Qual è il valore nutrizionale di Boba?

Se non hai ancora scoperto il tè boba, aspettati di farlo presto in un negozio di tè vicino a te. Questa bevanda zuccherata selvaggiamente popolare è originaria dell'Asia. È una combinazione di tè zuccherato, aromi naturali o artificiali e uno strato di "perle" di tapioca che si muovono sul fondo della tazza. La tapioca sembra bollicine mentre escono dalla paglia, quindi la derivazione "boba". “

invenzioneCome cibi più popolari, molte persone affermano di averlo inventato. La maggior parte delle fonti concordano sul fatto che il tè boba sia stato per la prima volta apprezzato a Taiwan negli anni '80. Palle di tapioca e altre forme di gelatina furono aggiunte a tè ghiacciati zuccherati e nacque una tendenza.

Altri nomi per il boba includono il tè alle bolle, il tè al latte perlato, il tè tapioca, la bevanda a palla e il frullato di perle. La bevanda viene solitamente servita fredda, con una cannuccia extra larga per risucchiare il boba gommoso insieme al drink. Il tè Boba è solitamente disponibile nei negozi che offrono ampi menù di sapori e preparazioni.

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Cosa c'è dentro?

Cosa c'è nel tè Boba?

Il termine tè boba copre una vasta gamma di bevande dolci, non carboniche e non alcoliche. La maggior parte delle varietà comprende:

tè o tè preparato con concentrato
latte o un additivo non alimentare per rendere la bevanda cremosa
abbondante di dolcificante
palline di tapioca

Il nero, il gelsomino e il tè verde sono comunemente usati come base. Molti gusti di frutta sono popolari, tra cui mango, kiwi, fragola, melata e frutto della passione.

Anche se non esiste davvero una ricetta "tradizionale" per il tè boba, la varietà più semplice è un tè verde o nero zuccherato con palline di tapioca - ma puoi anche ottenere il tè boba senza il vero boba! Alcuni negozi servono bevande di caffè ghiacciato, frullati di frutta e frullati.

Valore nutrizionale

È nutriente?

Come fonte di nutrimento, tapioca è un antipasto. Sebbene sia un alimento base in alcune diete di sussistenza indigene, il suo unico contributo è come un carboidrato per l'energia veloce. Il contenuto di vitamine e minerali è molto basso e la mancanza di fibre è così notevole che anche se potessi consumare abbastanza tapioca per ottenere qualche piccolo beneficio nutrizionale, probabilmente diventerai molto stitico.

Le palline di tapioca sono fatte di amido di tapioca o farina, che viene estratta dalla radice di manioca, coltivata principalmente in Nigeria e Thailandia.

Goditi il tè boba per il suo sapore dolce e esotico e la tapioca gommosa, non perché sia buono per te.

Gli effetti di fenoli e polifenoli presenti nel tè sono stati ampiamente studiati e hanno mostrato risultati promettenti contro le condizioni cardiovascolari e l'obesità. Ma la quantità di zucchero che avresti consumato bevendo abbastanza tè di boba per ottenere quei benefici non sarebbe valsa la pena.Inoltre, non si dovrebbe consumare abbastanza frutta nella bevanda media di boba per ottenere il beneficio di entrambi. E molti negozi di tè utilizzano aromi di frutta finta o concentrati di frutta zuccherata.

È possibile ottenere tè di boba artificialmente addolciti o non zuccherati, anche se quest'ultimo è disponibile solo in alcuni negozi e non è stato preso in considerazione.

Dimensione della dose: 16 fl. once.	Bubble tea (verde o nero, con fruttosio)	Tè al latte Boba	Granita al gusto di frutta Boba
Calorie	231. 5	317. 5	264
Grasso totale (g)	0	10. 6	0
Grasso saturo (g)	0	0	0
Grasso trans (g)	0	0	0
Colesterolo (g)	0	0	0
Sodio (g)	0	0	310
Carboidrati totali (g)	54	56 < 999> 66	Fibra (g)
0	0	1	Zucchero (g)
54	36	65	Proteine (g) <999 > 0
1. 8	0	Tè per la riduzione della costipazione »	PubblicitàAdvertisement

Additivi

L'additivo fa paura Negli ultimi anni, gli scandali relativi alle sostanze chimiche aggiunte al tè boba si mescolano a pochi produttori e vengono importati in gli Stati Uniti sono stati segnalati. Ci sono state segnalazioni che il DEHP, noto anche come bis (2-etilesil) ftalato, è talvolta usato come additivo per gli aromi del tè. Il DEHP è una sostanza chimica utilizzata per ammorbidire le materie plastiche. È stato aggiunto agli aromi e alle miscele per migliorare il colore e la consistenza al posto del più costoso olio di palma. Studi su animali hanno suggerito che il DEHP causa una diminuzione della fertilità e problemi di sviluppo della crescita.

Mentre un'allergia alla tapioca è rara, sono state riportate intolleranze all'ingrediente, principalmente tra coloro che hanno una malattia celiaca o altre malattie dell'apparato digerente. La radice di manioca è una delle principali fonti di carboidrati in alcune parti del mondo, ma una preparazione impropria della radice di manioca può causare significativi sintomi di salute in caso di ingestione. Ad esempio, una cottura inadeguata, l'ammollo o la fermentazione della radice di manioca o della buccia di manioca possono causare avvelenamento da cianuro, effetti neurologici e gozzi.

Alcune farine di tapioca possono contenere anche solfiti aggiunti, quindi il tè boba potrebbe non essere il tuo migliore amico se hai un'intolleranza al solfito.

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Bottom line

La linea del boba Boba, tè al latte boba, tè alle bolle, tè al latte perlato: chiamalo come vuoi, questa bevanda dolce è più divertente delle sostanze nutritive. Indulgere con moderazione quando ti senti come un piacere e se non si dispone di alcune delle intolleranze di cui sopra. Bevi una tazza di tè verde o nero per i loro benefici unici e goditi la vera frutta fresca, non i sapori di frutta zuccherati.