alcuni tipi di cancro.

Alla fine della giornata, il tè oolong è un'aggiunta incredibilmente sana e gustosa al tuo stile di vita. Fai un tentativo - non rimarrai deluso.