Una dieta per un giorno: vantaggi, rischi e altro

Panoramica

Il piano di perdita di peso da un pasto al giorno promuove una rapida perdita di peso limitando l'ora del giorno in cui si mangia e il numero di pasti che si mangiano in un giorno. Questo tipo di dieta ha diverse forme, come il digiuno intermittente, il digiuno a giorni alterni o il consumo di un solo pasto al giorno. Può anche essere indicato come restrizione calorica. L'idea è di ridurre le calorie ma mantenere lo stesso contenuto nutrizionale di cui il tuo corpo ha bisogno.

Questa dieta funziona sotto il concetto che limitare le calorie a un tempo di alimentazione assicura che il tuo corpo rimanga in uno stato costante di grasso bruciante. Quando mangi pasti regolari e spuntini, il tuo corpo usa quelle calorie ad un ritmo costante per l'energia. Quando togli quel flusso costante di calorie, il tuo corpo è costretto a usare carburante da altri luoghi, come il grasso nel tuo corpo.

Continua a leggere per saperne di più sui benefici per la salute e sui rischi di questo tipo di dieta.

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Come funziona

La teoria alla base del one-meal-a- la dieta di giorno è quella che tu mangi solo un pasto al giorno. La maggior parte delle persone sceglie la cena, quindi digiuna tutto il giorno e consuma tutte le calorie per quel giorno in quell'unico pasto. Il tuo pasto può contenere fino al numero di calorie di cui hai bisogno al giorno a seconda dei tuoi livelli di attività e avere un sano equilibrio di carboidrati, proteine e grassi.

Non contate le calorie o concentratevi sui macronutrienti. Invece, si mangia abbastanza da sentirsi pieni e concentrarsi sull'includere gli alimenti di tutti i gruppi alimentari.

In alcuni casi, puoi mangiare uno o due piccoli spuntini durante il giorno in aggiunta al tuo unico pasto, come un pezzo di frutta o un cibo ricco di proteine, come un uovo sodo, dopo un allenarsi. Ti sono anche consentite bevande liquide non caloriche, come acqua, caffè e tè.

Vantaggi

Esistono pochi studi a lungo termine sul digiuno nell'uomo e molti degli studi che sono stati condotti si concentrano principalmente sul digiuno negli uomini. Le donne possono essere influenzate da diversi processi del corpo, come cicli mestruali, gravidanza e allattamento al seno.

Alcuni studi che sono stati fatti sul digiuno hanno mostrato alcuni vantaggi promettenti. Ad esempio, limitando le calorie dal 20 al 25 percento su base giornaliera è stato collegato alla salute del cuore e glicemia più stabile diminuendo i livelli di glucosio e aumentando il livello di efficacia dell'insulina. Uno studio del 2017 sul diabete ha rilevato che il digiuno intermittente per sei settimane ha migliorato significativamente i livelli di zucchero nel sangue a digiuno, così come il peso corporeo nei diabetici di tipo 2. Sono necessari studi più lunghi per confermare che questi benefici possono essere mantenuti a lungo termine.

Uno studio di follow-up di due anni che ha confrontato il digiuno intermittente con la restrizione calorica giornaliera ha riportato che il digiuno intermittente può essere un approccio terapeutico utile per chi ha prediabete o insulino-resistenza.

È stato anche dimostrato che la dieta ristretta aiuta la memoria negli individui più anziani e può persino contribuire ad aumentare la durata della vita riducendo i processi che possono causare la malattia.

Le persone che seguono lo stile di vita da un pasto al giorno affermano che può aiutare ad aumentare l'energia, evitare il "crollo pomeridiano" e mantenerti pieno più a lungo.

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Rischi

Intermittente, giorno alterno e altre forme di dieta a digiuno possono portare a effetti collaterali negativi come:

sentimenti estremi di fame
shakiness
affaticamento
nebbia cerebrale
senso di debolezza
incapacità di concentrarsi
abbuffate

Il digiuno può anche essere molto pericoloso se si hanno condizioni mediche, come il diabete o l'ipoglicemia. Alcune persone potrebbero essere in grado di adattarsi rapidamente a mangiare solo un pasto al giorno, mentre altri potrebbero avere difficoltà a fare a lungo senza calorie. Ognuno è diverso.

Inoltre, anche se il tuo corpo può adattarsi e non avere fame quando digiuni, una volta che ti fermi, il tuo corpo potrebbe sovracompensarti facendoti sentire più affamato. Appare nelle donne che non sono obese e non sono ancora in menopausa che il digiuno potrebbe essere più dannoso del benefico per il metabolismo e il mantenimento del peso corporeo rispetto ad altre donne o uomini.

Uno studio sul digiuno a giorni alterni ha rivelato che questo tipo di dieta portava ai più alti tassi di abbandono e aumento del colesterolo delle lipoproteine a bassa densità (o colesterolo "cattivo") dopo 12 mesi. Il digiuno a giorni alterni non ha portato a una maggiore perdita di peso rispetto alla restrizione calorica giornaliera.

A parte gli effetti collaterali fisici, ci sono anche i potenziali effetti collaterali emotivi del digiuno. Potrebbe renderti irritabile, e questo modo di mangiare potrebbe portare ad abbuffate o metterti a rischio di un altro disturbo alimentare.

Perdita di peso sana

Modo sano per perdere peso

A lungo termine, le diete e le misure estreme di perdere peso non sono sostenibili e possono essere dannose. Ci possono essere alcuni benefici per la salute a digiuno intermittente, ma ci sono anche alcuni gravi rischi per l'utilizzo di restrizione calorica grave come l'unico modo per perdere peso. Il digiuno per lunghi periodi di tempo, o regolarmente, può rallentare il metabolismo, portare ad abbuffate e interferire con i vostri sforzi per perdere peso e mantenere la perdita di peso, anche se gli studi sono limitati su questo effetto collaterale.

Invece di affidarsi a un singolo metodo per perdere peso, dovresti parlare con il tuo medico di modi sicuri ed efficaci per mantenere un peso sano.

Pianifica un controllo fisico con il tuo medico. A volte l'aumento di peso o l'incapacità di perdere peso possono essere collegati a una condizione medica di base.
Tieni traccia del cibo. Questa tattica è stata associata a pesi più sani e può aiutarti a diventare più consapevole del cibo e delle bevande che stai consumando.
Educati alla nutrizione. Il tuo centro di salute locale o l'ospedale potrebbero avere dietisti che offrono corsi di sana alimentazione e controllo delle porzioni.
Considera l'acquisto di una bilancia per alimenti in modo da poter pesare e misurare il cibo per imparare le porzioni corrette.
Avvia un programma di esercizi. Non importa quello che fai, muoviti!
Unisciti a un gruppo di supporto. Incontrare un gruppo di persone che la pensano allo stesso modo, sia in un programma ufficiale di controllo del peso, online, o nella tua comunità, è un ottimo modo per ottenere supporto quando sei sano insieme.

Ulteriori informazioni: metodi sicuri per perdere peso velocemente »

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Passaggi successivi

È sempre una buona idea discutere di eventuali modifiche dietetiche con il medico, soprattutto se stai considerando una dieta a digiuno intermittente o severe restrizioni caloriche. Queste diete possono essere dannose per alcune persone.

Per mantenere il peso a lungo termine, sviluppare abitudini alimentari sane e sostenibili e includere un regolare esercizio fisico nella routine quotidiana.