Pere: 10 deliziose ricette autunnali

Mentre puoi ottenerle tutto l'anno, le pere sono un frutto autunnale, ed è durante questa stagione che troverai le pere più fresche e succose nel corridoio dei prodotti della tua drogheria.

Essendo un frutto, non dovrebbe sorprendervi che la pera abbia una moltitudine di benefici nutrizionali. In particolare, è un'ottima fonte di fibre, che può aiutare a prevenire o gestire il colesterolo alto, l'ipertensione, le malattie cardiache, il diabete e il cancro. Le pere sono anche una buona fonte di antiossidanti, vitamina C e potassio.

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Probabilmente hai provato la pera Bartlett e forse hai sentito parlare delle varietà Anjou o Bosc, ma ci sono diverse varietà di pere coltivate negli Stati Uniti. Alcuni sono più nitidi di altri, e alcuni sono super dolci. Dovrai tenere d'occhio la varietà di pere richiesta dalla tua ricetta e trovarla nel tuo negozio o in una con caratteristiche simili.

Insalata di quinoa con pere, spinaci, pecan

Quando pensi alle ricette di pera, potresti pensare a dessert caldi e appiccicosi. Ma questa ricetta di insalata della Dea senza glutine è un ottimo modo per utilizzare i sapori autunnali di pere e noci pecan senza accendere il forno. Croccante, dolce e con un pizzico di acero nel condimento, questo è destinato ad essere un favorito stagionale.

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Crostata di pere con formaggio di capra, rosmarino e miele

Questa deliziosa e gustosa torta di pere dolci sarebbe perfetta per un tè, dove può essere la protagonista dello spettacolo. Sembra stravagante, ma la ricetta è piuttosto semplice e i sapori si adattano perfettamente l'un l'altro. La casa e il piatto hanno buttato questo fuori dal parco.

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Noce Croccante pera

Non è necessario organizzare una cena per una scusa per preparare questo dessert. È una ricetta costruita per due, e probabilmente è meglio, come qualcosa di più grande e avresti difficoltà a mettere giù il cucchiaio! Dal blog Love and Lemons, questa ricetta è una centrifuga della tradizionale mela croccante e andrebbe benissimo con una pallina di gelato alla vaniglia.

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Sfera di formaggio tropicale con gocce di pera fatte in casa

Come molti frutti dolci, le pere vanno benissimo con il formaggio. Questa palla da formaggio porta quel classico abbinamento a nuove altezze, usando sapori dolci e tropicali come l'ananas e le mandorle tostate. Raccolto con fiche di pere, sarà sicuramente un successo.

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Torta di mandorle di pere italiane

Non farti ingannare dal nome. Questa "torta" è per la maggior parte delle pere, o come dice Stagioni e Cena, sono "pere con un po 'di torta". "È un bel dessert che sarebbe ottimo per una cena o un tè. La parte migliore: sembra che tu abbia passato ore, ma la ricetta è in realtà piuttosto semplice.

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Pere arrostite alla vaniglia

Le ricette semplici sono spesso le migliori e lasciano che gli ingredienti freschi parlino da soli. Questo dessert di Smitten Kitchen non fa eccezione e richiede solo sei ingredienti. Evidenzierai le pere dolci con baccello di vaniglia, burro e zucchero, e lascia che un lento arrosto nel forno faccia la sua magia. Servire con un formaggio morbido o un gelato alla vaniglia.

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Torta di pere di acero

Quando aggiungi frutta o verdura a una torta - pensa a mele, carote o zucchine - non solo ottieni il sapore dei tuoi prodotti, ma la fibra aiuta a trattenere l'umidità, creando un torta con una consistenza perfetta, come in questa torta di pere di acero di The Cake Blog, ricca di superbi sapori autunnali.

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Pere grigliate con cannella

È incredibile quello che puoi fare in un paio di passaggi, con solo pochi ingredienti. Con quasi nessuna preparazione, crea un dessert degno di Instagram fatto di pere fresche condite con sale marino, noci pecan e una salsa da far venire l'acquolina in bocca.

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Pera croccante con gelato alla vaniglia

Questa tradizionale patatina di pera della Pioneer Woman è facile e perfetta per una fredda notte autunnale. Assicurati di usare pere sode per questo, perché non vuoi che si trasformino in poltiglia nel forno. Come la maggior parte delle patatine, questa ricetta è piuttosto semplice e la maggior parte del tempo che ci dedichi è nella preparazione del frutto.

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Burro di pera Crock Pot

Le mele non sono l'unico frutto autunnale da cui puoi ottenere il burro! Le pere si diffondono molto bene per i toast e le specialità da forno. La parte migliore di questa ricetta di Tammilee Tips è che, conservato in barattoli decorativi con graziosi nastri, è un ottimo regalo.

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